يوجد حوالي 40 تريليون بكتيريا في جسمك ، معظمها في أمعائك، تُعرف مجتمعة باسم بكتيريا الأمعاء ، وهي مهمة للغاية لصحتك، ومن المثير للاهتمام أن الطعام الذي تتناوله يؤثر بشكل كبير على أنواع البكتيريا التي تعيش بداخلك، في هذا المقال سنتعرف على 7 طرق علمية لتحسين بكتيريا الأمعاء.
-
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة
هناك مئات الأنواع من البكتيريا في أمعائك ويلعب كل نوع دورًا مختلفًا في صحتك ويتطلب مغذيات مختلفة للنمو.
بشكل عام ، تعتبر الكائنات الحية الدقيقة المتنوعة صحية، لأنه كلما زاد عدد أنواع البكتيريا لديك ، زاد عدد الفوائد الصحية التي يمكن أن تساهم فيها.
يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يتكون من أنواع مختلفة من الأطعمة إلى وجود مجموعة بكتيريا متنوعة.
لسوء الحظ ، فإن النظام الغذائي الغربي ليس شديد التنوع وغني بالدهون والسكر بينما النظم الغذائية في بعض المناطق الريفية أكثر تنوعًا وغنية بمصادر نباتية مختلفة.
-
تناول الكثير من الخضار والبقوليات والفواكه
الفواكه والخضروات هي أفضل مصادر العناصر الغذائية لميكروبات صحية.
فهي غنية بالألياف التي لا يستطيع جسمك هضمها إلا بواسطة بكتيريا معينة في أمعائك ، مما يحفز نموها.
تحتوي الفاصوليا والبقوليات أيضًا على كميات عالية جدًا من الألياف.
تتضمن بعض الأطعمة الغنية بالألياف المفيدة لبكتيريا الأمعاء ما يلي :
- أرضي شوكي
- البازلاء الخضراء
- بروكلي
- حمص
- عدس
- الفاصولياء
وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمنع نمو بعض البكتيريا المسببة للأمراض.
لقد ثبت أن التفاح والخرشوف والتوت واللوز والفستق تزيد من بكتيريا Bifidobacteria والتي تساعد في منع التهاب الأمعاء وتعزيز صحة الأمعاء.
-
تناول الأطعمة المخمرة
يمكن للأطعمة المخمرة ، وخاصة الزبادي الطبيعي ، أن تفيد الجراثيم من خلال تعزيز وظيفتها وتقليل وفرة البكتيريا المسببة للأمراض.
يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الزبادي لديهم المزيد من العصيات اللبنية في أمعائهم .
وبالمثل ، أظهر عدد من الدراسات أن استهلاك الزبادي يمكن أن يعدل بشكل مفيد البكتيريا المعوية ويحسن أعراض عدم تحمل اللاكتوز لدى كل من الرضع والبالغين.
-
لا تأكل الكثير من المحليات الصناعية
تستخدم المحليات الصناعية على نطاق واسع كبدائل للسكر لكن يجب الحذر من الإكثار منها، فقط أظهرت الدراسات أنها تؤثر سلبًا على بكتيريا الأمعاء.
-
تناول أطعمة البريبايوتكس
البريبايوتكس هي الأطعمة التي تعزز نمو الميكروبات المفيدة في الأمعاء.
وهي تتكون أساسًا من الألياف أو الكربوهيدرات المعقدة التي لا تستطيع الخلايا البشرية هضمها.
تحتوي العديد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة على البريبايوتكس ، ولكن يمكن أيضًا العثور عليها بمفردها.
أظهرت العديد من الدراسات أن البريبايوتكس يمكن أن تعزز نمو العديد من البكتيريا الصحية ، بما في ذلك Bifidobacteria .
-
الإرضاع الطبيعي
تساعد الرضاعة الطبيعية الرضيع على تطوير بكتيريا الأمعاء الصحية ، والتي تساعد في الحماية من أمراض معينة في وقت لاحق من الحياة.
حيث تبدأ بكتيريا أمعاء الطفل في النمو بشكل صحيح عند الولادة، وخلال العامين الأولين من الحياة ، تتطور جراثيم الرضيع باستمرار وهي غنية ببكتيريا Bifidobacteria المفيدة ، والتي يمكنها هضم السكريات في حليب الثدي.
أظهرت العديد من الدراسات أن الرضع الذين يتم تغذيتهم من الحليب الصناعي لديهم تنوع في البكتيريا مقارنة بالأطفال الذين يرضعون من الثدي.
كيف تُعيدين طفلك إلى الإرضاع الطبيعي؟
-
تناول الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على الكثير من الألياف والكربوهيدرات غير القابلة للهضم ، مثل بيتا جلوكان.
لا يتم امتصاص هذه الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة وبدلاً من ذلك تشق طريقها إلى الأمعاء الغليظة.
في الأمعاء الغليظة ، يتم تكسيرها بواسطة الجراثيم وتعزز نمو بعض البكتيريا المفيدة.
أخيراً تعتبر بكتيريا الأمعاء مهمة للغاية للعديد من جوانب الصحة، أظهرت العديد من الدراسات الآن أن الجراثيم الضارة يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
أفضل طريقة للحفاظ على الميكروبات الصحية هي تناول مجموعة من الأطعمة الطازجة والكاملة ، وخاصة من مصادر نباتية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات والفاصوليا والحبوب الكاملة.
