أكثر أنواع من الخضار والفواكه الصحية بشكل لا يصدق

الفواكه والخضار من أصح الأطعمة الغذائية ، فهي تحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الانسان  بالاضافة إلى المعادن والفيتامينات.

تساعد الفواكه والخضار في انقاص الوزن كونها مليئة بالالياف وقليلة السعرات الحرارية وغنية بالمحتوى المائي، لهذا تعزز الشعور بالشبع.

أيضاً تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري والسرطان.

في هذا المقال سنتعرف على أكثر أنواع من الخضار والفواكه الصحية بشكل لا يصدق.

الفواكه

1.التفاح

يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C والعديد من مضادات الأكسدة.

إنها ممتلئة للغاية وتقدم وجبة خفيفة مثالية إذا وجدت نفسك جائعًا بين الوجبات.

2.الأفوكادو

تختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه الأخرى لأنها محملة بالدهون الصحية بدلاً من الكربوهيدرات.

فهي ليست كريمية ولذيذة فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي.

3.الموز

يعتبر الموز من أفضل مصادر البوتاسيوم في العالم.

كما أنها غنية بفيتامين B6 والألياف وهي مريحة وقابلة للحمل.

4.العنب البري

العنب البري ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا من بين أقوى مصادر مضادات الأكسدة في العالم.

5.البرتقال

تشتهر البرتقال بمحتواها من فيتامين سي. علاوة على ذلك ، فهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة.

6.الفراولة

الفراولة ذات قيمة غذائية عالية ومنخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

إنها محملة بفيتامين C والألياف والمنغنيز ويمكن القول إنها من بين أكثر الأطعمة اللذيذة الموجودة.

خضروات

تعتبر الخضروات ، من حيث السعرات الحرارية ، من بين أكثر مصادر المغذيات تركيزًا في العالم.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة ، ومن الأفضل أن تأكل العديد من الأنواع المختلفة كل يوم.

7.الفلفل الحلو

يأتي الفلفل الحلو بعدة ألوان ، بما في ذلك الأحمر والأصفر والأخضر.

إنها مقرمشة وحلوة وهي مصدر كبير لمضادات الأكسدة وفيتامين سي .

8.البروكلي

البروكلي هو نبات من الفصيلة الصليبية طعمه رائع سواء كان نيئا أو مطبوخا.

إنه مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات C و K ويحتوي على كمية مناسبة من البروتين مقارنة بالخضروات الأخرى.

9.الجزر

الجزر من الخضروات الجذرية الشعبية .

إنها مقرمشة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ك.

يحتوي الجزر أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة الكاروتين ، والتي لها فوائد عديدة.

10.القرنبيط

القرنبيط نبات متعدد الاستخدامات.

يمكن استخدامه لعمل العديد من الأطباق الصحية وأيضًا طعمه لذيذ من تلقاء نفسه.

11.خيار

يعتبر الخيار من أشهر الخضروات في العالم.

إنها منخفضة جدًا في كل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، وتتكون في الغالب من الماء.

ومع ذلك ، فهي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية بكميات صغيرة ، بما في ذلك فيتامين ك.

12.الثوم

الثوم صحي بشكل لا يصدق.

يحتوي على مركبات الكبريت العضوي النشطة بيولوجيًا التي لها تأثيرات بيولوجية قوية ، بما في ذلك وظيفة المناعة المحسنة.

13.كالي

أصبح الكالي أكثر شيوعًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات C و K وعدد من العناصر الغذائية الأخرى.

يضيف قرمشة مرضية للسلطات والأطباق الأخرى.

14.البصل

يتمتع البصل بنكهة قوية جدًا ويحظى بشعبية كبيرة في العديد من الوصفات.

أنها تحتوي على عدد من المركبات النشطة بيولوجيا يعتقد أن لها فوائد صحية .

15.الطماطم

عادة ما يتم تصنيف الطماطم على أنها خضروات ، على الرغم من أنها من الناحية الفنية فاكهة .

فهي لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين سي.