هل يمكنك حقًا أن تكون مدمنًا على السكر؟
يعد النظام الغذائي العصري مليئ بسكريات ويعزز الرغبة الشديدة في تناول السكر.
وبعض الأشخاص يستخدم الأطعمة السكرية بطرق غير صحية مما يسبب السمنة والاصابة بأمراض مزمنة.
بعض العلامات التي تدل على ادمان السكريات والحلويات:
- تشتهي السكر والحلويات بشكل كبير
- تفقد السيطرة على نفسك
- تأكل أكثر مما كنت تخطط له
هل يمكنك حقًا أن تكون مدمنًا على السكر؟
نعم ، السكر يغذي كل خلية في الدماغ.
يرى عقلك أيضًا أن السكر كمكافأة ، مما يجعلك ترغب في المزيد منه.
إذا كنت تأكل الكثير من السكر ، فأنت تعزز هذه المكافأة ، مما قد يجعل من الصعب التخلص من هذه العادة.
ارتفاعات السكر السريعة
لماذا يكون لديك نشاط عندما تأكل حلوى في منتصف النهار؟
السكر الموجود فيها – يسمى الكربوهيدرات البسيطة – والتي تتحول بسرعة إلى جلوكوز في مجرى الدم، وارتفاع مستويات السكر في الدم يسبب زيادة الطاقة.
توجد الكربوهيدرات البسيطة أيضًا في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، لكن هذه تحتوي على الألياف والبروتينات التي تبطئ العملية.
سكر المنخفض في الدم يسبب ادمان الحلوى
يحتاج جسمك إلى نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى خلاياك للحصول على الطاقة.
للقيام بذلك ، يصنع البنكرياس هرمون الأنسولين.
نتيجة لذلك ، قد ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ.
هذا التغيير السريع في نسبة السكر في الدم يجعلك تشعر بالضياع والارتعاش والبحث عن المزيد من الحلويات لاستعادة هذا السكر “المرتفع”.
لذا فإن تناولك للسكر في منتصف النهار قد جعلك تتناول المزيد من الأطعمة السيئة.
تناول المعجنات يسبب ادمان السكريات أيضاً
هل تعتقد أنك لا تحب الحلويات ، ولكنك تتوق إلى الخبز أو رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية؟
هذه الأطعمة النشوية عبارة عن كربوهيدرات معقدة يقوم الجسم بتقسيمها إلى سكريات بسيطة.
يمكن أن تؤدي النشويات ، التي تؤكل بدون أطعمة أفضل ، إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وتحطمها مثل السكر.
الأرز الأبيض والدقيق الأبيض يفعلون ذلك.
النشويات المكررة للغاية مثل الخبز الأبيض والمعجنات والبسكويت والمعكرونة هي الأسوأ.
هل يمكن للمحليات الصناعية أن تساعد؟
تشير بعض الدراسات إلى أن المحليات الصناعية قد تجعلك تشتهي المزيد من السكر.
قد يجعل ذلك من الصعب التحكم في وزنك.
يقول بعض الخبراء إن المشكلة هي أن المحليات الصناعية لا تساعدك على كسر ذوقك للحلويات.
هل السكر يسبب مرض السكري؟
السكر بحد ذاته لا يسبب مرض السكري.
لكن الكثير من السكر المتسرب يمكن أن يسبب ذلك.
الكثير من أي شيء ، بما في ذلك السكر ، يمكن أن يكتسب أرطالًا من أجل شيء واحد.
قد تواجه الأجسام الثقيلة وقتًا أكثر صعوبة في استخدام الأنسولين ، وهو الهرمون الذي يتحكم في نسبة السكر في الدم.
عندما يقاوم جسمك الأنسولين ، ترتفع نسبة السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري.
مقالات ذات صلة:
كيف يمكن تقليل السكريات في نظامك الغذائي
هل الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات تعالج السكري؟
تحثك بعض خطط الأنظمة الغذائية على التخلص من السكر و تجنب كل الحلويات.
وهذا يعني تجنب جميع أنواع الفاكهة ومنتجات الألبان والحبوب المكررة.
الفكرة هي تطهير نظامك من السكر.
تغييرات النظام الغذائي مثل هذه جذرية للغاية.
التغييرات التي يمكنك القيام بها فقط على المدى القصير تعني أنك ستعود إلى عاداتك القديمة.
