ما هي الأطعمة التي يجب تناولها عندما تكون مريضًا؟
عندما مريضاً قد يكون تناول الطعام أحد آخر الأشياء التي تفكر فيها.
ولكن فإن تناول الطعام الصحي أثناء المرض يمكن أن يحدث الفرق ويفعل أكثر بكثير من مجرد توفير الطاقة.
قد تساعدك بعض الأطعمة على الشعور بالتحسن أو التعافي بسرعة أكبر أو البقاء رطبًا أثناء التعافي.
إليك 14 نوع من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عندما تكون مريضًا.
1. حساء الدجاج
لطالما كان حساء الدجاج أمرًا مهمًا للأمراض منذ أجيال .
فهو مصدر سهل التحضير وغني بالفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والبروتين ، وهي عناصر مغذية قد يحتاجها جسمك بكميات أكبر أثناء التعافي من مرض ما.
يعد حساء الدجاج أيضًا مصدرًا غنيًا للسوائل والشوارد ، وهو أمر مفيد إذا كنت معرضًا لخطر الجفاف بسبب الإسهال أو القيء أو التعرق أو الحمى .
يحتوي الدجاج في حساء الدجاج أيضًا على الأحماض الأمينية السيستين. N-acetyl-cysteine ، وهو شكل من أشكال السيستين ، يكسر المخاط وله تأثيرات مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
حساء الدجاج المصنوع منزليًا المصنوع من مرق العظام غني أيضًا بالكولاجين والمواد المغذية التي قد تساعد في تعزيز التعافي.
2. الثوم
يوفر الثوم العديد من الفوائد الصحية وقد استخدم في طب الأعشاب لعدة قرون.
أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن لها تأثيرات مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تعزز مكملات مستخلص الثوم المسن وظيفة المناعة وتقلل من شدة نزلات البرد والإنفلونزا.
يمكن أن تضيف إضافة الثوم إلى الطعام عندما تكون مريضًا نكهة وتجعل طعامك أكثر فاعلية في محاربة أعراض البرد والإنفلونزا.
3. ماء جوز الهند
يعتبر ماء جوز الهند مشروبًا مثاليًا للشرب عندما تكون مريضًا.
إنه غني بالإلكتروليتات ، التي تحتاج إلى التجديد مع السوائل عند القيء أو التعرق أو الإسهال أو الحمى.
كما أنه يحتوي على القليل من السكر الطبيعي من الفاكهة نفسها ، والذي يمكن أن يكون بمثابة مصدر طاقة سريع وسهل الاستخدام لجسمك.
4. شاي ساخن
الشاي هو العلاج المفضل للعديد من الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والإنفلونزا.
تمامًا مثل حساء الدجاج ، يعمل الشاي الساخن كمزيل طبيعي للاحتقان.
يجب أن يكون الشاي ساخنًا للمساعدة في تخفيف الاحتقان ، ولكن لا ينبغي أن يكون ساخنًا جدًا بحيث يزيد من تهيج الحلق.
هذا يعني أن احتساء الشاي طوال اليوم هو وسيلة رائعة للبقاء رطبًا مع تخفيف الاحتقان.
يحتوي الشاي أيضًا على مادة البوليفينول.
قد تحتوي هذه المواد الطبيعية الموجودة في النباتات على عدد كبير من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات وحتى التأثيرات المحتملة المضادة للسرطان.
5. العسل
يحتوي العسل على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا.
وغالبًا ما يستخدم كضمادة مطهرة للجروح أو الحروق.
قد يحفز العسل أيضًا جهاز المناعة.
حيث يستخدم الكثير من الناس العسل الخام المحلي للتخفيف من الحساسية الموسمية .
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد العسل في تخيف السعال عند الأطفال.
6. الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل على نطاق واسع في الطعام والأدوية العشبية وكعلاج منزلي ، وربما يشتهر بآثاره المضادة للغثيان.
لقد ثبت أنه يخفف بشكل فعال من الغثيان المرتبط بالحمل وعلاج السرطان .
لذلك إذا كنت تشعر بالغثيان أو التقيؤ ، فإن الزنجبيل هو أحد أفضل العلاجات الطبيعية المتاحة لتخفيف هذه الأعراض.
