10 فوائد صحية مثبتة للكركم

الكركم هو من التوابل التي تعطي الكاري لونه الأصفر، تم استخدامه في الهند منذ آلاف السنين كعشب توابل وعشب طبي، مؤخراً تظهر العديد من الدراسات أن الكركم له فوائد كبيرة لجسمك وعقلك، وتأتي العديد من هذه الفوائد من المكون النشط الرئيسي ، الكركمين، تابع القراءة المزيد عن فوائد الكركم.

  1. يحتوي الكركم على مركبات نشطة بيولوجيا ذات خصائص طبية

يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

كما أن الكركمين قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتحلل ويذوب في الدهون أو الزيت.

لهذا السبب قد يكون من الجيد تناول مكملات الكركمين مع وجبة غنية بالدهون.

  1. الكركمين مركب طبيعي مضاد للالتهابات

الالتهاب مهم للغاية يساعد في محاربة الاجسام الغريبة وله دور في إصلاح الضرر في جسمك.

يمكن أن يثبط الكركمين العديد من الجزيئات المعروفة بأنها تلعب أدوارًا رئيسية في الالتهاب ، ولكن يجب تعزيز التوافر البيولوجي.

يعتقد العلماء الآن أن الالتهاب المزمن منخفض المستوى يمكن أن يلعب دورًا في بعض الحالات الصحية والأمراض.

  1. الكركم مضاد أكسدة قوي

يُعتقد أن الضرر التأكسدي هو أحد الآليات الكامنة وراء الشيخوخة والعديد من الأمراض.

تميل الجذور الحرة إلى التفاعل مع المواد العضوية المهمة ، مثل الأحماض الدهنية أو البروتينات أو الحمض النووي.

السبب الرئيسي لفائدة مضادات الأكسدة هو أنها تحمي جسمك من الجذور الحرة.

الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحيد الجذور الحرة بسبب تركيبتها الكيميائية.

  1. يعزز الكركمين عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ

الخلايا العصبية قادرة على تكوين روابط جديدة ، وفي مناطق معينة من الدماغ يمكنها التكاثر وزيادة العدد.

أحد الدوافع الرئيسية لهذه العملية هو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF). هذا جين يشارك في صنع بروتين مسؤول عن تعزيز حياة الخلايا العصبية.

يلعب بروتين BDNF دورًا في الذاكرة والتعلم ، ويمكن العثور عليه في مناطق الدماغ المسؤولة عن الأكل والشرب ووزن الجسم .

تم ربط العديد من اضطرابات الدماغ الشائعة بانخفاض مستويات بروتين BDNF ، بما في ذلك الاكتئاب ومرض الزهايمر.

ومن المثير للاهتمام أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات وجدت أن الكركمين قد يزيد من مستويات BDNF في الدماغ.

يعزز الكركمين مستويات هرمون الدماغ BDNF ، مما يزيد من نمو الخلايا العصبية الجديدة وقد يساعد في محاربة العمليات التنكسية المختلفة في دماغك.

  1. يقلل الكركمين من خطر الإصابة بأمراض القلب

أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في العالم .

ربما تكون الفائدة الرئيسية للكركمين عندما يتعلق الأمر بأمراض القلب هي تحسين وظيفة البطانة ، وهي بطانة الأوعية الدموية.

يعد الخلل البطاني سببًا رئيسيًا لأمراض القلب، يحدث هذا عندما تكون البطانة غير قادرة على تنظيم ضغط الدم وتجلط الدم وعوامل أخرى مختلفة .

تشير العديد من الدراسات إلى أن الكركمين يمكن أن يؤدي إلى تحسينات في صحة القلب بالإضافة إلى ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أنها فعالة مثل ممارسة الرياضة في النساء بعد انقطاع الطمث.

  1. الكركم يساعد في الوقاية من السرطان

السرطان مرض يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط.

هناك العديد من أشكال السرطان المختلفة التي يبدو أنها تتأثر بمكملات الكركمين.

تمت دراسة الكركمين كعشب مفيد في علاج السرطان ووجد أنه يؤثر على نمو السرطان وتطوره.

وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن:

  • تساهم في موت الخلايا السرطانية
  • تقليل نمو الأوعية الدموية الجديدة في الأورام
  • تقليل انتشار السرطان

في دراسة استمرت 30 يومًا على 44 رجلاً مصابين بآفات في القولون تتحول أحيانًا إلى سرطانية ، قلل 4 جرامات من الكركمين يوميًا من عدد الآفات بنسبة 40٪ .

  1. الكركم يعالج مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف وقد يساهم في 70٪ من حالات الخرف .

من المعروف أن الالتهاب والأضرار المؤكسدة تلعب دورًا في الإصابة بمرض الزهايمر ، وللكركمين آثار مفيدة على كليهما.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن السمة الرئيسية لمرض الزهايمر هي تراكم التشابك البروتيني الذي يسمى لويحات الأميلويد.

تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمكن أن يساعد في إزالة هذه اللويحات.

ما إذا كان الكركمين يمكن أن يبطئ أو حتى يعكس تطور مرض الزهايمر لدى الناس غير معروف حاليًا ويجب دراسته.

  1. يعالج الكركم مرضى التهاب المفاصل

التهاب المفاصل مشكلة شائعة ، بالنظر إلى أن الكركمين مركب قوي مضاد للالتهابات ، فمن المنطقي أنه قد يساعد في التهاب المفاصل.

في دراسة أجريت على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، كان الكركمين أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات.

  1. الكركمين له فوائد ضد الاكتئاب

من فوائد الكركم أنه قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب.

في تجربة مضبوطة ، تم اختيار 60 شخصًا مصابًا بالاكتئاب بصورة عشوائية إلى ثلاث مجموعات.

أخذت مجموعة واحدة Prozac ، ومجموعة أخرى تناولت 1 غرام من الكركمين ، والمجموعة الثالثة أخذت كل من Prozac والكركمين.

بعد 6 أسابيع ، أدى الكركمين إلى تحسينات مماثلة لتلك الموجودة في Prozac. كانت المجموعة التي تناولت بروزاك وكركمين أفضل حالًا.

وفقًا لهذه الدراسة الصغيرة ، فإن الكركمين فعال مثل مضادات الاكتئاب.

هناك أيضًا بعض الأدلة على أن الكركمين يمكن أن يعزز الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين.

  1. يساعد الكركمين في تأخير الشيخوخة ومحاربة الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر

إذا كان الكركمين يمكن أن يساعد حقًا في الوقاية من أمراض القلب والسرطان والزهايمر ، فقد يكون له فوائد لطول العمر أيضًا.

هذا يشير إلى أن الكركمين قد يكون له إمكانات كمكمل مضاد للشيخوخة .

بالنظر إلى أن الأكسدة والالتهاب يعتقد أنهما يلعبان دورًا في الشيخوخة ، فقد يكون للكركمين تأثيرات تتجاوز مجرد الوقاية من المرض.

 

 

اذن فوائد الكركم عديدة منها القدرة على تحسين صحة القلب والوقاية من مرض الزهايمر والسرطان، كما أننه مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة، قد يساعد أيضًا في تحسين أعراض الاكتئاب والتهاب المفاصل.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات