يصيب مرض قصور الغدة الدرقية 1–2٪ من الناس في جميع أنحاء العالم ، والنساء أكثر عرضة للتأثير بعشر مرات مقارنة بالرجال، قصور الغدة الدرقية هو حالة لا ينتج فيها الجسم ما يكفي من هرمونات الغدة الدرقية، المسؤولة عن التحكم في النمو وإصلاح الخلايا والتمثيل الغذائي، لذلك قد يعاني الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية من التعب وفقدان الشعر وزيادة الوزن والشعور بالبرد والشعور بالإحباط ، توضح هذه المقالة كيفية اتباع حمية قصور الغدة الدرقية.
حول قصور الغدة الدرقية؟
90٪ من قصور الغدة الدرقية الأولي بسبب التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، وهو مرض مناعي ذاتي يهاجم فيه جهازك المناعي عن طريق الخطأ غدتك الدرقية.
الأسباب الأخرى لقصور الغدة الدرقية الأولي هي نقص اليود ، واضطراب وراثي ، وتناول بعض الأدوية ، والجراحة التي تزيل جزءًا من الغدة الدرقية.
تعرف على المزيد حول علامات وأعراض قصور الغدة الدرقية.
كيف يؤثر قصور الغدة الدرقية على التمثيل الغذائي الخاص بك؟
يساعد هرمون الغدة الدرقية في التحكم في سرعة التمثيل الغذائي لديك.
الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية ينخفض إنتاج هرمون الغدة الدرقية، مما يسبب بطئ في الأيض لديهم وبتالي معدل حرق السعرات الحرارية أقل أثناء الراحة.
تسبب عملية الاستقلاب أو الحرق البطيئة الشعور بالتعب، وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، وصعوبة فقدان الوزن.
ذات صلة:
تعرف على أسباب وأعراض قصور الغدة الدرقية اثناء الحمل
أفضل 5 علاجات منزلية لقصور الغدة الدرقية
ما هي العناصر الغذائية المهمة لمرضى قصور الغدة الدرقية؟
-
اليود
اليود معدن أساسي ضروري لصنع هرمونات الغدة الدرقية.
الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود معرضين لخطر الإصابة بقصور الغدة.
وقد يكون أقل شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعيشون في البلدان ، حيث يتوفر الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية الغنية باليود على نطاق واسع.
إذا كنت تعاني من نقص اليود ، ففكر في إضافة ملح الطعام المعالج باليود إلى وجباتك أو تناول المزيد من الأطعمة الغنية باليود مثل الأعشاب البحرية والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
10 علامات تدل على نقص اليود لديك
-
السيلينيوم
يساعد السيلينيوم على “تنشيط” هرمونات الغدة الدرقية.
يحتوي هذا المعدن الأساسي أيضًا على فوائد مضادة للأكسدة ، مما يعني أنه قد يحمي الغدة الدرقية من التلف بواسطة جزيئات تسمى الجذور الحرة.
تعد إضافة الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل (المكسرات والتونة والسردين والبيض والبقوليات) إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لزيادة مستويات السيلينيوم لديك.
-
الزنك
مثل السيلينيوم ، يساعد الزنك الجسم على “تنشيط” هرمونات الغدة الدرقية.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن الزنك قد يساعد الجسم على تنظيم هرمون TSH ، وهو الهرمون الذي يخبر الغدة الدرقية بإفراز هرمونات الغدة الدرقية.
إذا كنت تعاني من قصور الغدة الدرقية ، فاحرص على تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالزنك مثل المحار ولحم البقر والدجاج.
ما هي الاطعمة الغذائية الضارة لدى مرضى قصور الغدة ؟
لحسن الحظ ، ليس عليك تجنب الكثير من الأطعمة إذا كنت تعاني من قصور الغدة الدرقية.
فيما يلي قائمة بالأطعمة والمكملات الغذائية التي يجب تجنبها:
- التدخين
- الأطعمة عالية المعالجة مثل النقانق والكعك والبسكويت وما إلى ذلك.
