حليب جوز الهند ما بين الفوائد والأضرار

حليب جوز الهند هو طعام لذيذ ومغذي ومتعدد الاستخدامات ومتوفر على نطاق واسع. كما يمكن صنعه بسهولة في المنزل.

إنه مليء بالعناصر الغذائية المهمة مثل المنغنيز والنحاس. قد يؤدي تضمين كميات معتدلة في نظامك الغذائي إلى تعزيز صحة قلبك وتوفير فوائد أخرى أيضًا.

1- غني بالعناصر الغذائية

حليب جوز الهند غذاء عالي السعرات الحرارية، حوالي 93 ٪ من السعرات الحرارية تأتي من الدهون .

يعتبر الحليب أيضًا مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن.

كوب واحد (240 جرام) يحتوي على:

  • كالوري: 552
  • الدهون: 57 جرام
  • البروتين: 5 جرام
  • الكربوهيدرات: 13 جرام
  • الألياف: 5 جرام
  • فيتامين ج: 11٪ من RDI
  • الفولات: 10٪ من RDI
  • الحديد: 22٪ من RDI
  • المغنيسيوم: 22٪ من RDI
  • البوتاسيوم: 18٪ من RDI
  • النحاس: 32٪ من RDI
  • المنغنيز: 110٪ من RDI
  • السيلينيوم: 21٪ من RDI

بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد بعض الخبراء أن حليب جوز الهند يحتوي على بروتينات فريدة قد توفر فوائد صحية.

2- يساعد في انقاص الوزن

هناك بعض الأدلة على أن دهون MCT الموجودة في حليب جوز الهند قد تفيد في إنقاص الوزن وتكوين الجسم والتمثيل الغذائي.

لكن زيت جوز الهند يحتوي أيضًا على 12٪ من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة – حمض الكابريك وحمض الكابريليك.

تشير الأبحاث أيضًا إلى أن MCTs قد تساعد في تقليل الشهية وتقليل السعرات الحرارية مقارنة بالدهون الأخرى.

تشير بعض الدراسات الخاضعة للرقابة على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والأشخاص المصابين بأمراض القلب إلى أن تناول زيت جوز الهند يقلل من محيط الخصر.

3-التأثيرات على الكوليسترول وصحة القلب

نظرًا لأن حليب جوز الهند يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة ، فقد يتساءل الناس عما إذا كان خيارًا صحيًا للقلب.

وجدت معظم الدراسات التي أجريت على زيت جوز الهند أو رقائقه أيضًا تحسنًا في الكوليسترول الضار LDL ، والكوليسترول الجيد HDL و / أو مستويات الدهون الثلاثية.

على الرغم من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في بعض الدراسات استجابةً لدهون جوز الهند ، فقد ارتفع أيضًا HDL. انخفضت الدهون الثلاثية مقارنة بالدهون الأخرى.

4- تقليل الالتهابات

وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص جوز الهند وزيت جوز الهند قلل من الالتهاب والتورم في الفئران والجرذان المصابة.

5- تقليل حجم قرحة المعدة

في إحدى الدراسات ، قلل حليب جوز الهند حجم قرحة المعدة لدى الفئران بنسبة 54٪ – وهي نتيجة مماثلة لتأثير دواء مضاد للقرحة.

6- محاربة الفيروسات والبكتيريا

تشير الدراسات المخبرية إلى أن حمض اللوريك قد يقلل من مستويات الفيروسات والبكتيريا المسببة للعدوى. وهذا يشمل تلك الموجودة في فمك .

ضع في اعتبارك أنه لم تكن كل الدراسات تدور حول تأثيرات حليب جوز الهند على وجه التحديد.

الآثار الجانبية المحتملة

ما لم تكن لديك حساسية من جوز الهند ، فمن غير المرجح أن يكون للحليب آثار ضارة.

بالمقارنة مع الحساسية من الجوز والفول السوداني ، فإن حساسية جوز الهند نادرة نسبيًا.

ومع ذلك ، يوصي بعض خبراء اضطرابات الجهاز الهضمي الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفودماب بالحد من حليب جوز الهند إلى نصف كوب (120 مل).

تحتوي العديد من الأصناف المعلبة أيضًا على مادة بيسفينول أ (BPA) ، وهي مادة كيميائية يمكن أن تتسرب من بطانات العلب إلى الطعام.

تم ربط BPA بمشاكل الإنجاب والسرطان في الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر .

والجدير بالذكر أن بعض العلامات التجارية تستخدم عبوات خالية من مادة BPA ، وهو أمر موصى به إذا اخترت أن تستهلك حليب جوز الهند المعلب.

مقالات ذات صلة:

هل جوز الهند مفيد لصحتك؟

أفضل 6 بدائل للحليب

لتجربة بديل الحليب اللذيذ ، جرب استخدام حليب جوز الهند اليوم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات