3 طرق سريعة لجعل النودلز صحية
المعكرونة سريعة التحضير( النودلز) هي وجبات طعام نلجأ إليها عندما لا يكون لدينا الكثير من الوقت ، فهي وجبة مريحة ، ويمكن تحضيرها في منزلي ، وسريعة التحضير.
لكن قد نلجأ إلى استخدام مكونات غير صحية عند تحضيرها نتيجة السرعة.
لهذا في هذا المقال سنتعرف على طرق بسيطة وصحية لتحضير المعكرونة سريعة التحضير.
ما هي النودلز؟
النودلز أو المعكرونة الفورية هي نوع من المعكرونة المطبوخة مسبقًا ، وعادة ما تُباع في عبوات فردية أو أكواب وأوعية.
تشمل المكونات النموذجية في المعكرونة الدقيق والملح وزيت النخيل .
تحتوي عبوات النكهة بشكل عام على الملح والتوابل وغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).
بعد صنع المعكرونة في المصنع ، يتم طهيها على البخار وتجفيفها وتعبئتها .
تحتوي كل عبوة على كتلة من المعكرونة المجففة بالإضافة إلى علبة توابل و / أو زيت للتوابل.
يقوم المشترون بطهي أو نقع كتلة المعكرونة في ماء ساخن مع النكهة قبل تناولها.
غالبية المعكرونة سريعة التحضير منخفضة في السعرات الحرارية والألياف والبروتين ، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والصوديوم وبعض المغذيات الدقيقة.
1- المعكرونة سريعة التحضير مع الجمبري والخضار المقلية
تخلص من علبة النكهة في النودلز واغلي المعكرونة.
صفيها وقلبيها مع الجمبري المطبوخ والخضار المقلية.
كما أن صلصة الصويا وزيت السمسم يصنعان مزيجًا رائعًا من النكهة.
2- المعكرونة سريعة التحضير مع اللحم
اجعل وجبتك أكثر مشبعة من خلال إضافة اللحوم الحمراء.
يوفر اللحم البروتين والدهون لإشباعك ويقي من السرطان ويقلل من الالتهاب ويحمي الخلايا من التلف.
قم بطهي لحم مسبقًا ، وقطعه إلى شرائح رفيعة ، ثم قم أضيفي الملفوف المفروم قبل التقديم حتى يذبل قليلاً.
3- المعكرونة سريعة التحضير مع القرنبيط والسبانخ
القرنبيط والسبانخ من الخضار الصحية بشكل مدهش.
يمكن اضافتها إلى النودلز مع الملح وصوص الصويا لإعطاء مذاق شهي.
