ما هو الصيام النباتي المتقطع؟
الصيام المتقطع هو نظام غذائي نباتي يعتمد على فترات أكل وفترات صيام، يركز أكثر على موعد تناول الطعام ، وليس على ما تأكله.
يشير الصيام المتقطع النباتي إلى اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة النباتي.
كيف تتطبق نظام غذائي نباتي؟
يستثني النظام الغذائي النباتي اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض وأي أطعمة تحتوي على مكونات مشتقة من الحيوانات ، مثل مصل اللبن أو الكازين أو الجيلاتين أو القرمزي.
بدلاً من الأطعمة الحيوانية ، يأكل النباتيون التوفو ، والتيمبيه ، والسيتان ، والبقوليات ، والمكسرات ، والبذور ، والحبوب الكاملة ، والفواكه ، والخضروات ، والأطعمة النباتية المدعمة.
يمكن أن تختلف بروتوكولات النظام النباتي مع الصيام المتقطع ، حيث يتضمن تقسيم يومك أو أسبوعك إلى فترات لتناول الطعام وفترات صيام.
خلال فترات الأكل ، يمكنك الاستمتاع بكمية غير محدودة ومجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية.
خلال فترات الصيام ، يجب أن تأكل القليل من الطعام أو لا تأكل على الإطلاق.
تتضمن بروتوكولات الأكثر شيوعًا ما يلي:
طريقة 16/8
تتضمن صيام 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات كل يوم.
عادةً ما يتخطى الأشخاص الذين يتبعون هذا النمط وجبة الإفطار ويأكلون فقط بين الساعة 12-8 مساءً أو 1-9 مساءً
أكل-توقف-أكل
يتضمن الصيام لمدة 24 ساعة مرة إلى مرتين في الأسبوع.
النظام الغذائي 5: 2
يتضمن تناول 500-600 سعرة حرارية في يومين غير متتاليين من الأسبوع مع تناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الخمسة المتبقية.
حسب الروايات المتناقلة ، يعتبر الكثير من الناس أن طريقة 16/8 هي الأسهل ، حيث يصوم معظمهم بشكل طبيعي بالفعل لمدة 6-8 ساعات على الأقل بين عشية وضحاها.
تذكر أن جميع الأطعمة التي يتم تناولها في هذا النظام الغذائي يجب أن تكون نباتية.
هل يمكنك إنقاص الوزن مع الصيام النباتي المتقطع؟
تشير العديد من الدراسات إلى أنه يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير.
ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كان يمكن الحفاظ على فقدان الوزن بسهولة بمرور الوقت.
يبدو أن الناس يفقدون حوالي 0.8 – 13٪ من وزنهم الأولي عند اتباع الصيام المتقطع النباتي لبضعة أسابيع إلى شهور.
حيث يكون فقدان الوزن في حالة ثبات بعد 6 أشهر على نمط الصيام المتقطع.
من لا يجب أن يجرب الصيام النباتي المتقطع؟
لا ينصح به للأطفال أو أي شخص حامل أو مرضع.
كما أنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من تشوهات الغدة الدرقية ، والذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل ، أو الذين يتناولون الأنسولين أو الأدوية الخافضة للسكر في الدم.
يمكن أن تؤثر اضطرابات الأكل على أي شخص ، بغض النظر عن الهوية الجنسية أو العرق أو العمر أو حجم الجسم أو الحالة الاجتماعية والاقتصادية أو الهويات الأخرى.
يمكن أن تكون ناجمة عن أي مجموعة من العوامل البيولوجية والاجتماعية والثقافية والبيئية – وليس فقط عن طريق التعرض لثقافة النظام الغذائي.
يتضمن الصيام المتقطع النباتي اتباع نظام غذائي نباتي على بروتوكول الصيام المتقطع.
بشكل فردي ، تم ربط كلا طريقتي الأكل بفوائد صحية مختلفة. قد يشمل ذلك انخفاض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول ، وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب ، وحتى إطالة العمر .
ضع في اعتبارك أن كلا طريقتي الأكل ، في حد ذاتهما ، مقيدة بطبيعتها.
إذا كنت مهتمًا بتجربة الصيام النباتي المتقطع ، ففكر في الحصول على إرشادات من RD للتأكد من أن نظامك الغذائي يظل متوازنًا.