- المكملات: إن تناول كميات كافية من السيلينيوم واليود ضروريان لصحة الغدة الدرقية ، ولكن الإفراط في تناول أي منهما قد يسبب ضررًا.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك تناولها باعتدال:
- الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا
- الخوخ والكمثرى والفراولة
- القهوة والشاي الأخضر لاـنها قد تهيج الغدة الدرقية
أغذية للأكل
يجب أن يهدف الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية إلى اتباع نظام غذائي منخفض السعرات ويعتمد على:
البيض: البيض الكامل هو الأفضل ، حيث يوجد الكثير من اليود والسيلينيوم في صفار البيض ، بينما البياض مليء بالبروتين
اللحوم: جميع اللحوم بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر والدجاج وغيرها.
الأسماك: جميع المأكولات البحرية ، بما في ذلك السلمون والتونة والهلبوت والجمبري ، إلخ.
الخضراوات: جميع الخضراوات – لا بأس من تناول الخضراوات الصليبية بكميات معتدلة ، خاصة عند طهيها
الفاكهة: جميع أنواع الفاكهة الأخرى ، بما في ذلك التوت والموز والبرتقال والطماطم وغيرها.
الحبوب والبذور الخالية من الغلوتين: الأرز والحنطة السوداء والكينوا وبذور الشيا وبذور الكتان
الألبان: جميع منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي وغيرها.
المشروبات: المياه والمشروبات الأخرى التي لا تحتوي على الكافيين
نموذج حمية قصور الغدة الدرقية لمدة 7 أيام
يوفر هذا النموذج كمية صحية من البروتين ، ويحتوي على كمية منخفضة إلى معتدلة من الكربوهيدرات ، ويمكن أن يساعدك في إدارة وزنك.
تأكد من تناول دواء الغدة الدرقية قبل الوجبة الأولى بساعة أو ساعتين على الأقل .
يوم الإثنين
الفطور: توست بالبيض
الغداء: سلطة دجاج مع 2-3 حبات جوز
العشاء: دجاج مقلي مع الخضار تقدم مع الأرز
يوم الثلاثاء
الإفطار: دقيق الشوفان مع 1/4 كوب (31 جرام) من التوت
الغداء: سلطة سلمون مشوي
العشاء: سمك مشوي بالليمون والزعتر والفلفل الأسود يقدم مع الخضار على البخار
7 حالات تدل على نقص التغذية لديك
الأربعاء
الفطور: توست بالبيض
الغداء: بقايا طعام العشاء
العشاء: أسياخ الروبيان تقدم مع سلطة الكينوا
يوم الخميس
الإفطار:2 ملعقة كبيرة. (28 جرام) من بذور الشيا ، 1 كوب (240 مل) من الزبادي اليوناني ، شرائح الفاكهة من اختيارك.
الغداء: بقايا طعام العشاء
العشاء: لحم خروف مشوي يقدم مع الخضار المطبوخة على البخار
جمعة
الإفطار: عصير الموز والتوت
الغداء: ساندوتش سلطة دجاج
العشاء: فاهيتا لحم غنم ، فلفل رومي ، وصلصة – تُقدم في خبز التورتيلا بالذرة.
السبت
الإفطار: بيض ، مشروم ، كوسا
الغداء: سلطة التونة والبيض المسلوق
العشاء: بيتزا متوسطية محلية الصنع مغطاة بمعجون الطماطم والزيتون وجبنة الفيتا
يوم الأحد
الفطور: عجة بالخضروات المختلفة
الغداء: سلطة كينوا مع الخضار والمكسرات
العشاء: ستيك مشوي مع سلطة جانبية
ما أعراض قصور الغدة الدرقية عند الأطفال
أخيراً إذا وجدت صعوبة في الحفاظ على وزنك مع قصور الغدة الدرقية ، فحاول ممارسة تمارين الرياضية الهوائية، مثل المشي السريع والجري والمشي لمسافات طويلة.
تظهر الأبحاث أن التمارين الهوائية المتوسطة إلى عالية الكثافة قد تساعد في زيادة مستويات هرمون الغدة الدرقية و تسريع عملية الاستقلاب.
قد يستفيد الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية أيضًا من حمية قصور الغدة الدرقية وزيادة تناول البروتين، حيث تظهر الأبحاث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك.
