Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

هل يجب أن تأكل البازلاء الخضراء؟

البازلاء الخضراء من الخضروات الشعبية.

كما أنها مغذية جدًا وتحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف ومضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث أنها قد تساعد في الحماية من بعض الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان.

من ناحية أخرى ، يدعي بعض الناس أن البازلاء الخضراء ضارة ويجب تجنبها بسبب مضادات المغذيات التي تحتوي عليها ، والتي يمكن أن تسبب الانتفاخ.

تلقي هذه المقالة نظرة مفصلة على البازلاء الخضراء لتحديد ما إذا كانت صحية أم يجب الحد منها في نظامك الغذائي.

ما هي البازلاء الخضراء؟

لقد كانت جزءًا من النظام الغذائي البشري لمئات السنين ويتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم.

بالمعنى الدقيق للكلمة ، البازلاء الخضراء ليست خضروات.

هم جزء من عائلة البقوليات ، والتي تتكون من النباتات التي تنتج القرون مع البذور بداخلها.

العدس والحمص والفول والفول السوداني من البقوليات أيضًا.

ومع ذلك ، عادة ما يتم طهي البازلاء الخضراء وبيعها كخضروات وستشير هذه المقالة إليها على هذا النحو.

يمكنك العثور عليها في أصناف مجمدة أو طازجة أو معلبة.

نظرًا لأن البازلاء الخضراء تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة التي تسمى النشويات ، فإنها تعتبر من الخضروات النشوية جنبًا إلى جنب مع البطاطس والذرة والقرع.

تتوفر عدة أنواع مختلفة من البازلاء ، بما في ذلك البازلاء الصفراء والبازلاء ذات العيون السوداء والبازلاء الأرجواني.

ومع ذلك ، فإن البازلاء الخضراء هي الأكثر استهلاكًا.

تعد البازلاء والبازلاء من الأصناف الشائعة الأخرى التي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين البازلاء الخضراء نظرًا لمظهرها المماثل.

ومع ذلك ، فإن مذاقها ومحتواها الغذائي يختلف قليلاً.

لماذا البازلاء الخضراء صحية ومغذية

1.غني بالعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة

2.إنها مصدر ممتاز للبروتين

3.تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم

4.قد تعزز الهضم

5.البازلاء قد تساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة

6.تحتوي على مضادات المغذيات

هل يجب أن تأكل البازلاء الخضراء؟

تحتوي البازلاء الخضراء على نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة ، ولها خصائص قد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

ومع ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على مضادات المغذيات ، والتي قد تعطل امتصاص بعض العناصر الغذائية وتسبب أعراضًا في الجهاز الهضمي.

ومع ذلك ، هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في منع هذه الآثار.

يتضمن ذلك تجربة طرق تحضير معينة ومراقبة أحجام حصصك.

بشكل عام ، البازلاء الخضراء هي غذاء صحي بشكل لا يصدق لتضمينه في نظامك الغذائي.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات