الحلبة: عشب ذو فوائد صحية رائعة
الحلبة عشب يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل.
إنه عنصر شائع في الأطباق الهندية وغالبًا ما يتم تناوله كمكمل غذائي.
قد يكون لهذه العشبة فوائد صحية عديدة.
تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الحلبة ، بما في ذلك فوائدها وآثارها الجانبية واستخداماتها.
ما هي الحلبة؟
الحلبة هي نبات يبلغ ارتفاعه حوالي (60-90 سم).
لها أوراق خضراء وزهور بيضاء صغيرة وتحتوي على بذور صغيرة بنية ذهبية.
منذ آلاف السنين ، تم استخدام الحلبة في الطب البديل والصيني لعلاج الأمراض الجلدية والعديد من الأمراض الأخرى.
في الآونة الأخيرة ، أصبح من التوابل المنزلية الشائعة وعامل سماكة.
يمكن العثور عليها أيضًا في المنتجات ، مثل الصابون والشامبو.
تُستخدم بذور الحلبة ومسحوقها أيضًا في العديد من الأطباق الهندية لملفها الغذائي وطعمها الحلو قليلاً.
حقائق غذائية
ملعقة كبيرة واحدة (11.1 جرام) من بذور الحلبة الكاملة تحتوي على 35 سعرة حرارية والعديد من العناصر الغذائية:
- الألياف: 3 جرام
- البروتين: 3 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- الدهون: 1 جرام
- الحديد: 20٪ من القيمة اليومية (DV)
- المنغنيز: 7٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 5٪ من القيمة اليومية
التأثيرات على إنتاج حليب الأم
حليب الأم هو أفضل مصدر للتغذية لنمو طفلك.
ومع ذلك ، قد تكافح بعض الأمهات لإنتاج كميات كافية.
بينما تستخدم الأدوية الموصوفة بشكل شائع لزيادة إنتاج حليب الأم ، تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تكون بديلاً طبيعيًا وآمنًا.
التأثيرات على مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال
أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لاستخدام الرجال لمكملات الحلبة هو زيادة هرمون التستوستيرون .
وجدت بعض الدراسات أن لها آثارًا مفيدة ، بما في ذلك زيادة الرغبة الجنسية.
في دراسة استمرت 8 أسابيع ، أجرى 30 رجلاً في سن الكلية 4 جلسات لرفع الأثقال أسبوعيًا ، نصفهم يتلقون 500 ملغ من الحلبة يوميًا.
على الرغم من أن المجموعة غير المكملة شهدت انخفاضًا طفيفًا في هرمون التستوستيرون ، إلا أن مجموعة الحلبة أظهرت زيادة.
هذه المجموعة لديها أيضًا انخفاض بنسبة 2 ٪ في دهون الجسم.
زودت دراسة واحدة مدتها 6 أسابيع 30 رجلاً بـ 600 مجم من خلاصة الحلبة لتقييم التغيرات في الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية، أبلغ معظم المشاركين عن زيادة القوة وتحسين الوظيفة الجنسية.
تساعد الحلبة في السيطرة على مستويات السكر في الدم
يبدو أن الحلبة تؤثر على كلا النوعين 1 و 2 من مرض السكري ، إلى جانب زيادة التحمل العام للكربوهيدرات لدى الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الشروط.
في إحدى الدراسات ، تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة في وجبتي الغداء والعشاء.
بعد 10 أيام ، اختبر المشاركون مستويات سكر أفضل في الدم وانخفاض في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار .
قد تكون هذه الفوائد بسبب دور الحلبة في تحسين وظيفة الأنسولين.
ومع ذلك ، فإن التأثيرات التي لوحظت في الدراسات التي تستخدم مسحوق أو بذور الحلبة الكاملة قد ترجع جزئيًا إلى المحتوى العالي من الألياف.
الفوائد الصحية الأخرى للحلبة
تم استخدام الحلبة لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات.
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة قد تساعد في:
- السيطرة على الشهية
- مستويات الكوليسترول
- حرقة من المعدة
- مضادة للاتهابات
- التهاب القولون التقرحي
طريقة إستعمال الحلبة
الحلبة عنصر في العديد من المكملات الغذائية.
نظرًا لاختلاف الصيغ ، فإن الجرعة الموصى بها تعتمد على المكمل.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تختلف الجرعة حسب الفائدة التي تسعى إليها.
تستخدم معظم الأبحاث القائمة على هرمون التستوستيرون حوالي 500 مجم فقط من خلاصة الحلبة ، بينما استخدمت الأبحاث في مناطق أخرى حوالي 1000-2000 مجم.
في حالة استخدام البذرة الكاملة ، تبدو الجرعات حوالي 2-5 جرام فعالة ، لكنها تختلف من دراسة إلى أخرى.
يجب تناول المكملات بشكل عام قبل أو مع الوجبة.
نظرًا لأن هذه العشبة تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، فقد يكون من الأفضل تناولها مع وجبة تحتوي على أعلى نسبة كربوهيدرات في اليوم.
واستشر طبيبك عن جرعات المناسبة.
السلامة والآثار الجانبية
تبدو الحلبة آمنة نسبيًا للأشخاص الأصحاء.
ومع ذلك ، كما هو الحال مع معظم المكملات الغذائية ، تم الإبلاغ عن آثار جانبية أقل خطورة مثل الإسهال وعسر الهضم بشكل متناقل.
قد يعاني الأشخاص أيضًا من انخفاض في الشهية ، مما قد يكون ضارًا إذا كنت تعاني من اضطراب في الأكل أو تحاول زيادة الوزن.
علاوة على ذلك ، أبلغ بعض الناس عن رائحة غريبة وحلوة قليلاً للجسم عند تناول المكملات.
نظرًا لتأثيرها على نسبة السكر في الدم ، يجب استخدام الحلبة بحذر إذا كنت تتناول أدوية السكري أو المكملات الأخرى التي تخفض مستويات السكر في الدم.
من الجيد دائمًا مراجعة طبيب قبل البدء في تناول مكمل جديد.
الأهم من ذلك ، تأكد من أنك تتناول جرعة آمنة.
الحلبة عشب فريد يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل.
