6 فوائد صحية للفجل

قد لا يكون الفجل هو الخضار الأكثر شعبية في حديقتك ، لكنه من أكثر الخضروات صحة.

تمتلئ هذه الخضروات الجذرية بأقل من قيمتها بالعناصر الغذائية. حتى أنها قد تساعد أو تمنع بعض الحالات الصحية.

6 فوائد صحية للفجل تعرف عليها:

1.قليل السعرات الحرارية

تحتوي حصة نصف كوب من شرائح الفجل على حوالي 12 سعرًا حراريًا ولا تحتوي على دهون تقريبًا ، لذلك لن تخرب نظامك الغذائي الصحي.

إنها الوجبة الخفيفة المثالية المقرمشة عندما تضرب الأطعمة الخفيفة.

2- يعتبر الفجل مصدرًا جيدًا لفيتامين سي

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في جسمك ويساعد على منع تلف الخلايا الناجم عن الشيخوخة ونمط الحياة غير الصحي والسموم البيئية.

يلعب فيتامين سي أيضًا دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين الذي يدعم صحة الجلد والأوعية الدموية.

3- غني بالعناصر الغذائية

يحتوي الفجل على كميات صغيرة من:

1. البوتاسيوم
2. حمض الفوليك
3. الريبوفلافين
4. النياسين
5. فيتامين ب 6
6. فيتامين ك
7. الكالسيوم
8. المغنيسيوم
9. الزنك
10. الفوسفور
11. نحاس
12. المنغنيز
13. صوديوم

4.خصائص مضادة للسرطان

قد يساعد تناول الخضروات الصليبية مثل الفجل في الوقاية من السرطان.

تحتوي الخضروات الصليبية على مركبات تتحلل إلى إيزوثيوسيانات عند دمجها مع الماء.

تساعد الإيزوثيوسيانات في تطهير الجسم من المواد المسببة للسرطان ومنع تطور الورم.

5.دعم صحة الجهاز الهضمي

يمنحك نصف كوب من الفجل 1 جرام من الألياف.

تساعد الألياف في منع الإمساك عن طريق زيادة حجم البراز للمساعدة في نقل الفضلات عبر الأمعاء.

قد تساعدك الألياف أيضًا في إدارة مستويات السكر في الدم ، وقد ارتبطت بفقدان الوزن وخفض الكوليسترول.

أظهرت دراسة منفصلة أن عصير الفجل قد يساعد في منع قرحة المعدة عن طريق حماية أنسجة المعدة وتقوية الحاجز المخاطي

6.خصائص مضادة للفطريات

الفجل مضاد طبيعي للفطريات. أنها تحتوي على البروتين المضاد للفطريات RsAFP2. واحددراسة وجد أن RsAFP2 تسبب في موت الخلايا في المبيضات البيضاء

وهي فطر شائع يوجد عادة في البشر.

عندما تنمو المبيضات البيضاء بشكل مفرط ، فإنها قد تسبب عدوى الخميرة المهبلية وعدوى الخميرة الفموية (القلاع) وداء المبيضات الغازي.

خضروات منخفضة الكربوهيدرات يمكن تضمينها في نظامك الغذائي

الفجل آمن بشكل عام للأكل ، لكن لا تفرط في تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في الغدة الدرقية.

قد تتداخل الكميات الزائدة مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية.