مصطلحات خادعة تجدها على ملصقات المنتجات الغذائية
ترتبط العديد من مصطلحات التسويق للمنتجات الغذائية بتحسين الصحة.
وغالبًا ما تستخدم هذه الادعاءات لتضليل المستهلكين للاعتقاد بأن الطعام صحي ومفيد لهم.
تم تصميم المصطلحات الصحية على ملصقات الأطعمة المعبأة لجذب انتباهك وإقناعك بأن المنتج صحي.
فيما يلي بعض الادعاءات الأكثر شيوعًا – وما تعنيه:
خفيف
تتم معالجة المنتجات الخفيفة لتقليل السعرات الحرارية أو الدهون.
يتم تخفيف بعض المنتجات ببساطة.
تحقق بعناية لمعرفة ما إذا تمت إضافة أي شيء بدلاً من ذلك – مثل السكر.
طبيعي
هذا لا يعني بالضرورة أن المنتج يشبه أي شيء طبيعي.
إنه يشير ببساطة إلى أن الشركة المصنعة عملت في وقت ما مع مصدر طبيعي مثل التفاح أو الأرز.
عضوي
يقول هذا الملصق القليل جدًا عما إذا كان المنتج صحيًا أم لا.
على سبيل المثال ، السكر العضوي لا يزال سكرًا.
السكر غير مضاف
بعض المنتجات تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل طبيعي.
لا تعني حقيقة عدم إضافة السكر أنهم يتمتعون بصحة جيدة.
يمكن أيضًا إضافة بدائل السكر غير الصحية.
منخفضة السعرات الحرارية
يجب أن تحتوي المنتجات منخفضة السعرات الحرارية على سعرات حرارية أقل بمقدار الثلث من المنتج الأصلي للعلامة التجارية.
ومع ذلك ، قد تحتوي النسخة منخفضة السعرات الحرارية الخاصة بإحدى العلامات التجارية على سعرات حرارية مماثلة لتلك الخاصة بعلامة تجارية أخرى.
قليل الدسم
يعني هذا الملصق عادةً أنه تم تقليل الدهون على حساب إضافة المزيد من السكر.
كن حذرًا جدًا واقرأ قائمة المكونات.
منخفضة الكربوهيدرات
في الآونة الأخيرة ، تم ربط الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بتحسين الصحة.
ومع ذلك ، لا تزال الأطعمة المصنعة التي تم تصنيفها على أنها منخفضة الكربوهيدرات عبارة عن أطعمة سريعة المعالجة ، على غرار الأطعمة قليلة الدسم المصنعة.
مصنوع من الحبوب الكاملة
قد يحتوي المنتج على القليل جدًا من الحبوب الكاملة.
تحقق من قائمة المكونات – إذا لم تكن الحبوب الكاملة في المكونات الثلاثة الأولى ، فإن الكمية لا تذكر.
مدعم
هذا يعني أنه تم إضافة بعض العناصر الغذائية إلى المنتج. على سبيل المثال ، غالبًا ما يُضاف فيتامين د إلى الحليب.
ومع ذلك ، فإن مجرد تقوية شيء ما لا يجعله صحيًا.
خالي من الغلوتين
خالي من الغلوتين لا يعني أنه صحي.
المنتج ببساطة لا يحتوي على القمح أو الحنطة أو الجاودار أو الشعير.
تتم معالجة العديد من الأطعمة الخالية من الغلوتين بشكل كبير وتحميلها بالدهون غير الصحية والسكر.
بنكهة الفاكهة
العديد من الأطعمة المصنعة لها اسم يشير إلى نكهة طبيعية ، مثل زبادي الفراولة.
ومع ذلك ، قد لا يحتوي المنتج على أي فاكهة – فقط مواد كيميائية مصممة لتذوق مثل الفاكهة.
خالية من الدهون المتحولة
هذه العبارة تعني “أقل من 0.5 جرام من الدهون المتحولة لكل وجبة”. وبالتالي ، إذا كانت أحجام الوجبات صغيرة بشكل مضلل ، فقد لا يزال المنتج يحتوي على دهون متحولة .
على الرغم من هذه الكلمات التحذيرية ، فإن العديد من الأطعمة الصحية حقًا عضوية أو حبوب كاملة أو طبيعية. ومع ذلك ، لمجرد أن الملصق يقدم ادعاءات معينة لا يضمن صحته.
مقالات ذات صلة:
كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تأكلها في اليوم لإنقاص الوزن؟
أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة من أي وقت مضى ، لذلك يستخدم بعض مصنعي المواد الغذائية حيلًا مضللة لإقناع الناس بشراء منتجات عالية المعالجة وغير صحية.
تعتبر لوائح ملصقات الأغذية معقدة ، مما يجعل من الصعب على المستهلكين فهمها.
لهذا يجب تعلم كيفية قراءة ملصقات الأطعمة حتى تتمكن من التمييز بين الأطعمة غير المرغوب فيها والأطعمة الصحية حقًا.
