يمكن أن يتسبب النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية أحيانًا في حدوث مشكلات في الرؤية.
على سبيل المثال ، غالبًا ما يرتبط انخفاض تناول فيتامين (أ) بحالة تعرف باسم العمى الليلي ، مما يقلل من قدرة الناس على الرؤية في الإضاءة المنخفضة أو الظلام.
ذلك لأن فيتامين (أ) ضروري لإنتاج رودوبسين ، وهو صبغة توجد في شبكية العين تساعدك على الرؤية في الليل.
عندما تُترك دون علاج ، يمكن أن يتطور العمى الليلي إلى جفاف الملتحمة ، وهي حالة يمكن أن تلحق الضرر بالقرنية وتؤدي في النهاية إلى العمى.
من الأعراض المبكرة الأخرى لجفاف الملتحمة بقع بيتوت ، وهي عبارة عن زيادات بيضاء ورغوية مرتفعة قليلاً تحدث على الملتحمة أو الجزء الأبيض من العين.
يمكن إزالة الزيادات إلى حد ما ولكنها تختفي تمامًا بمجرد علاج نقص فيتامين أ .
لحسن الحظ ، نقص فيتامين أ نادر في البلدان المتقدمة.
أولئك الذين يشتبهون في أن تناول فيتامين أ غير كافٍ يمكنهم محاولة تناول المزيد من الأطعمة الغنية
الأطعمة الغنية بفيتامين أ
- اللحوم العضوية
- منتجات الألبان
- البيض
- الأسماك
- الخضروات ذات الأوراق الداكنة
- الخضروات ذات اللون الأصفر البرتقالي
ما لم يتم تشخيص نقص فيتامين أ ، يجب على معظم الناس تجنب تناول مكملات فيتامين أ.
ذلك لأن فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، والذي عند تناوله بكميات زائدة يمكن أن يتراكم في مخازن الدهون في الجسم ويصبح سامًا.
يمكن أن تكون أعراض التسمم بفيتامين أ خطيرة وتشمل الغثيان والصداع وتهيج الجلد وآلام المفاصل والعظام ، وفي الحالات الشديدة ، حتى الغيبوبة أو الموت .
مقالات ذات صلة:
