أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي
التهاب المفاصل الروماتويدي هو أحد أمراض المناعة الذاتية حيث يهاجم جهاز المناعة في الجسم عن طريق الخطأ أنسجته الصحية بدلاً من مساعدة الجسم على حماية نفسه من العدوى والأمراض المختلفة.
لن يعالج النظام الغذائي التهاب المفاصل الروماتويدي ، لكن الخيارات الغذائية الصحيحة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الناتج عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي
أي طعام يؤدي إلى السمنة والكوليسترول وسوء صحة القلب ليس مثالياً لنظام غذائي لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
من الضروري لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي تحديد المواد الغذائية التي تؤدي إلى اندلاع النوبات الروماتيزمية.
فيما يلي بعض أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
السكريات
تعتبر بدائل السكر مثل الفركتوز والسكروز والأسبارتام ضارة جدًا لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي لأنها تزيد من عملية الالتهاب في الجسم.
أظهرت دراسة أن شرب المشروبات السكرية الغنية بالفركتوز ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز والمشروبات الغازية المحلاة ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم التهاب المفاصل الروماتويدي.
الحبوب المكررة
تجنب الحبوب المكررة ، يؤدي تناول الحبوب المكررة إلى حدوث التهاب ، مما يجعل الأعراض أسوأ ويزيد من ألم المفاصل.
من أمثلة الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبسكويت والكعك.
بالإضافة إلى ذلك ، تسبب الحبوب المكررة مستويات أعلى من علامات الالتهاب في الدم ، وهو ليس سيئًا فقط لالتهاب المفاصل ولكنه قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
اللحوم الحمراء
اللحوم الحمراء غير صحية للقلب وتؤدي إلى تفاقم التهاب المفاصل الروماتويدي.
بالإضافة إلى أنها غنية بالدهون المشبعة ، مما يؤدي إلى التهاب الأنسجة الدهنية في الجسم.
منتجات كاملة الدسم
تجنب المنتجات كاملة الدسم مثل الكريمة المكثفة والآيس كريم واستهلاك السكر والحلويات الغنية باللاكتوز.
يجب على المرء أن يختار منتجات الألبان الخالية من الدسم بدلاً من ذلك.
الأطعمة الغنية بالزيوت
الأطعمة المقلية والأطعمة المشوية والوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والغنية بالإضافات الصناعية ترفع نسبة الكوليسترول ، مما يؤدي إلى التهاب المفاصل وتلفها.
تجنب زيت الذرة وزيت القرطم بأي ثمن لأنها غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية التي تؤدي إلى التهابات المفاصل وزيادة الوزن.
حاول تجنب الصوديوم
يجب على المرء أن يحاول تناول أقل من 15 مجم من الملح يوميًا ، يؤدي فرط الصوديوم إلى زيادة احتباس الماء في المفاصل ، مما يؤدي إلى تورم المفاصل المؤلم لدى الأفراد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
