حمية غذائية لمرضى المرارة
المرارة عضو صغير يقع تحت الكبد ، يخزن الصفراء التي ينتجها الكبد ، ويطلق الصفراء في الأمعاء الدقيقة للمساعدة في هضم الطعام ، يساعد الحفاظ على نظام غذائي صحي مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في الحفاظ على المرارة ، إذا لم يتم الحفاظ على المرارة في حالة صحية جيدة ، فقد تحتاج إلى إزالتها ، لذا فإن تناول نظام غذائي للمرارة أمر ضروري ، في هذا المقال سنتعرف على الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها.
الأطعمة الصديقة للمرارة
للحصول على نظام غذائي للمرارة ، قم بدمج الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- الفلفل
- الحمضيات
- خضروات ذات اوراق داكنة
- طماطم
- حليب
- السردين
- الأسماك والمحار
- منتج ألبان قليل الدسم
- فاصوليا
- المكسرات
- عدس
- التوفو
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مليء بالفواكه والخضروات هو أفضل طريقة لتحسين صحة المرارة وحمايتها.
الفواكه والخضروات مليئة بالعناصر الغذائية والألياف ، وهذه الأخيرة ضرورية لصحة المرارة.
يُعتقد أن تناول المزيد من البروتين النباتي يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من مرض المرارة.
الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم المرارة
تجنب الأطعمة التالية عند اتباع نظام غذائي للمرارة:
- زيت نباتي
- زيت الفول السوداني
- الخبز والمعكرونة
- الأطعمة الغنية بالدهون و المصنعة
الأطعمة الدهنية أو المقلية بالزيوت مثل الزيت النباتي وزيت الفول السوداني يصعب تكسيرها ويمكن أن تسبب مشاكل في المرارة.
كزنه تحتوي على دهون متحولة ، مثل تلك الموجودة في المنتجات المصنعة أو المخبوزة تجاريًا ، يمكن أن تكون ضارة أيضًا بصحة المرارة.
يمكن أن يؤدي تجنب الأطعمة البيضاء المكررة ، مثل المعكرونة البيضاء والخبز والسكريات ، إلى حماية المرارة. يجب عليك أيضًا تجنب الكحول والتبغ.
ماهي فوائد وأضرار حمية الكيتو؟
حمية المرارة بعد الجراحة
إذا كنت بحاجة إلى استئصال المرارة ، فمن المحتمل أن تعاني من الإسهال والبراز الرخو في الأسابيع التي تلي الجراحة.
لتقليل هذه الآثار الجانبية ، تجنب هذه الأطعمة بعد جراحة المرارة:
- الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 3 جرامات من الدهون
- الأطعمة الدهنية أو المقلية أو المصنعة
- الصلصات الكريمية أو المرق
- منتجات الألبان كاملة الدسم
بدلًا من ذلك ، تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة الدهون.
وفقًا لمايو كلينك ، يجب أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على أقل من 3 جرامات من الدهون لكل وجبة.
قم بزيادة الألياف ببطء ، وابدأ بالألياف القابلة للذوبان ، مثل الشوفان. يمكنك أيضًا تناول وجبات أصغر بشكل متكرر.
أسباب مشاكل المرارة
هناك نوعان أساسيان من مشاكل المرارة: التهاب المرارة و (حصوات المرارة).
لا يعاني بعض الأشخاص المصابين بحصوات المرارة من أي أعراض.
يمكن أن تشمل أعراض مشاكل المرارة ما يلي:
- ألم في الجانب الأيمن العلوي من البطن ، وخاصة بعد الوجبات وتناول الأطعمة الدهنية
- فقدان الشهية
- غثيان
- التقيؤ
- اليرقان ، إذا كانت قنوات المرارة مسدودة
- حمى منخفضة
- بول بلون الشاي
- براز فاتح اللون
يمكن أن تكون حصوات المرارة مؤلمة.
إذا كانت كبيرة بما يكفي ، فيمكنها أيضًا سد القناة التي تخرج من المرارة.
بمرور الوقت ، يمكن أن يصبح هذا مهددًا للحياة. في هذه الحالات ، غالبًا ما يكون استئصال المرارة ضروريًا.
النساء أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة من الرجال.
حيث تتعرض النساء الحوامل والنساء اللواتي يستخدمن وسائل منع الحمل الهرمونية والنساء اللواتي يستخدمن العلاج بالهرمونات البديلة لخطر متزايد لتكوين حصوات المرارة.
تشمل عوامل الخطر الأخرى ما يلي:
- تاريخ من مشاكل المرارة ، سواء بشكل شخصي أو في عائلتك المباشرة
- الوزن الزائد
- فقدان الوزن السريع يليه زيادة الوزن
- مرض القلب التاجي
- داء السكري
- الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية وقليلة الألياف
- عدم تحمل اللاكتوز
8 طرق طبيعية لمعالجة حصى الكلى
أخيراً يمكن أن تكون مشاكل المرارة مؤلمة وخطيرة في بعض الحالات ، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحيحة – وتجنب الأطعمة الخاطئة ، أي تلك الغنية بالدهون – في تحسين صحة المرارة وحمايتها.
