نظام غذائي لمرضى التهاب الكبد الوبائي سي
لا يوجد نظام غذائي محدد يجب اتباعه إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد C ، ولكن تناول الأطعمة الصحية – والاستغناء عن الأطعمة التي تفتقر إلى الكثير من القيمة الغذائية هو أمر جيد.
كل ما تأكله وتشربه يجب أن يذهب إلى الكبد ليتم تصريفه فيما بعد.
لهذا يمكن أن يؤدي الحفاظ على التغذية السليمة إلى تحسين صحة الكبد وقد يقلل من تأثير التهاب الكبد C.
إذا كنت مصابًا بالتهاب الكبد سي ، فإن كبدك يعاني بالفعل من الالتهاب،و مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ( تليف الكبد ) وانخفاض وظائف الكبد، وقد يساعد الأكل الجيد في تخفيف بعض هذا الضغط.
استمر في القراءة لمعرفة ما يجب عليك إضافته إلى نظامك الغذائي وما يجب عليك التخلص منه.
ما يجب أن يتضمنه نظامك الغذائي
1. فواكه وخضراوات
توفر الفواكه والخضروات العناصر الغذائية مثل:
- حمض الفوليك
- فيتامين أ
- فيتامين سي
- فيتامين ب 6
- البوتاسيوم
يجب أن تأكل ما بين 1 و 3 أكواب من الخضار كل يوم.
من أجل الحصول على أكبر مجموعة من الفيتامينات ، قم بتغيير الأنواع التي تتناولها.
عند شراء الخضار المعلبة ، اختر الأصناف الخالية من الملح وخالية من السكر.
2. البروتين
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين مهمة جدًا.
يساعد البروتين في إصلاح واستبدال خلايا الكبد التالفة بسبب التهاب الكبد الوبائي سي.
تشمل خيارات البروتين الرائعة ما يلي:
- السمكة
- مأكولات بحرية
- دجاج
- المكسرات
- بيض
- منتجات الصويا
تعتمد كمية البروتين التي تتناولها يوميًا على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك.
إذا كنت مصابًا بتليف الكبد ، فقد يوصي طبيبك بتناول كمية أكبر من البروتين لتقليل المخاطر الخاصة بك من هزال العضلات وتراكم السوائل.
3. الألبان
تعتبر منتجات الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن ، مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم.
يحتاج البالغون الذين لا يعانون من حساسية اللاكتوز إلى ما بين 2 و 3 حصص يوميًا .
4. الحبوب
الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للألياف الغذائية الصحية للأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تشمل الحبوب الكاملة:
- القمح الكامل أو الحنطة السوداء أو باستا الكينوا
- أرز بني أو بري
- الشوفان الكامل
اختر منتجات الحبوب الكاملة بدلاً من الأصناف البيضاء أو المكررة.
عادة ما تكون الحبوب الكاملة أعلى في:
- فيتامينات ب
- الزنك
- المغنيسيوم
- حديد
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فتناول الحبوب الخالية من الغلوتين فقط ، مثل الحنطة السوداء والكينوا والقطيفة.
تعتمد كمية الحبوب التي يجب أن تتناولها على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك.
5. القهوة والكافيين
إذا كنت تستمتع بشرب القهوة أو الشاي ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول تضمينه في خطتك.
ثبت أن كمية صغيرة من الكافيين (أقل من 100 مجم) قد تساعدحماية ضد التليف الكبدي المتق عند الرجال المصابين بعدوى مزمنة بالتهاب الكبد الفيروسي.
6. الشاي الأخضر
في دراسات أجريت على مكونات الشاي الأخضر ثبت أن مضادات الاكسدة الفينولية الموجودة في الشاي الأخضر ، تساعد في تقليل التهاب الكبد.
للشاي الأخضر خصائص مفيدة بشكل عام بالإضافة إلى كونه مشروبًا ممتعًا.
فقد تكون إضافته إلى روتينك مفيدًا لمرضى التهاب الكبد سي.
ما يجب عليك تجنبه
- الأطعمة الدهنية
- الأطعمة المعالجة
- الأطعمة المجمدة
- الأطعمة المعلبة
- الوجبات السريعة
- تقليل من تناول الملح
نصائح وحيل لتناول الطعام الصحي
- اشرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء والسوائل الأخرى كل يوم.
- ضع روتينًا منتظمًا لتناول الطعام يناسبك. يمكن أن تكون هذه ثلاث وجبات معتدلة في اليوم أو أربع إلى خمس وجبات صغيرة على فترات منتظمة.
- كن عضويًا كلما أمكن ذلك. يمكن أن يساعد ذلك في الحد من كمية السموم والمبيدات الحشرية التي يتم تناولها من خلال طعامك.
- اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون بدلًا من اللحوم الدهنية مثل لحم البقر.
- ركز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة قدر الإمكان.
- استخدم التوابل والأعشاب الخالية من الملح للنكهة.
- لا تتناول أكثر من اللازم للحفاظ على الصحة المثلى.
- ابتعد عن الملح.
- تجنب الأطعمة المصنعة.
مقالات ذات صلة:
التهاب الكبد سي: الأعراض والمضاعفات والوقاية
التهاب الأمعاء القولونية: الأعراض والعلاج
الحصول على العناصر الغذائية الصحيحة أمر بالغ الأهمية لصحتك العامة.
لا يمكنها فقط دعم نظام المناعة الصحي ، ولكن لها أيضًا تأثير مباشر على إدارة الوزن.
يمكن أن تؤدي السمنة أو زيادة الوزن إلى تنكس دهني كبدي ، وهي حالة ناتجة عن تراكم الدهون الزائدة في الكبد.
مما يجعل من الصعب السيطرة على التهاب الكبد سي.
يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب الكبد سي أيضًا من ارتفاع الخطر لمرض السكري من النوع 2 ، لذلك من المهم مراقبة كمية السكر التي تتناولها .
