إليك مجموعة أسئلة متداولة حول الكركم
الكركم هو بهار ذهبي اللون وذو نكهة مكثفة مستخرج من جذر نبات كركم لونجا ، الذي ينمو في الهند وإندونيسيا.
يستخدم الناس جذورها لأغراض الطهي والأغراض الطبية التقليدية.
تقليديا في الهند ، تم استخدامه لعلاج اضطرابات الجلد والجهاز التنفسي العلوي والمفاصل والجهاز الهضمي.
يحتوي الكركم على مركب نشط يسمى الكركمين ، وهو مسؤول عن إضفاء اللون الأصفر إلى البرتقالي.
أظهرت الدراسات العلمية أن الكركمين في الكركم يعرض خصائص مضادة للجراثيم ، ومضادة للفيروسات ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للأكسدة.
يمكن أن تقلل هذه الخصائص من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة والأمراض المزمنة الأخرى مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
في أي وقت من اليوم يجب أن تتناول الكركم؟
يفضل معظم الناس تناول الكركم في الصباح بمعدة فارغة ، ولكن يبدو أن تناوله في الصباح والمساء قبل النوم هو الحيلة لمنع والسيطرة على الاستجابات الالتهابية التي تؤدي إلى آلام المفاصل وتورمها وتيبسها.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الكركم في الليل يهدئ الجسم ويريحه ، مما يؤدي إلى نوم عميق.
هل يمكنك تناول الكركم على المدى الطويل؟
تناول الكركم لفترة طويلة يمكن أن يسبب ارتجاع الأحماض ، والإسهال ، والدوخة ، والصداع ، واضطراب المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة تناول الكركم لفترة طويلة يزيد من خطر تكوين حصوات الكلى بسبب زيادة مستويات الأوكسالات.
يمكن أن تشكل الجرعات الطويلة الأجل والعالية من الكركم خطر الإصابة بالقرحة.
ما هي أفضل طريقة لأخذ الكركم للالتهابات؟
الكركم هو أفضل أنواع البهارات لتخفيف الالتهاب ، هناك العديد من الطرق لاستهلاك الكركم: ماء الكركم ، وحليب الكركم ، وإضافة الكركم في عصير أو عصير ، وتناول الكركم مع الخضار ، وشاي الكركم مع رشة من الفلفل الأسود ، وطرق طهي أخرى مختلفة.
لكن أفضل طريقة لتناول الكركم لتقليل الالتهاب هي شرب ماء الكركم في الصباح مع وجبة أو على معدة فارغة.
ما هي كمية الكركم التي يجب أن تأخذها في اليوم لعلاج التهاب المفاصل؟
هناك كمية موصى بها من الكركم لتخفيف الآلام المصاحبة للحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
يجب ألا يزيد الجرعة عن 500 مجم مرتين في اليوم.
ومع ذلك ، يرجى استشارة الطبيب قبل تناول الكركم لأنه يمكن أن يتفاعل مع الأدوية ويتداخل مع آليتها.
يشتهر الكركم بأنشطته المضادة للأكسدة والالتهابات ، ولكن الاستهلاك الزائد منه يمكن أن يعتبر سامًا للجسم.
لذلك ، فإن الكمية الموصى بها ضرورية لمنع الاستهلاك العالي للأطعمة.
في الختام ، يبدو أن الكركمين يساعد في تقليل ومنع تفاقم التهاب المفاصل الروماتويدي ومضاعفاته.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون فعالًا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي والألم.
كما يعد مضاد قوي للالتهابات يمنع السيتوكينات والإنزيمات المشاركة في عملية الالتهاب. على الرغم من أن الكركم آمن لمعظم الأفراد ، إلا أن بعض الناس قد يضطرون إلى تجنبه.
