9 فوائد صحية للمانجو
موطن المانجو هو الهند وجنوب شرق آسيا ، وقد قام الناس بزراعته لأكثر من 4000 عام.
في الواقع ، تربط الدراسات المانجو ومغذياته بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي.
قد تقلل بعض مادة البوليفينول الموجودة في الفاكهة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فيما يلي أهم 9 فوائد المانجو ، بما في ذلك نظرة عامة على محتواها الغذائي وبعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بها.
مليئ بالمغذيات
يحب الكثير من الناس المانجو – ليس فقط لأنها لذيذة ولكن أيضًا لأنها مغذية جدًا.
يوفر كوب واحد (165 جرام) من المانجو الطازج:
- السعرات الحرارية: 99
- البروتين: 1.4 جرام
- الكربوهيدرات: 24.7 جرام
- الدهون: 0.6 جرام
- الألياف: 2.6 جرام
- السكر: 22.5 جرام
- فيتامين سي: 67٪ من القيمة اليومية
- النحاس: 20٪ من القيمة اليومية
- الفولات: 18٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 6: 12٪ من القيمة اليومية
- فيتامين أ: 10٪ من القيمة اليومية
- فيتامين هـ: 10٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ك: 6٪ من القيمة اليومية
- النياسين: 7٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 6٪ من القيمة اليومية
- الريبوفلافين: 5٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
- الثيامين: 4٪ من القيمة اليومية
تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لمعادن النحاس وحمض الفوليك ، وهي عناصر مغذية مهمة بشكل خاص أثناء الحمل ، لأنها تدعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي.
منخفض السعرات الحرارية
فائدة أخرى للمانجو هي أنها منخفضة السعرات الحرارية.
كوب واحد (165 جرامًا) من المانجو الطازج يحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية وله كثافة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية لحجم الطعام الذي يقدمه.
في الواقع ، تميل معظم الفواكه والخضروات الطازجة إلى انخفاض كثافة السعرات الحرارية.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول الفاكهة الطازجة مثل المانجو في بداية الوجبة يمكن أن يساعد في منعك من الإفراط في تناول الطعام لاحقًا في الوجبة.
يساعد في منع مرض السكري
المانجو الطازج مرتفع نسبيًا في السكر الطبيعي مقارنة بالفواكه الطازجة الأخرى ، حيث يحتوي الكوب على أكثر من 22 جرامًا (165 جرامًا).
قد تعتقد أن هذا قد يكون مقلقًا للأشخاص الذين يعانون من حالات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري ، أو لأولئك الذين يحاولون الحد من تناول السكر.
ومع ذلك ، لا يوجد دليل يشير إلى أن تناول المانجو الطازج يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري أو أنه غير صحي للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.
في الواقع ، ربطت العديد من الدراسات بين تناول كميات أكبر من الفاكهة الطازجة مع انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بشكل عام.
خلصت دراسة حديثة أخرى إلى أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C والكاروتينات يمكن أن يساعد في منع ظهور مرض السكري.
مع ذلك ، نظرًا لأن المانجو غنية بالسكريات الطبيعية ، فمن المحتمل أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم إذا كنت تأكل الكثير في وقت واحد.
يحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية الصحية
المانجو مليء بالبوليفينول ، وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة لحماية جسمك.
تحتوي هذه الفاكهة على أكثر من اثني عشر نوعًا مختلفًا تتركز في لبها وقشرها وحتى نواة البذور.
وتشمل هذه:
- مانجيفيرين
- بمضادات الاكسدة
- الأنثوسيانين
- حمض الغال
- كايمبفيرول
- rhamnetin
- حمض البنزويك
مضادات الأكسدة مهمة لأنها تحمي خلاياك من الجذور الحرة.
ربطت الأبحاث أضرار الجذور الحرة بعلامات الشيخوخة والأمراض المزمنة.
وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن المنجفيرين قد يقاوم أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى.
المانجو يقوي المناعة
كوب واحد (165 جرام) من المانجو يوفر 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ.
فيتامين أ ضروري لنظام المناعة الصحي.
يرتبط عدم الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين بزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
بالإضافة إلى أن كوبًا واحدًا (165 جرامًا) من المانجو يوفر ما يقرب من 75٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي .
يمكن أن يساعد هذا الفيتامين جسمك على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء المقاومة للأمراض ، ومساعدة هذه الخلايا على العمل بشكل أكثر فعالية ، وتحسين دفاعات بشرتك.
تحتوي المانجو أيضًا على عناصر غذائية أخرى قد تدعم المناعة أيضًا ، بما في ذلك:
- نحاس
- حمض الفوليك
- فيتامين هـ
- العديد من فيتامينات ب
يدعم صحة القلب
على سبيل المثال ، يوفر المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يساعد في الحفاظ على تدفق الدم بشكل صحي.
تساعد هذه العناصر الغذائية الأوعية الدموية على الاسترخاء ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات ضغط الدم .
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد في خفض مستويات الدم من الكوليسترول والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
أولاً ، يحتوي على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة تسمى الأميليز.
تقوم الإنزيمات الهاضمة بتفكيك جزيئات الطعام الكبيرة حتى يتمكن جسمك من امتصاصها بسهولة.
يحلل الأميليز الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات ، مثل الجلوكوز والمالتوز.
هذه الإنزيمات أكثر نشاطًا في المانجو الناضجة ، وهذا هو سبب كونها أحلى من المانجو غير الناضج.
نظرًا لأن المانجو تحتوي على الكثير من الماء والألياف الغذائية ، فقد تساعد في مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
يشير هذا إلى أن المانجو قد تحتوي على مكونات أخرى تساعد على صحة الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.
تقوية العين
اثنين من العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتوي عليها هي مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين .
تتركز في شبكية عينك – الجزء الذي يحول الضوء إلى إشارات حتى يتمكن عقلك من تفسير ما تراه.
تتركز هذه العناصر الغذائية بشكل خاص في مركز الشبكية ، والتي تسمى البقعة (macula46)
داخل شبكية العين ، يعمل اللوتين والزياكسانثين بمثابة حاجب شمس طبيعي يمتص الضوء الزائد.
تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ ، الذي يدعم صحة العين .
المانجو يساعد في الوقاية من السرطان
يمكن أن تساعد مادة البوليفينول في الحماية من عملية ضارة تسمى الإجهاد التأكسدي ، والتي ترتبط بالعديد من أنواع السرطان.
اكتسب مانجيفرين ، وهو مادة بوليفينول رئيسية في المانجو ، اهتمامًا مؤخرًا بتأثيراته الواعدة المضادة للسرطان.
مقالات ذات صلة:
7 فوائد صحية للعنب تعرف عليها؟
9 فوائد صحية لتناول الشوفان ودقيق الشوفان
وفي النهاية فوائد المانجو عديدة فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وقد يساعد في الوقاية من السرطان ، وكذلك تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي والعين.
والأفضل من ذلك كله ، أنه لذيذ ويسهل إضافته إلى نظامك الغذائي كجزء من العصائر والعديد من الأطباق الأخرى.
