تعرف على أنواع سوشي غير صحية

بعض المكونات المستخدمة في وجبات السوشي ليست هي الخيار الأفضل للصحة العامة ، خاصةً إذا كنت تستهلكها بانتظام، حيث يمكن أن تؤدي هذه المكونات إلى زيادة الصوديوم والدهون والسكر والمحتوى الكلي من السعرات الحرارية والتي قد يرغب بعض الأشخاص في تجنبها أو تقليلها في نظامهم الغذائي، في هذه المقالة نتحدث عن أنواع من سوشي غير صحي.

تمبورا

"<yoastmark

تمبورا هو أسلوب طهي يتضمن خلط الأطعمة وقليها.

الخضروات والمأكولات البحرية واللحوم على طريقة التيمبورا غنية بالدهون غير الصحية والسعرات الحرارية العالية ، لذلك من الأفضل تجنبها.

من المهم قراءة المكونات الموجودة في قوائم السوشي ، حيث تحتوي العديد من لفائف السوشي على المأكولات البحرية أو الخضار المليئة بخلطة التيمبورا.

بالإضافة إلى ذلك ، تقدم مطاعم السوشي غالبًا وجبات تتكون من دجاج أو سمك مقلي بالتمبورا يقدم مع خضروات تمبورا، حيث يمكن أن تحتوي هذه الأطباق على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والدهون.

صوص ترياكي

صوص ترياكي
صوص ترياكي

يحتوي الترياكي والصلصات الحلوة الأخرى المستخدمة في مطاعم السوشي على نسبة عالية من السكر المضاف ، وهو أمر غير مفيد للصحة العامة.

لهذا السبب ، من الأفضل الحد من تناول الصلصات السكرية ، بما في ذلك تلك التي تقدم في مطاعم السوشي.

إذا كنت ترغب في طلب صوص ترياكي ، أو أي طبق آخر مصنوع من الصلصة السكرية ، فاطلب الصلصة على الجانب واستخدمها حسب الحاجة لتقليل تناول السكر المضاف.

جبنة كريمية ومايونيز

تحتوي بعض لفائف السوشي على مكونات كريمية مثل الجبن الكريمي والمايونيز.

على الرغم من أن هذه المكونات لذيذة ، إلا أنها مليئة بالسعرات الحرارية والتي تسبب زيادة في الوزن وتراكم الدهون.

أفضل 5 أنظمة غذائية لإنقاص الوزن وتقوية الجسم

كميات كبيرة من الأرز

سوشي الأرز
سوشي الأرز

على الرغم من أن الأرز يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ، إلا أنه من السهل جدًا تناول كميات كبيرة من الأرز عند تناول الطعام في مطعم السوشي.

إذا كنت تتناول القليل من لفائف السوشي ، فيمكنك تناول حصتين أو أكثر من الأرز ، اعتمادًا على طريقة صنع السوشي.

وغالبًا ما يُصنع أرز السوشي من السكر لزيادة لزوجته مما يرفع محتوى الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

يمكن أن يؤثر تناول كميات كبيرة من الأرز ، وخاصة الأرز الأبيض ، سلبًا على مستويات السكر في الدم ويجعلك تستهلك الكثير من السعرات الحرارية.

للتحكم في تناول الكربوهيدرات ، يمكنك أن تطلب السوشي الذي تتناوله بأرز أقل.

يمكنك أيضًا اختيار إقران لفائف السوشي التي تحتوي على الأرز مع خيارات منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الساشيمي أو السمك المطبوخ أو الأطباق القائمة على الخضار.

صلصات عالية الصوديوم

صوص عالي الصوديوم
صوص عالي الصوديوم

تقدم مطاعم السوشي أطباقها مع العديد من الصلصات عالية الصوديوم ، بما في ذلك صلصة الصويا .

قد يؤدي تناول الكثير من الأطعمة المالحة إلى زيادة مخاطر الإصابة ببعض الحالات الصحية ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.

لتقليل تناول الملح ، استبدل صلصة الصويا العادية بصلصة الصويا منخفضة الصوديوم وقلل من تناولك العام من التوابل المالحة.

مخاطر السوشي

عند اختيار السوشي يجب الانتباه حول مخاطر تناول المأكولات البحرية النيئة ، والاصابة بالتسمم الغذائي.

لهذا تأكد من اختيار مطاعم السوشي ذات السمعة الطيبة التي تمارس أساليب التعامل والتحضير الآمنة.

أيضًا ، يمكن أن تحتوي بعض أنواع الأسماك المستخدمة في السوشي ، مثل سمك القرش وأنواع معينة من التونة ، على نسبة عالية من الزئبق.

إذا كنت تتناول الكثير من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الزئبق في جسمك ، مما قد يساهم في حدوث مشكلات صحية.

لهذا السبب ، من الأفضل الحد من تناول السوشي الذي يحتوي على الأسماك المعروفة باحتوائها على نسبة عالية من الزئبق ، مثل الباكور أو التونة ذات الزعانف الصفراء أو التونة الكبيرة واختر خيارات منخفضة الزئبق ، مثل السلمون والروبيان وسرطان البحر.

ما هي أفضل أنواع السوشي الصحية؟

أخيراً يمكن أن يكون السوشي خيارًا صحيًا ، طالما أنك تعرف المكونات التي يجب البحث عنها، وأنواع سوشي غير صحي.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات