11 فائدة صحية مثبتة علمياً للموز
يعتبر الموز صحيًا ومريحًا ولذيذًا بشكل لا يصدق وواحد من أكثر الفواكه الطازجة التي يمكنك شراؤها ورخيص الثمن.
هذا يجعلها اختيارًا ممتازًا لأي شخص مهتم بتناول الطعام الصحي.
على الرغم من أنها موطنها الأصلي في جنوب شرق آسيا ، إلا أنها تنمو في كل مكان في العديد من المناخات الدافئة ، مما يجعلها متاحة في جميع أنحاء العالم.
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وقد يفيد فقدان الوزن والهضم وصحة القلب.
فيما يلي 11 فائدة صحية علمية للموز.
غني بالمغذيات
يحتوي الموز على كمية من الألياف والعديد من مضادات الأكسدة.
تحتوي موزة واحدة بالحجم العادي (126 جرام) أيضًا على:
- السعرات الحرارية: 112
- الدهون: 0 جرام
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 29 جرام
- الألياف: 3 جرام
- فيتامين ج: 12٪ من القيمة اليومية (DV)
- الريبوفلافين: 7٪ من القيمة اليومية
- الفولات: 6٪ من القيمة اليومية
- النياسين: 5٪ من القيمة اليومية
- النحاس: 11٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 10٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 8٪ من القيمة اليومية
توفر موزة واحدة حوالي 112 سعرة حرارية وتتكون بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات.
عندما تنضج الفاكهة ، تصبح نكهتها أكثر حلاوة بينما ينخفض محتواها من الألياف.
يحسن مستويات السكر في الدم
الموز غني بالألياف القابلة للذوبان.
هذه الألياف تضبط مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
بالإضافة إلى أنها قد تساعد في تنظيم شهيتك عن طريق إبطاء إفراغ معدتك.
هذا يعني أنه على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إلا أن الموز لن يسبب ارتفاعات كبيرة في مستويات السكر في الدم لدى الأفراد الأصحاء.
ومع ذلك ، بينما يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستمتاع بالموز ، لا يُنصح بالاستمتاع بتناول جزء كبير منه في جلسة واحدة.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
تم ربط الألياف الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين الهضم.
توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 3 جرامات من الألياف.
قد يساعد البكتين – وهو ألياف موجودة في كل من الموز الناضج وغير الناضج – في منع الإمساك وتليين البراز.
يساعد في إنقاص الوزن
لم تختبر أي دراسة تأثير الموز بشكل مباشر على فقدان الوزن.
ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة الشعبية لها العديد من السمات التي يمكن أن تجعلها طعامًا صديقًا لإنقاص الوزن .
أولاً ، يحتوي الموز على سعرات حرارية قليلة نسبيًا.
ارتبط تناول المزيد من الألياف من الخضار والفاكهة مرارًا وتكرارًا بانخفاض وزن الجسم وفقدان.
علاوة على ذلك ، فإن الموز غير الناضج مليء بالنشا المقاوم ، لذلك يميل إلى أن يكون مشبعاً ويقلل من شهيتك.
يدعم صحة القلب
البوتاسيوم معدن حيوي لصحة القلب ، وخاصة إدارة ضغط الدم.
على الرغم من أهميته ، فإن القليل من الناس يحصلون على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي .
يعتبر الموز مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم ، حيث توفر موزة متوسطة الحجم (126 جرامًا) 10٪ من Dv 1.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم في خفض ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، يحتوي الموز على 8٪ من DV للمغنيسيوم ، وهو معدن آخر مهم لصحة القلب.
قد يرتبط نقص المغنيسيوم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون في الدم.
على هذا النحو ، من الضروري أن تحصل على ما يكفي من المعدن من نظامك الغذائي أو المكملات الغذائية .
مليء بمضادات الأكسدة
تعتبر الفواكه والخضروات مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة الغذائية ، والموز ليس استثناءً.
تحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والأمينات.
ترتبط مضادات الأكسدة هذه بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض التنكسية.
إنها تساعد في منع الأضرار التأكسدية لخلاياك التي تسببها الجذور الحرة.
