6 فوائد صحية لعصير الكرز الحامض
عصير الكرز الحامض مصنوع من ثمار شجرة Prunus cerasus ، موطنها جنوب غرب آسيا وأوروبا ، ويرتبط بعدد من الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام.
فيما يلي 6 فوائد صحية مثبته علمياً لعصير الكرز الحامض.
غني بالمغذيات
عصير الكرز الحامض غني بالعناصر الغذائية المختلفة، تحتوي (240 مل) على 119 سعرة حرارية وما يلي:
- الكربوهيدرات: 28 جرام
- الألياف: 5 جرام
- البروتين: 2 جرام
- الدهون: 1 جرام
- فيتامين أ: 62٪ من RDI
- فيتامين ج: 40٪ من RDI
- المنغنيز: 14٪ من RDI
- البوتاسيوم: 12٪ من RDI
- النحاس: 12٪ من RDI
- فيتامين ك: 7٪ من RDI
يحتوي عصير الكرز الحامض أيضًا على كميات أقل من فيتامينات ب والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ودهون أوميغا 3 وأوميغا 6 ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ومركبات نباتية مفيدة أخرى.
ضع في اعتبارك أن بعض أنواع عصير الكرز الحامض تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة ، لذلك اختر الأنواع غير المحلاة.
يزيد من القوة ويقلل من وجع العضلات
قد يهتم الأفراد النشطون بدنيًا بشكل خاص بتأثير عصير الكرز الحامض على قوة العضلات ووجعها.
أبلغت غالبية الدراسات عن آثار مفيدة.
تناول عصير الكرز الحامض في الأيام التي تسبق ممارسة الرياضة البدنية المكثفة وبعدها مباشرة قد يقلل من فقدان قوة العضلات والوجع. قد يؤدي أيضًا إلى تسريع عملية الاسترداد.
يساعدك على النوم بشكل أفضل
قد يكون عصير الكرز الحامض طريقة آمنة وفعالة لعلاج الأرق وزيادة كمية النوم التي تحصل عليها كل ليلة.
وذلك لأن الكرز الحامض غني بشكل طبيعي بالميلاتونين ، وهو هرمون مسؤول عن النعاس.
علاوة على ذلك ، يحتوي الكرز اللاذع على كمية جيدة من التربتوفان والأنثوسيانين ، وهما مركبان قد يساعدان الجسم على إنتاج الميلاتونين وإطالة آثاره.
تظهر الأبحاث أن تناول عصير الكرز الحامض يزيد من مستويات الميلاتونين ويساعد على تحسين نوعية النوم ومدته .
يقلل من أعراض التهاب المفاصل والنقرس
غالبًا ما يُزعم أن عصير الكرز الحامض يقلل من أعراض التهاب المفاصل ، مثل آلام المفاصل والالتهابات.
في إحدى الدراسات ، قلل عصير الكرز الحامض من بعض علامات الالتهاب في الدم لدى النساء المصابات بهشاشة العظام ، وهو النوع الأكثر شيوعًا من التهاب المفاصل.
كما تناولت الدراسات تأثير عصير الكرز الحامض على النقرس ، وهو نوع من التهاب المفاصل مصحوب بنوبات متكررة من التورم والألم الشديد.
يبدو أن شرب عصير الكرز الحامض يقلل من مستويات حمض البوليك في الدم – وهي مادة كيميائية يمكن أن تؤدي إلى النقرس عند وجودها بتركيزات عالية جدًا .
يعزز صحة الدماغ
يُعتقد أن اضطرابات الدماغ التنكسية مثل مرض باركنسون والزهايمر ناتجة جزئيًا عن الإجهاد التأكسدي.
يحتوي الكرز الحامض وعصيره على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة الأخرى التي قد يكون لها تأثيرات وقائية على خلايا الدماغ.
في إحدى الدراسات ، أدى تناول (480 مل) من عصير الكرز الحامض يوميًا إلى تحسين الدفاعات المضادة للأكسدة لدى الرجال والنساء الأصحاء الأكبر سنًا .
قد تساعد المستويات العالية من مضادات الأكسدة في عصير الكرز الحامض في تحسين وظائف المخ وتقليل أعراض الخرف الخفيف إلى المتوسط.
يقوي جهاز المناعة
عصير الكرز الحامض غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة التي ثبت أنها تعزز جهاز المناعة لديك .
على وجه الخصوص ، يعتقد الباحثون أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الكرز الحامض قد يساعد في منع العدوى.
مقالات ذات صلة:
عصير الكرز الحامض غني بالعناصر الغذائية ، وقد يقدم العديد من الفوائد الصحية الرائعة وهو إضافة بسيطة لأي نظام غذائي.
يبدو أنه فعال بشكل خاص في تقليل وجع العضلات وتحسين النوم.
لذلك ، يجب على الأفراد النشطين بدنيًا والذين يعانون من الأرق التفكير في تجربة هذا العصير.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد ، اختر نوعًا غير محلى أو امزج حفنتين من الكرز اللاذع مع بعض الماء لتحضيرها بنفسك.
