يمكن أن تؤثر وضعية تناول الطعام التي تتبعها على قدرتك على هضم الطعام، ذلك لأن الطعام يفرغ من المعدة بشكل أبطأ عندما يكون الشخص جالسًا أو مستلقيًا ، يكون الهضم أبطأ عندما تكون مستلقيًا وأسرع عندما تقف وتتحرك. ومع ذلك ، يبدو أن هناك فرقًا بسيطًا بين الجلوس والوقوف بعد الوجبة مباشرة، في هذا المقال سنتعرف على فوائد وأضرار الأكل أثناء الوقوف.
يؤدي الأكل أثناء الوقوف إلى الإفراط في تناول الطعام
قد يؤدي تناول الطعام أثناء الوقوف إلى زيادة سرعة تناول الطعام ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في الأكل واستهلاك المزيد من السعرات الحرارية.
على الرغم من أن الوقوف قد يحرق حوالي 50 سعرًا حراريًا في الساعة أكثر من الجلوس ، إلا أن معظم الناس يستهلكون وجباتهم بسرعة لذلك يقلل الجلوس لتناول وجبة من السرعة التي تأكل بها ، مما قد يقلل من عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها إلى حد أكبر.
تظهر العديد من الدراسات أن تناول الطعام ببطء أكثر يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من الشعور بالشبع ، وكلاهما قد يقلل من إجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال الوجبة.
مقالات ذات صلة:
هل يساعد الأكل ببطء على إنقاص الوزن؟
الجزء الثاني الأكل الصحي: دليل للمبتدئين
الأكل أثناء الوقوف يجعلك تشعر بالجوع
يمتلك جسمك عدة طرق مختلفة لتحديد ما إذا كنت تشعر بالجوع أو الشبع.
قد يؤدي تناول الطعام أثناء الوقوف والتحرك إلى الشعور بالجوع بعد الوجبة أكثر من الأكل وانت جالس.
يؤدي التحرك فورًا بعد الأكل إلى إفراغ معدتك وهضم الأمعاء للأطعمة بنسبة تصل إلى 30٪ أسرع.
ربطت الأبحاث بين الإسراع في إفراغ المعدة وزيادة الشعور بالجوع بعد الأكل. وبالتالي ، فإن أولئك الذين يقفون ويمشون أثناء تناول الطعام قد يشعرون بالجوع بعد الأكل أكثر من أولئك الذين يقفون ساكنين أو يجلسون ببساطة .
يساعد تناول الطعام أثناء الوقوف على تقليل الحموضة المعوية
قد يستفيد الأفراد المصابون بحموضة المعدة من تناول الطعام أثناء الوقوف وقد يؤدي الوقوف والمشي أثناء تناول الطعام إلى تسريع عملية الهضم ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالارتجاع والحموضة المعوية.
يحدث الارتجاع المعدي عندما تعود محتويات المعدة إلى المريء. يمكن أن يؤدي هذا إلى الشعور بالحرقان في منتصف الصدر ، المعروف باسم حرقة الفؤاد.
غالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع بالوقوف في وضع مستقيم وتجنب الاتكاء أو التراخي أثناء تناول الطعام ، وكذلك لعدة ساعات بعد تناول الوجبة.
وذلك لأن الاستلقاء أو التراخي يزيد الضغط في المعدة ، مما يزيد من احتمالية دفع الطعام إلى المريء.
كما أن تناول الطعام أثناء الوقوف والتحرك ، مثل أثناء تناول وجبة المشي ، قد يساعد الطعام على الخروج من المعدة بسرعة أكبر ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالارتجاع وحرقة المعدة.
قد يسبب الانتفاخ
في بعض الحالات ، قد يمنع تناول الطعام أثناء الوقوف الهضم السليم.
يمكن للأشخاص الذين يتناولون وجباتهم بسرعة إلى هضم وجباتهم أسرع بنسبة تصل إلى 30٪. قد يزيد هذا من احتمالية سوء هضم الكربوهيدرات وبتالي التسبب في حدوث الغازات والانتفاخ.
قد يؤدي الأكل أثناء الوقوف إلى زيادة الغازات والانتفاخ من خلال التأثير على سرعة الأكل وامتصاص العناصر الغذائية.
تناول الطعام أثناء الجلوس قد يعزز اليقظة
يجب أن يكون اليقظة جزءًا مهمًا من كل وجبة.
تظهر الأبحاث أن ممارسة اليقظة أثناء الوجبات يمكن أن تساعدك على الشعور بمزيد من المتعة أثناء تناول الطعام وتقليل احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
يتطلب الأكل الواعي أن تركز كل حواسك على تجربة الأكل.
من الأفضل الجلوس والاستمتاع بوجبتك ببطء ، بعيدًا عن الهاتف والكمبيوتر والتلفزيون والمشتتات الأخرى.
قد يؤدي الوقوف أثناء الأكل إلى زيادة صعوبة ممارسة الأكل اليقظ.
قد يجعلك الأكل أثناء الوقوف أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام أو الشعور بالجوع بشكل أسرع أو الشعور بالانتفاخ والغازات ، ومع ذلك هناك القليل من الأدلة التي تدعم فكرة أن تناول الطعام أثناء الوقوف ضار. في الواقع ، قد يكون تناول الطعام أثناء الوقوف مفيدًا لتقليل الارتجاع وحرقة المعدة.
