10 أطعمة تسبب الغازات
تنتج الغازات عن ابتلاع الهواء وهضم الطعام في الجهاز الهضمي، عادة ما تكون العواقب هي التجشؤ أو الشعور بالانتفاخ أو خروج الغازات، يُخرج معظم الناس الغازات 14 مرة على الأقل في اليوم، بعض الناس لديهم غازات أكثر من غيرهم ، مما قد يكون غير مريح أو مُحرج، ومع ذلك فإن خروج الغازات في حد ذاته ليس مدعاة للقلق.
إذا كنت تعاني من الكثير من الغازات والانتفاخ ، فإن إجراء تغييرات على نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك.
فيما يلي أنواع الأطعمة التي تسبب معظم الغازات:
الفاصولياء
عندما تفكر في الأطعمة التي تسبب الغازات ، فمن المحتمل أن تكون الفاصولياء على رأس القائمة.
تحتوي الفاصوليا على الكثير من رافينوز ، وهو سكر معقد يصعب على الجسم هضمه.
يمر رافينوز عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة حيث يتم تكسيرها من خلال البكتيريا، وتنتج الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان الذي يخرج عبر المستقيم.
يمكن أن يساعد نقع الفاصوليا طوال الليل أيضًا في تقليل الغازات.
مقالات ذات صلة:
10 طرق طبيعية لتحسين عملية الهضم
منتجات الألبان
اللاكتوز هو سكر موجود في الحليب ومعظم منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن والآيس كريم.
الأشخاص الذين لا ينتجون ما يكفي من إنزيم اللاكتاز يجدون صعوبة في هضم اللاكتوز ، وهو ما يُعرف باسم عدم تحمل اللاكتوز.
زيادة الغازات هي أحد أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
إذا كنت تشك في أنك لا تتحمل اللاكتوز ، فيمكنك تقليل الأعراض عن طريق تجربة بدائل غير الألبان مثل حليب اللوز أو منتجات “ألبان” الصويا ، أو تناول أقراص اللاكتاز قبل تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز.
الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان على الألياف والرافينوز والنشا.
يتم تكسير كل هذه بواسطة البكتيريا في الأمعاء الغليظة ، مما يؤدي إلى الغازات.
في الواقع ، الأرز هو الحبوب الوحيدة التي لا تسبب الغازات.
الخضار
من المعروف أن بعض الخضروات مثل البروكلي والملفوف والهليون والقرنبيط تسبب الغازات الزائدة.
مثل الفاصوليا ، تحتوي هذه الخضروات أيضًا على السكر المعقد ، رافينوز.
ومع ذلك ، فهذه أطعمة صحية جدًا ، لذا قد ترغب في التحدث مع طبيبك قبل حذفها من نظامك الغذائي.
المشروبات الغازية
يمكن أن تضيف المشروبات الغازية كمية الهواء التي تبتلعها بشكل كبير.
عندما يدخل الهواء إلى الجهاز الهضمي ، يجب أن يمر بطريقة ما.
هذا يسبب التجشؤ وقد يزيد أيضًا من كمية الغازات التي تخرجها.
قد يساعدك استبدال الصودا بالعصير أو الشاي أو الماء (بدون كربونات) على تقليل الغازات.
الفواكه
تحتوي الفواكه مثل التفاح والخوخ والبرقوق على الكحول الطبيعي للسكر والسوربيتول الذي يعاني الجسم من صعوبة في هضمه.
تحتوي العديد من الفواكه أيضًا على ألياف قابلة للذوبان ، وهي نوع من الألياف التي تذوب في الماء.
يجب أن يمر كل من السوربيتول والألياف القابلة للذوبان عبر الأمعاء الغليظة ، حيث تقوم البكتيريا بتفكيكها لتكوين الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان.
الحلوى الصلبة
مثل المشروبات الغازية ، يمكن أن يتسبب امتصاص الحلوى الصلبة في ابتلاع هواء إضافي.
تستخدم العديد من الحلوى السوربيتول أيضًا كمُحلي. يمكن أن يساهم هذان العاملان في زيادة الغازات.
البصل
يحتوي البصل على سكر طبيعي يسمى الفركتوز.
يساهم الفركتوز ، مثل رافينوز والسوربيتول ، في إنتاج الغازات عندما تكسرها البكتيريا الموجودة في الأمعاء.
مضغ العلكة
تبدو العلكة مصدرًا غير محتمل للغازات ، لكن مضغها قد يجعلك تبتلع المزيد من الهواء.
يتم أيضًا تحلية العديد من العلكة الخالية من السكر بكحول السكر الذي يصعب هضمه ، مثل السوربيتول والمانيتول والإكسيليتول.
إذا كنت تتجشأ كثيرًا ، فقد يوصي طبيبك بالتوقف عن مضغ العلكة لتقليل الغازات.
الأطعمة المصنعة
الأطعمة المصنعة، مثل الخبز والأطعمة الخفيفة والحبوب وتتبيلة السلطة.
تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات ، بما في ذلك الفركتوز واللاكتوز. يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى زيادة الغاز.
