هل الأكل السريع يزيد وزنك؟
واحدة من العادات السيئة هي الأكل السريع ، وهي نتاج عصر السرعة الذي نعيشه اليوم، حيث كثير من الناس يأكلون طعامهم بسرعة وبدون تفكير، يمكن أن يؤدي هذا إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن والسمنة، تشرح هذه المقالة عن مخاطر الأكل السريع على الوزن والصحة.
الأكل السريع يزيد من وزنك
يحتاج عقلك إلى وقت لمعالجة إشارات الشبع التي تأتي من الدماغ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 20 دقيقة حتى يدرك عقلك أنك شبعت.
عندما تأكل بسرعة ، يكون من الأسهل بكثير أن تأكل الكثير من الطعام أكثر مما يحتاجه جسمك.
مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي تناول السعرات الحرارية الزائدة إلى زيادة الوزن.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الأطفال أن 60 ٪ من الأطفال الذين يأكلون بسرعة مفرطة ، كانو أكثر عرضة لزيادة الوزن بثلاث مرات.
يرتبط الإفراط في تناول الطعام بخطر الإصابة بالسمنة
السمنة هي واحدة من أكبر المشاكل الصحية في جميع أنحاء العالم.
وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بمقدار الضعف تقريبًا مقارنة بالأكل البطيء.
مقالات ذات صلة:
10 عادات صباحية تساعدك على إنقاص الوزن
20 نوع من أطعمة تساعد على إنقاص الوزن
الأكل السريع يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى
لا يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى زيادة خطر زيادة الوزن والسمنة فحسب ، بل إنه مرتبط أيضًا بمشاكل صحية أخرى ، بما في ذلك:
مقاومة الأنسولين: يرتبط تناول الطعام بسرعة كبيرة بزيادة مخاطر مقاومة الأنسولين ، والتي تتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
داء السكري من النوع 2: ارتبط تناول الطعام بسرعة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة كانوا أكثر عرضة 2.5 مرة للإصابة بالمرض مقارنة بأولئك الذين يأكلون ببطء.
متلازمة الأيض: قد يؤدي الأكل السريع وما يرتبط به من زيادة الوزن إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من عوامل الخطر التي قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
سوء الهضم: عادة ما يبلغ الأشخاص الذين يتناولون الطعام بسرعة عن سوء الهضم نتيجة تناولهم بسرعة كبيرة. قد يأخذون قضمات أكبر ويمضغون طعامهم أقل ، مما قد يؤثر على الهضم.
كيف تبطئ من تناول الطعام
الأكل البطئ يزيد من مستويات هرمونات الشبع لديك ، ويقلل من تناول السعرات الحرارية، كما أنه يحسن عملية الهضم والتمتع بالطعام.
إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل أبطأ ، فإليك بعض الأساليب التي يمكن تطبيقها:
- لا تأكل أمام الشاشات، قد يتسبب تناول الطعام أمام التلفاز أو الكمبيوتر أو الهاتف الذكي في تناول الطعام بسرعة ودون تفكير.
- لا تترك نفسك للجوع الشديد، يمكن أن تجعلك تأكل بسرعة كبيرة وتتخذ قرارات طعام سيئة. احتفظ ببعض الوجبات الخفيفة الصحية لمنع حدوث ذلك.
- الإكثار من شرب الماء، سيساعدك شرب الماء على الشعور بالشبع ويشجعك على الإبطاء.
- امضغ الأكل جيدًا قبل البلع
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات.
- خذ قضمات صغيرة. قد يساعدك تناول قضمات أصغر على إبطاء وتيرة تناول الطعام وجعل وجبتك تدوم لفترة أطول.
- الأكل الواعي هو أداة قوية، المبدأ الأساسي هو الانتباه إلى الطعام الذي تتناوله.
مثل كل العادات الجديدة ، فإن تناول الطعام ببطء يتطلب الممارسة والصبر، ابدأ بواحدة فقط من النصائح المذكورة أعلاه وقم بتطوير هذه العادة بعد ذلك.
إذا كان هدفك هو فقدان الوزن ، فقد يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى إعاقة تقدمك.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يوفر تناول الطعام بشكل أبطأ فوائد مدهشة وصحية عليك.