بدون مضادات الأكسدة ، يمكن أن تتراكم الجذور الحرة بمرور الوقت وتسبب ضررًا إذا أصبحت مستوياتها مرتفعة بدرجة كافية في جسمك.
زيادة الشعور بالشبع
قد تساعد الألياف القابلة للذوبان في الموز على الشعور بالشبع عن طريق إضافة كميات كبيرة إلى الجهاز الهضمي وإبطاء عملية الهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الموز منخفضًا نسبيًا في السعرات الحرارية بالنسبة لحجمه.
تجعل محتويات الموز منخفضة السعرات والألياف مجتمعةً وجبة خفيفة ممتلئة أكثر من الأطعمة الأخرى مثل الوجبات الخفيفة المجهزة أو السكرية.
يمتلئ البروتين أيضًا ، لكن الموز يحتوي على نسبة منخفضة من هذه المغذيات الكبيرة.
لذلك ، للحصول على وجبة خفيفة لمكافحة الجوع ، حاول تناول شرائح الموز مع الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني ، أو امزج موزة في مخفوق البروتين.
يحسن حساسية الأنسولين عندما يكون غير ناضج
تعتبر مقاومة الأنسولين عامل خطر كبير للعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2.
تكشف العديد من الدراسات أن تناول النشا المقاوم بانتظام – على سبيل المثال ، من خلال الاستمتاع بالموز غير الناضج – قد يحسن من حساسية الأنسولين.
هذا يمكن أن يجعل جسمك أكثر استجابة لهذا الهرمون المنظم لسكر الدم.
يحسن صحة الكلى
البوتاسيوم ضروري لوظيفة الكلى الصحية وتنظيم ضغط الدم.
كمصدر غذائي رائع للبوتاسيوم ، يمكن أن يكون الموز مفيدًا بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة الكلى .
إحدى الدراسات التي شملت أكثر من 5000 شخص يعانون من مرض الكلى المزمن في مرحلة مبكرة ربط البوتاسيوم بخفض ضغط الدم وتطور أبطأ لأمراض الكلى.
من ناحية أخرى ، يحتاج بعض الأشخاص المصابين بمرض الكلى المتأخر أو الذين يخضعون لغسيل الكلى إلى الحد من تناولهم للبوتاسيوم.
يدعم غذاء الرياضين
يشار أحيانًا إلى الموز على أنه الغذاء المثالي للرياضيين.
هذا يرجع إلى حد كبير إلى محتواها من الكربوهيدرات سهلة الهضم ، وكذلك معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وكلاهما يعمل كإلكتروليتات.
تفقد الكهارل من خلال عرقك أثناء ممارسة التمارين الشاقة.
إعادة إمداد جسمك بالبوتاسيوم والمغنيسيوم بعد التعرق ، على سبيل المثال عن طريق تناول الموز ، قد يقلل من تقلصات العضلات المرتبطة بالتمارين والألم.
ومع ذلك ، لا توجد أبحاث محددة حول تأثيرات الموز على أداء التمرينات والتشنجات واستعادة التمارين الرياضية.
ومع ذلك ، فإن الموز يوفر تغذية ممتازة قبل وأثناء وبعد التمرين .
سهلة الإضافة إلى نظامك الغذائي
الموز ليس فقط صحيًا بشكل لا يصدق ولكنه أيضًا أحد أكثر الأطعمة الخفيفة ملاءمة .
إنها تقدم إضافة رائعة إلى الزبادي ، والحبوب ، والعصائر ، وتعمل كعلاج على توست الحبوب الكاملة مع زبدة الفول السوداني. يمكنك حتى استخدامها بدلاً من السكر في الخبز والطبخ.
وبالمثل فإن الموز سهل الأكل والنقل بشكل لا يصدق.
عادة ما يتم تحملها جيدًا ويمكن هضمها بسهولة.
كل ما عليك فعله هو تقشيرها ، وأنت على ما يرام.
الموز فاكهة شائعة ولها العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
قد تعزز صحة القلب وعملية الهضم بفضل محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة.
بالإضافة إلى أنها قد تدعم فقدان الوزن لأنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية وكثافة المغذيات والشبع.
يمكن أن يرضي كل من الموز الأصفر الناضج والموز الأخضر غير الناضج أسنانك ويساعدك على الحفاظ على صحتك.
