القهوة والكافيين – كم يجب أن تشرب في اليوم؟

تحتوي القهوة على مئات المركبات النشطة بيولوجيًا، إنها أكبر مصدر لمضادات الأكسدة.

تشير الدراسات إلى أن شاربو القهوة لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2 ، والاضطرابات العصبية ، وأمراض الكبد.

ومع ذلك ، قد تتساءل عن مقدار القهوة الآمنة للشرب ، وما إذا كان الإفراط في تناولها له أي مخاطر.

تشرح هذه المقالة كمية القهوة التي يمكنك شربها بأمان.

ما هي كمية الكافيين في فنجان القهوة؟

الكافيين ، أحد المكونات النشطة في القهوة ، هو المادة التي تغير المزاج.

يمكن أن يوفر فنجان قهوة صغير مصنوع في المنزل 50 مجم من الكافيين، في حين أن عبوات ستاربكس غراندي (475 مل) تزيد عن 300 مجم.

كقاعدة عامة ،  (240 مل) فنجان من القهوة يوفر حوالي 100 مجم من الكافيين.

400 مجم من الكافيين يوميًا – يعادل 4 أكواب (945 مل) من القهوة – وهي كمية آمنة لمعظم الأصحاء.

ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يشربون أكثر من ذلك بكثير دون أي مشاكل.

ضع في اعتبارك أن هناك العديد من المصادر الأخرى للكافيين ، بما في ذلك الشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكولاتة وبعض الأدوية.

أضرار الإفراط في شرب القهوة

إذا كنت تشرب الكثير من القهوة في فترة قصيرة ، فقد تواجه أعراضًا عقلية وجسدية ، بما في ذلك:

• الأرق
• القلق
• دوخة
• معده مضطربه
• التهيج
• ضربات قلب سريعة
• الارتعاش

إذا واجهت مثل هذه الأعراض بعد شرب القهوة ، فقد تكون حساسًا للكافيين ويجب أن تفكر في تقليل تناولك أو تجنب الكافيين تمامًا.

فوائد شرب القهوة

في حين أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يسبب آثارًا جانبية ضارة ، فإن القهوة مرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل طول العمر .

تشير العديد من الدراسات إلى أن شاربي القهوة يعيشون لفترة أطول – حيث تكون الكمية المثلى من القهوة حوالي 4-5 أكواب يوميًا.

تم ربط القهوة أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة ، بما في ذلك:

داء السكري من النوع 2: كلما زاد شرب القهوة ، قل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

تليف الكبد: يؤدي شرب 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا إلى الحد بنسبة 84٪ – من تليف الكبد ، وهو نتيجة خطيرة لبعض أمراض الكبد.

سرطان الكبد: ينخفض ​​خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 44٪ لكل كوبين يوميًا.

مرض الزهايمر: في إحدى الدراسات ، تم ربط 3-5 أكواب يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 65٪ .

مرض الشلل الرعاش: ترتبط القهوة بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون ، مع انخفاض أكبر بمقدار 5 أكواب أو أكثر يوميًا.

كآبة: أظهرت الدراسات أن 4 أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 20٪ وانخفاض خطر الانتحار بنسبة 53٪.

المدخول الموصى به

تشير الدلائل إلى أن 4-5 أكواب من القهوة يوميًا قد تكون الكمية المثلى.

ترتبط هذا الكمية بأقل خطر للوفاة المبكرة ، فضلاً عن انخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الشائعة ، التي يؤثر بعضها على مئات الملايين من الناس.

يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين ، ولديهم حالات طبية معينة ، أو ببساطة لا يحبون هذا المشروب ، تجنبه بالتأكيد.

علاوة على ذلك ، إذا كنت تحب القهوة ولكنك تجد أنها تميل إلى الشعور بالقلق أو مشاكل النوم ، فقد ترغب في تقليل تناول القهوة أو القضاء عليها.

علاوة على ذلك ، يمكنك بسهولة إبطال فوائد القهوة عن طريق إضافة السكر أو غيره من المكونات غير الصحية عالية السعرات الحرارية إليها.

تعرف على أنواع القهوة وطرق تحضيرها