أعراض نقص فيتامين ب 12
يساعد فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، على تنظيم الجهاز العصبي.
كما أنه يلعب دورًا في نمو خلايا الدم الحمراء وتكوينها.
أعراض نقص فيتامين ب 12
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى اضطراب في الجهاز العصبي والدورة الدموية.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم الضخم الأرومات ، وهي حالة ينتج فيها نخاع العظم خلايا دم حمراء كبيرة غير طبيعية لا تعمل بشكل صحيح.
يمكن أن ينتج الخرف والبارانويا والاكتئاب والتغيرات السلوكية عن نقص فيتامين ب 12.
الضرر العصبي في بعض الأحيان لا يمكن عكسه.
يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 الأعراض التالية:
- التعب أو الارهاف
- ضعف
- إمساك
- فقدان الشهية
- فقدان الوزن
- خدر ووخز في اليدين والقدمين
- مشاكل التوازن
- ارتباك
- ذاكره ضعيفه
- وجع الفم أو اللسان
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12؟
يوجد فيتامين ب 12 بشكل أساسي في اللحوم ومنتجات الألبان ، لذا فإن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا معرضون لخطر النقص.
ومع ذلك ، هناك خيارات أطعمة تلبي احتياجاتهم الغذائية من فيتامين B12.
تشمل المصادر النباتية منتجات الألبان والبيض.
تشمل المصادر النباتية لـ B12 الأطعمة المدعمة والخميرة الغذائية .
تشمل أفضل مصادر فيتامين ب 12 ما يلي:
- لحم كبد البقر
- الرخويات
- اللحوم ، بما في ذلك الأسماك والدواجن
- بيض
- حليب
- جبنه
- حبوب الإفطار المدعمة
- خميرة الغذاء
- الأطعمة المدعمة الأخرى ، بما في ذلك حليب النباتات والطحين
المزيد:
