Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

الفاكهة المجففة..فوائد وأضرار

الفاكهة المجففة هي الفاكهة التي تمت إزالة كل المحتوى المائي منها تقريبًا من خلال طرق التجفيف.

الزبيب هو النوع الأكثر شيوعًا ، يليه التمر والبرقوق والتين والمشمش.

يمكن حفظ الفاكهة المجففة لفترة أطول بكثير من الفاكهة الطازجة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة في متناول اليد ، خاصة في الرحلات الطويلة حيث لا يتوفر التبريد.

فوائد الفواكه المجففة 

تحتوي قطعة واحدة من الفاكهة المجففة على نفس الكمية من العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة ، ولكنها مكثفة في عبوة أصغر بكثير.

1- مصدر كبير لمضادات الأكسدة 

ترتبط مضادات الأكسدة البوليفينول بفوائد صحية مثل تحسين تدفق الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الأكسدة وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

2- الفواكه المجففة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن

تحتوي الفاكهة المجففة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة الطازجة.

يمكن أن توفر حصة واحدة نسبة كبيرة من المدخول اليومي الموصى به من العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل حمض الفوليك.

3- انقاص الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة المجففة يميلون إلى أن يزنوا أقل ويبتلعوا المزيد من العناصر الغذائية ، مقارنة بالأفراد الذين لا يتناولون الفاكهة المجففة.

ارتبط تناول الفاكهة المجففة بزيادة تناول العناصر الغذائية وتقليل خطر الإصابة بالسمنة.

سلبيات الفاكهة المجففة

مليئة بالسكريات الطبيعية

الفواكه المجففة غنية بالسكر الطبيعي والسعرات الحرارية.

نظرًا لإزالة الماء من الفاكهة المجففة ، فإن هذا يعمل على تركيز كل السكر والسعرات الحرارية في عبوة أصغر بكثير.

لهذا السبب ، تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والسكر ، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز .

قد يكون لتناول الكثير من الفركتوز آثار صحية سلبية.

وهذا يشمل زيادة خطر زيادة الوزن والسكري من النوع 2 وأمراض القلب .

فيما يلي بعض الأمثلة على محتوى السكر الطبيعي للفواكه المجففة:

  • الزبيب: 59٪.
  • التواريخ: 64-66٪.
  • البرقوق: 38٪.
  • المشمش: 53٪.
  • التين: 48٪.

نظرًا لأن الفاكهة المجففة حلوة وغنية بالطاقة ، فمن السهل تناول كميات كبيرة في المرة الواحدة ، مما قد يؤدي إلى زيادة تناول السكر والسعرات الحرارية.

نصائح تناول الفواكة المجففة

كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الأخرى ، تحتوي الفواكه المجففة على جوانب جيدة وسيئة.

يمكن للفواكه المجففة أن تعزز تناول الألياف والمغذيات وتزود جسمك بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة.

ومع ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، ويمكن أن تسبب مشاكل عند تناولها بكميات كبيرة.

لهذا السبب ، يجب تناول الفاكهة المجففة بكميات صغيرة فقط ، ويفضل أن يتم تناولها مع الأطعمة المغذية الأخرى .

لا ينبغي أن تأكلها حفنة ، لأنه من السهل جدا تناول الكثير من السعرات الحرارية من الفاكهة المجففة.

كما أنها من الأطعمة عالية الكربوهيدرات ، مما يجعلها غير مناسبة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات .

9 أنواع من الفاكهة الصيفية الصحية والمنعشة

في النهاية، الفواكه المجففة ليست مثالية ، لكنها بالتأكيد وجبة خفيفة صحية ومغذية أكثر من رقائق البطاطس أو غيرها من الأطعمة السريعة المصنعة.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات