4 فوائد صحية لفيتامين ك على الجسم
ينشط فيتامين ك البروتينات التي تلعب دورًا في تخثر الدم ، وأيض الكالسيوم ، وصحة القلب.
ومن أهم وظائفه تنظيم ترسب الكالسيوم . بمعنى آخر ، يعزز تكلس العظام ويمنع تكلس الأوعية الدموية والكلى .
1- يساعد في الوقاية من أمراض القلب
يُعد تراكم الكالسيوم في الشرايين المحيطة بقلبك عامل خطر كبير للإصابة بأمراض القلب .
أي شيء يمكن أن يقلل من تراكم الكالسيوم قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب. يُعتقد أن فيتامين ك يساعد في منع ترسب الكالسيوم في الشرايين.
في إحدى الدراسات التي امتدت من 7 إلى 10 سنوات ، كان الأشخاص الذين يتناولون أعلى كمية من فيتامين ك أقل عرضة بنسبة 52٪ للإصابة بتكلس الشرايين وكان لديهم خطر أقل بنسبة 57٪ للوفاة من أمراض القلب.
وجدت دراسة أخرى أجريت على 16057 امرأة أن المشاركين الذين تناولوا أعلى كمية من فيتامين K2 كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب – فلكل 10 ميكروغرام من K2 يستهلكونها يوميًا ، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 9٪ .
2- تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
هشاشة العظام مشكلة شائعة .
يُلاحظ بشكل خاص بين النساء الأكبر سنًا ويزيد بشدة من خطر الإصابة بالكسور.
يلعب فيتامين ك دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم ، وهو المعدن الرئيسي الموجود في عظامك وأسنانك.
ينشط فيتامين K2 الإجراءات المرتبطة بالكالسيوم لبروتينين – بروتين مصفوفة GLA و osteocalcin ، مما يساعد على بناء العظام والحفاظ عليها.
ومن المثير للاهتمام ، أن هناك أيضًا أدلة قوية من الدراسات الخاضعة للرقابة على أن K2 قد يوفر فوائد كبيرة لصحة العظام .
وجدت دراسة استمرت 3 سنوات على 244 امرأة بعد سن اليأس أن أولئك الذين يتناولون مكملات فيتامين K2 لديهم انخفاض أبطأ بكثير في كثافة المعادن في العظام المرتبطة بالعمر.
يوصى رسميًا باستخدام مكملات فيتامين K للوقاية من هشاشة العظام وعلاجها في اليابان.
3- يحسن صحة الأسنان
تكهن الباحثون بأن فيتامين ك قد يؤثر على صحة الأسنان.
بناءً على الدراسات التي أجريت على الحيوانات والدور الذي يلعبه فيتامين ك في استقلاب العظام ، فمن المنطقي أن نفترض أن هذه المغذيات تؤثر على صحة الأسنان أيضًا.
أحد البروتينات المنظمة الرئيسية في صحة الأسنان هو أوستيوكالسين – وهو نفس البروتين الضروري لعملية التمثيل الغذائي للعظام ويتم تنشيطه بواسطة فيتامين ك .
يطلق أوستيوكالسين آلية تحفز نمو عظام جديدة وعاج جديد ، وهو النسيج المتكلس تحت مينا أسنانك.
يُعتقد أيضًا أن الفيتامينات A و D تلعب دورًا مهمًا هنا ، حيث تعمل بشكل تآزري مع فيتامين K2 .
4- يساعد في محاربة السرطان
السرطان سبب شائع للوفاة .
على الرغم من أن الطب الحديث قد وجد طرقًا عديدة لعلاجه ، إلا أن حالات السرطان الجديدة لا تزال في ارتفاع. إيجاد استراتيجيات وقائية فعالة له أهمية قصوى.
ومن المثير للاهتمام أنه تم إجراء العديد من الدراسات على فيتامين ك وأنواع معينة من السرطان.
تشير دراستان سريريتان إلى أن فيتامين ك يقلل من تكرار الإصابة بسرطان الكبد ويزيد من أوقات البقاء على قيد الحياة.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة قبل التمكن من تقديم أي ادعاءات قوية.
مقالات ذات صلة:
