Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

هل العصائر مفيدة لك؟

العصائر هي اتجاه صحي وشائع بشكل متزايد ويتم تسويقها بشكل متكرر كغذاء صحي.

هذه المشروبات متعددة الاستخدامات كون يمكن حملها بسهولة وقابلة للتعديل لأي طعم أو تفضيل غذائي.

من السهل تحضير العصائر بنفسك ، ولكن يمكنك أيضًا شراء العصائر الطازجة أو المعبأة في زجاجات من المقاهي المتخصصة ومعظم متاجر البقالة الكبرى.

في حين أن بعض الأنواع مليئة بالخضار والفاكهة ، فإن بعض العصائر مليئة بالسكر والمكونات غير الصحية.

الفوائد الصحية المحتملة

كثير من الناس يستهلكون العصائر كوجبة صباحية أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

يمكن أن تكون طريقة رائعة لدمج المزيد من الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي.

1- العصائر تساعد في زيادة تناول الفاكهة والخضروات

قد تزيد العصائر المصنوعة أساسًا من المنتجات الطازجة أو المجمدة من استهلاكك للفواكه والخضروات ، والتي توفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.

تعمل هذه العناصر الغذائية معًا على تقليل :

  • الالتهاب
  • تحسين الهضم
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب
  • الوقاية من هشاشة العظام
  • منع السمنة
  • الوقاية من التدهور العقلي المرتبط بالعمر

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) أن يتناول البالغون ما لا يقل عن 5 حصص (حوالي 400 جرام) من الفاكهة والخضروات يوميًا.

ومع ذلك ، فإن معظم الناس يقصرون عن تحقيق هذه الكمية.

إذا وجدت أنك لا تأكل ما يكفي من الفاكهة أو الخضار ، يمكن أن يكون العصير طريقة لذيذة لاضافة الفواكه والخضار إلى نظامك الغذائي.

2- العصائر تساعد في زيادة تناول الألياف

تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على الهضم عن طريق منع الإمساك ودعم نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.

تشير الأبحاث إلى أن وجود بكتيريا المفيدة في الأمعاء يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب ، وتعزيز وظيفة المناعة الصحية ، ودعم الصحة العقلية.

يرتبط تناول الألياف أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.

ومع ذلك ، لا يلبي الكثير من الناس احتياجاتهم اليومية من الألياف – وخاصة أولئك الذين يتبعون الأنظمة الغذائية الغربية.

توصي وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بتناول 38 جرامًا على الأقل من الألياف للرجال و 25 جرامًا للنساء.

باستخدام المكونات الصحيحة ، يمكن أن تكون العصائر وسيلة ممتازة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها.

بعض الأطعمة الغنية بالألياف هي أيضًا مكونات عصير شائعة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة (مثل الشوفان المنقوع) والمكسرات والبذور والبقوليات (مثل الفاصوليا البيضاء).

3- تحتوي بعض العصائر على كميات كبيرة من السكر المضاف

يعتمد الفرق بين العصير الصحي وغير الصحي إلى حد كبير على جودة وكمية مكوناته.

أكبر مأزق في العصائر هو ميلها لاحتواء كميات كبيرة من السكر المضاف .

يقلل السكر المضاف من كثافة العناصر الغذائية للعصائر.

يؤدي استهلاك الكثير من السكر المضاف بشكل روتيني إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأمراض الكبد.

توصي جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول السكر المضاف إلى ما لا يزيد عن 9 ملاعق صغيرة (37.5 جرامًا) يوميًا للرجال و 6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) يوميًا للنساء.

تميل العصائر المحضرة تجاريًا إلى أن تكون أعلى في السكر المضاف مقارنة بالإصدارات المنزلية.

في بعض الأحيان ، قد لا يكون تناول كميات صغيرة من السكر المضاف ضارًا ، ولكن إذا كنت تشرب العصائر بشكل متكرر ، فقد يكون من الأفضل الحد من المكونات السكرية قدر الإمكان.

عند صنع العصائر في المنزل ، استخدم الفاكهة الكاملة ، مثل الموز الناضج ، لإضافة حلاوة بدلاً من العسل.

عند شراء العصائر الجاهزة ، حاول الحد من السكر المضاف أو تجنبه ، مع التركيز بشكل أساسي على العصائر التي تحتوي على أطعمة كاملة مثل الفواكه والخضروات.

تحتوي بعض العصائر على كميات كبيرة من السكر المضاف ، مما يقلل من كثافة العناصر الغذائية الإجمالية للعصير.

قد يؤدي تناول السكر المضاف الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات