طرق لجعل البيتزا صحية
يعد الاستمتاع بطعامك المفضل بين الحين والآخر عنصرًا أساسيًا في أي خطة أكل سليمة.
في حين أنه من المقبول تناول قطعة من البيتزا المجمدة أو السريعة أو بيتزا على غرار مطاعم البيتزا في بعض الأحيان ، فمن الأفضل الحد من الاستهلاك إلى ما لا يزيد عن بضع مرات في الشهر.
ومع ذلك ، بالنسبة لعشاق البيتزا الحقيقيين الذين يرغبون في الاستمتاع بهذا الطعام بشكل متكرر ، هناك طرق لجعل هذا الطبق صحيًا بشكل كبير.
1- اصنع البيتزا بنفسك
عند شراء بيتزا مجمدة أو بيتزا من مطعم للوجبات السريعة ، لا يمكنك التحكم في ما يتم وضعه في الوصفة.
يمنحك صنعها بنفسك القدرة على تحديد ما يدخل بها.
يمكن أن يؤدي صنع بيتزا الخاصة بك بمكونات صحية مثل الدقيق الكامل أو الخالي من الغلوتين إلى زيادة محتوى الألياف.
زين فطيرتك بالصلصة غير المحلاة والجبن عالي الجودة والإضافات الصحية مثل الفلفل والطماطم المجففة والبروكلي والجرجير والدجاج والثوم أو الفطر.
2- اختر المكونات الكاملة
عند صنع بيتزا منزلية أو شراء بيتزا ، اختر المنتجات التي تحتوي على مكونات كاملة.
ألقِ نظرة على قوائم مكونات المنتج وتأكد فقط من شراء العناصر التي تحتوي على مكونات غذائية كاملة.
ابتعد عن المكونات مثل شراب الذرة عالي الفركتوز أو السكر المضاف أو اللحوم المصنعة أو المواد الحافظة الاصطناعية.
بدلاً من شراء مزيج من البيتزا المعدة مسبقًا ، اختر إعداد البيتزا الخاصة بك مع طبقة محلية الصنع والطبقة المغذية.
3- تدرب على التحكم في الكمية
الإفراط في تناول أي طعام – سواء كان اختيارًا صحيًا أم لا – يمكن أن يساهم في زيادة الوزن.
هذا هو السبب في أن ممارسة التحكم في الحصص أمر بالغ الأهمية للصحة العامة.
إنه مهم بشكل خاص عند الاستمتاع بالأطعمة التي يمكن الإفراط في تناولها بسهولة ، مثل الآيس كريم والخبز والكعك والبيتزا.
سواء كنت تستهلك بيتزا طازجة أو شريحة معدة مسبقًا ، فإن ممارسة التحكم في الكمية هي طريقة ممتازة لمنع تناول السعرات الحرارية الزائدة.
عند طلب بيتزا جاهزة ، قدم لنفسك جزءًا منها وتأكد من تناول الطعام من الطبق ، وليس من الصندوق.
جرب ملء سلطة خضراء غنية بالألياف قبل الاستمتاع بشريحة من البيتزا المفضلة لديك للحصول على وجبة أكثر توازناً.
4- نصائح صحية أخرى
فيما يلي بعض الطرق السهلة الأخرى لجعل البيتزا أكثر صحة:
الكثير من الخضار: ضعي الخضار المطبوخة أو الطازجة لزيادة الألياف والفيتامينات والمعادن ومحتوى مضادات الأكسدة في وجبتك.
تجنب اللحوم المصنعة: استبدل اللحوم المصنعة مثل البيبروني و المقدد للحصول على مصدر صحي للبروتين مثل الدجاج المشوي.
اختر الحبوب الكاملة: اختر قشور الحبوب الكاملة لزيادة محتوى الألياف.
اختر الصلصة التي لا تحتوي على سكر مضاف: اختر العلامات التجارية التي لا تحتوي على سكر مضاف لتقليل محتوى السكر إلى الحد الأدنى.
تجنب خيارات السعرات الحرارية العالية
قطع شرائح أصغر: عند تقطيع شريحة بيتزا ، ضع في اعتبارك التحكم في جزء وتجنب الحصص كبيرة الحجم.
جرب وصفات مختلفة: جرب وصفات نباتية وحبوب تستخدم مكونات مثل فطر والقرنبيط والكينوا لتكوين صوص مغذي.
مقالات ذات صلة:
ما الفرق بين البيتزا المجمدة والطازجة؟
هناك العديد من الطرق لتعزيز المحتوى الغذائي للبيتزا.
يعد اختيار الصوص الحبوب الكاملة وإضافة الخضار وممارسة التحكم في الحصص مجرد طرق قليلة لجعلها أكثر صحة.