استخدم الزنجبيل الطازج في الطهي ، أو قم بإضافته إلى الشاي.
7. الأطعمة الحارة
تحتوي الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار على مادة الكابسيسين ، والتي تسبب إحساسًا بالحرقة عند لمسها.
في حالة وجود تركيزات عالية بما فيه الكفاية ، يمكن أن يكون للكابسيسين تأثير مزيل للحساسية.
أفاد الكثير من الناس أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يتسبب في سيلان الأنف وتفتيت المخاط وتنظيف ممرات الجيوب الأنفية.
ومع ذلك ، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل إذا كنت تعاني بالفعل من اضطراب في المعدة.
يمكن أن يسبب الطعام الحار الانتفاخ والألم والغثيان لدى بعض الأشخاص .
8. الموز
يعتبر الموز غذاءً رائعًا لتناوله عندما تكون مريضًا.
إنه غني بالعناصر الغذائية و البوتاسيوم ، والبوتاسيوم هو أحد العناصر الأساسية التي يحتاجها جسمك.
فائدة كبيرة أخرى للموز هي الألياف التي يحتوي عليها ، حيث يمكن أن تساعد في تقليل الإسهال.
9. دقيق الشوفان
مثل الموز ، دقيق الشوفان لطيف وسهل الأكل ولكنه يوفر أيضًا السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها عندما تكون مريضًا.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف في الشوفان ، يساعد في تقليل الالتهاب في الأمعاء.
10. الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك النافع ، وهي سلالات من البكتيريا يمكن أن تستوطن أمعائك وتوفر فوائد صحية.
وفقًا لعدد من الدراسات ، يمكن أن تساعد البروبيوتيك الأطفال والبالغين على حد سواء في الإصابة بنزلات البرد بمعدل أقل ، والشفاء بشكل أسرع عند المرض.
11. فواكه معينة
الفاكهة هي مصادر غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف ، والتي يمكن أن تدعم صحتك العامة ووظائف المناعة.
العديد من الفواكه غنية بفيتامين ج ، وهو فيتامين مضاد للأكسدة يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل صحيح .
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الفواكه على مضادات أكسدة تسمى الأنثوسيانين ، والتي تعطي فواكه معينة – مثل الفراولة والعنب البري – بألوانها الحمراء والزرقاء.
الأنثوسيانين يجعل التوت أطعمة ممتازة لتناولها عند المرض لأن لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات وتقوي المناعة.
أضف بعض الفاكهة إلى وعاء من دقيق الشوفان أو الزبادي لمزيد من الفوائد الصحية أو امزج الفاكهة المجمدة في عصير بارد يهدئ حلقك.
12. الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن.
إنه طعام رائع لتناوله عند المرض لأنه يوفر السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. كما أنها طرية ولطيفة نسبيًا وسهلة الأكل.
بسبب الدهون الصحية التي يحتوي عليها الأفوكادو ، وخاصة حمض الأوليك في تقليل الالتهاب.
13. الخضار الورقية الخضراء
الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس واللفت مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف.
إنها مصادر جيدة بشكل خاص للحديد النباتي وفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك.
يتم تحميل الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن أيضًا بمركبات نباتية مفيدة تسمى البوليفينول. تعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة لحماية الخلايا من التلف والمساعدة في مكافحة الالتهاب.
14. سمك السلمون
السلمون هو أحد أفضل مصادر البروتين التي يجب تناولها عندما تكون مريضًا.
إنه مليء بالبروتين عالي الجودة الذي يحتاجه جسمك للتعافي.
السلمون غني بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات قد تساعد جهاز المناعة لديك على العمل بشكل أكثر فعالية.
يعتبر السلمون أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د ، الذي لا يحصل الكثير من الناس على ما يكفي منه. يلعب فيتامين د أيضًا دورًا مهمًا في وظيفة المناعة.
تعتبر الراحة والبقاء رطبًا والحصول على التغذية السليمة من أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها للشعور بالتحسن والتعافي بشكل أسرع عند المرض.
لحسن الحظ ، العديد من الأطعمة لها فوائد تتجاوز تزويد الجسم بالعناصر الغذائية.
