كيفية دمج الشوفان في نظامك الغذائي
الشوفان هو غذاء كامل الحبوب وخالي من الغلوتين ومصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.
تشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان لهما العديد من الفوائد الصحية.
وتشمل فقدان الوزن ، وانخفاض مستويات السكر في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
فيما يلي 9 فوائد صحية قائمة على الأدلة لتناول الشوفان ودقيق الشوفان.
- الشوفان مغذي بشكل لا يصدق
- الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة
- يحتوي الشوفان على ألياف
- خفض مستويات الكوليسترول
- السيطرة على نسبة السكر في الدم
- دقيق الشوفان يساعدك على إنقاص الوزن
- نضارة البشرة
- تقلل من خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة
- يساعد الشوفان في تخفيف الإمساك
كيفية دمج الشوفان في نظامك الغذائي
يستغرق طهي حبوب الشوفان وقتًا طويلاً ، لهذا السبب يفضل معظم الناس دقيق الشوفان المسحوق.
يؤكل الشوفان عادة في وجبة الإفطار على شكل دقيق الشوفان ، والذي يصنع عن طريق غليان الشوفان في الماء أو الحليب.
غالبًا ما يتم تضمينها في الكعك وألواح الجرانولا والبسكويت وغيرها من السلع المخبوزة.
يمكنك الاستمتاع بالشوفان بعدة طرق.
الطريقة الأكثر شيوعًا هي تناول دقيق الشوفان على الإفطار.
إليك ما تحتاجه لتحضير دقيق الشوفان:
- 1/2 كوب شوفان
- 1 كوب (250 مل) ماء أو حليب
- رشة ملح
- تُمزج المكونات في قدر ويُغلى المزيج.
- خففي النار حتى ينضج ويطهى الشوفان مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.
لجعل دقيق الشوفان ألذ وأكثر تغذية ، يمكنك إضافة القرفة والفواكه والمكسرات والبذور واللبن اليوناني .
غالبًا ما يتم تضمين الشوفان أيضًا في المخبوزات والبسكويت والجرانولا والخبز.
مقالات ذات صلة:
ما هو حليب جوز الهند وكيف يستخدم؟
أخيراً ، يعتبر الشوفان من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها ، فهو غذاء مغذي للغاية ومليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الهامة.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات مقارنة بالحبوب الأخرى.
تشمل الفوائد خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول ، والحماية من تهيج الجلد ، وتقليل الإمساك.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي مليئة بالشبع ولها العديد من الخصائص التي تجعلها طعامًا مفيدًا لفقدان الوزن .
