6 فوائد صحية للكمثرى

1- مليئة بالمغذيات

توفر الكمثرى متوسطة الحجم (178 جرامًا) العناصر الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية: 101
• البروتين: 1 جرام
• الكربوهيدرات: 27 جرام
• الألياف: 6 جرام
• فيتامين ج: 12٪ من القيمة اليومية (DV)
• فيتامين ك: 6٪ من القيمة اليومية
• البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
• النحاس: 16٪ من القيمة اليومية

توفر هذه الحصة نفسها أيضًا كميات صغيرة من حمض الفوليك وبروفيتامين أ والنياسين.

حمض الفوليك والنياسين مهمان للوظيفة الخلوية وإنتاج الطاقة ، بينما يدعم فيتامين أ صحة الجلد والتئام الجروح.

الكمثرى هي أيضا مصدر غني بالمعادن الهامة ، مثل النحاس والبوتاسيوم .

يلعب النحاس دورًا في المناعة واستقلاب الكوليسترول ووظيفة الأعصاب ، بينما يساعد البوتاسيوم في تقلص العضلات ووظيفة القلب.

2- يعزز صحة الجهاز الهضمي

الكمثرى مصدر ممتاز للألياف ، والضرورية لصحة الجهاز الهضمي .

تساعد هذه الألياف في الحفاظ على انتظام الأمعاء عن طريق تليين البراز وتضخمه.

تحتوي حبة كمثرى واحدة متوسطة الحجم (178 جرامًا) على 6 جرامات من الألياف – 22٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف .

والجدير بالذكر أن الألياف قد تساعد في تخفيف الإمساك.

نظرًا لأن قشرة الكمثرى تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، فمن الأفضل تناول هذه الفاكهة بدون تقشير .

3- تحتوي على مركبات نباتية مفيدة

تقدم الكمثرى العديد من المركبات النباتية المفيدة التي تعطي هذه الفاكهة ألوانها المختلفة.

على سبيل المثال ، يضفي الأنثوسيانين التي تعمل على تحسين صحة القلب وتقوية الأوعية الدموية.

تتميز الكمثرى ذات القشرة الخضراء باللوتين والزياكسانثين ، وهما مركبان ضروريان للحفاظ على وضوح الرؤية ، خاصة مع تقدمك في العمر.

4- لها خصائص مضادة للالتهابات

الكمثرى مصدر غني بمضادات الأكسدة الفلافونويدية ، والتي تساعد في مكافحة الالتهاب وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.

تربط العديد من المراجعات الكبيرة تناول الفلافونويد المرتفع بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

كما يحتوي الكمثرى على العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل النحاس والفيتامينات C و K ، والتي تكافح أيضًا الالتهابات.

5- الوقاية من السرطان

تحتوي الكمثرى على مركبات مختلفة قد تحمل خصائص مضادة للسرطان.

على سبيل المثال ، ثبت أن محتويات الأنثوسيانين وحمض سيناميك تحارب السرطان.

تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه ، بما في ذلك الكمثرى ، قد تحمي من بعض أنواع السرطان ، بما في ذلك أمراض الرئة والمعدة والمثانة.

6- انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري

قد تساعد الكمثرى – وخاصة الأصناف الحمراء – في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري .

وجدت إحدى الدراسات الكبيرة التي أجريت على أكثر من 200000 شخص أن تناول 5 حصص أسبوعية أو أكثر من الفواكه الغنية بالأنثوسيانين مثل الكمثرى الحمراء كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 23٪ .