10فوائد صحية للأفوكادو

الأفوكادو هذه الفاكهة الفريدة من نوعها فهي غنية بالدهون الصحية، ومغذية وتضاف إلى الأطباق المختلفة بسبب مذاقها الجيد وقوامها الغني، في هذه الأيام أصبح الأفوكادو طعامًا شائعًا بشكل لا يصدق بين الأفراد المهتمين بالصحة، غالبًا ما يشار إليه على أنه طعام خارق ، تظهر العديد من الدراسات أن لها فوائد صحية قوية، في هذا المقال سنتعرف على فوائد الأفوكادو.

1. الأفوكادو مغذي بشكل لا يصدق

تعتبر هذه الفاكهة ذات قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة.

فيما يلي بعض العناصر الغذائية الأكثر وفرة ، في حصة واحدة (100 جرام):

  • فيتامين ك: 26٪ من القيمة اليومية (DV)
  • الفولات: 20٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين ج: 17٪ من القيمة اليومية
  • البوتاسيوم: 14٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين ب 5: 14٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين ب 6: 13٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين هـ: 10٪ من القيمة اليومية

كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد والزنك والفوسفور والفيتامينات أ ، ب 1 (ثيامين) ، ب 2 (ريبوفلافين) وب 3 (نياسين).

يأتي هذا مع 160 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 15 جرامًا من الدهون الصحية.

مقالات ذات صلة:

10 فوائد تخص الشاي الأخضر

ما هي فوائد القرفة؟

أهم 8 فوائد صحية للمكسرات

2. يحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز

الأفوكادو غني جدًا بالبوتاسيوم حيث تحتوي الحصة (100 جرام) على 14٪ من الحصة اليومية الموصى بها (RDA) ، مقارنة بـ 10٪ في الموز ، وهو غذاء نموذجي عالي البوتاسيوم.

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يرتبط بانخفاض ضغط الدم ، وهو عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي.

3. الأفوكادو محمل بالأحماض الدهنية الصحية للقلب

الأفوكادو غذاء عالي الدهون ، 77٪ من السعرات الحرارية الموجودة فيه تأتي من الدهون ، مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة النباتية التي قد تسبب زيادة الوزن.

لكن غالبية الدهون في الأفوكادو هي حمض الأوليك – وهو حمض دهني أحادي غير مشبع وهو أيضًا المكون الرئيسي لزيت الزيتون ويعتقد أنه يساعد في تقليل الالتهاب وله آثارًا مفيدة على الجينات المرتبطة بالسرطان.

4. الأفوكادو يحتوي على الألياف

الألياف هي عنصر غذائي تساهم في إنقاص الوزن وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم وترتبط بشدة بانخفاض مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

تحتوي حصة (100 جرام) من الأفوكادو على 7 جرامات من الألياف ، وهو ما يمثل 27٪ من RDA.

5. خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية

مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في العالم، أظهرت الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن تساعد في:

  • خفض مستويات الكوليسترول الكلية بشكل ملحوظ.
  • تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 20٪.
  • خفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 22٪.
  • زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL بنسبة تصل إلى 11٪.

وجدت إحدى الدراسات أن تضمين الأفوكادو في نظام غذائي نباتي قليل الدسم أدى إلى تحسن كبير في مستوى الكوليسترول.

6. الأفوكادو من الأطعمة الصحية

نظرت إحدى الدراسات في العادات الغذائية وصحة الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو.

وجد أن مستهلكي الأفوكادو أكثر صحة من الأشخاص الذين لم يأكلوا هذه الفاكهة.

كان لديهم مدخول غذائي أعلى بكثير وكانوا أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وهي مجموعة من الأعراض التي تشكل عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكري.

الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو بانتظام كان وزنهم أقل ، وكان مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل ودهون البطن أقل بشكل ملحوظ. لديهم أيضا مستويات أعلى من الكوليسترول “الجيد”.

7. الوقاية من السرطان

تشير الدراسات إلى أن الأفوكادو يساعد في تقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي في الخلايا الليمفاوية البشرية.

ثبت أيضًا أن مستخلص الأفوكادو يمنع نمو خلايا سرطان البروستاتا في المختبر.

8. تخفيف أعراض التهاب المفاصل

التهاب المفاصل مشكلة شائعة في العالم وهناك أنواع عديدة من هذه الحالة ، والتي غالبًا ما تكون مشكلات مزمنة يعاني منها الأشخاص مدى حياتهم.

تشير دراسات متعددة إلى أن مستخلصات زيت الأفوكادو وزيت فول الصويا – التي تسمى الأفوكادو وفول الصويا غير القابلة للتصبن – يمكن أن تقلل من هشاشة العظام.

9. انقاص الوزن

هناك بعض الأدلة على أن الأفوكادو من الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن .

في إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو مع الوجبة بالشبع أكبر بنسبة 28٪ خلال الساعات الخمس التالية ، مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا هذه الفاكهة.

إذا كان هذا صحيحًا على المدى الطويل ، فإن تضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي قد يساعدك بشكل طبيعي على تناول سعرات حرارية أقل ويسهل عليك الالتزام بعادات الأكل الصحية.

يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة جدًا في الكربوهيدرات ، وهما صفتان يجب أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن أيضًا.

10. الأفوكادو لذيذ ويسهل دمجه في نظامك الغذائي

الأفوكادو ليست صحية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق وتتناسب مع العديد من أنواع الطعام.

يمكنك إضافتها إلى السلطات والوصفات المختلفة أو ببساطة تناولها بملعقة وتناولها بشكل عادي.

لديهم قوام كريمي وغني ودهني ويمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى