بشكل عام ، يبدو أن الكافيين آمن لمعظم الناس ، على الأقل حتى الكمية التي تحصل عليها من أربعة أكواب من القهوة المخمرة يوميًا. لكن هذا القدر من شأنه أن يجعلك قلقًا ، أو يعطل نومك ، أو يزيد من سرعة نبضك.
1. القهوة منزوعة الكافيين
إذا كنت تتطلع إلى تقليل استهلاك القهوة ، فإن هذا الخيار يمنحك طعمًا بكمية أقل من الكافيين. يستخدم البعض المواد الكيميائية أو الغازات ، مثل ثاني أكسيد الكربون ، لإزالة المنشط. تستخدم طريقة المياه السويسرية الماء فقط. يجب على البائعين إزالة 97٪ من الكافيين من حبة البقول لتسميتها منزوعة الكافيين. بعد ذلك ، سيحتوي الكوب الواحد من 3 ملليغرام إلى 12 ملليغرامًا ، مقارنة بـ 100 ملليغرام في الكوب العادي.
2. الشاي الأخضر
إذا كنت مستعدًا لتقليل الكافيين ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك فجأة. يمكن أن يجعلك ذلك متعبًا ، مترنحًا ، وغاضباً. قد يسبب لك أيضًا صداعًا شديدًا. الشاي الأخضر يمكن أن يساعد. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا ، فهي تحتوي على ربع الكافيين الموجود في فنجان قهوة.
3. شاي حليب الكركم الذهبي
يمكن أن تساعد هذه التوابل الصفراء الزاهية قلبك ، وتخفف آلام التهاب المفاصل ، وتخفف تهيج الجلد الناتج عن علاجات السرطان. فقط قلبه في إناء دافئ من حليب اللوز أو جوز الهند. ضع غطاء عليها ورجها حتى تصبح جيدة وتحوي رغوة. ثم اسكبها في كوب ورشها بقليل من جوزة الطيب. يمكنك تحليتها بالعسل أو السكر. لكن جربها أولاً. قد تجده مرضيًا بدرجة كافية بدون التحلية.
4. خل التفاح
ضع غطاء أو نحو ذلك في كوب من الماء أو في الشاي الساخن. أضف الليمون والعسل وحتى القرفة إذا أردت. لا تفرط في ذلك ، لأن الحمض يمكن أن يؤذي أسنانك. قد يساعد الخل في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام ، على الرغم من أن الأطباء ليسوا متأكدين بعد. قد تشعر أيضًا بمزيد من الرضا في الأيام التي تتناول فيها الخل وتكون أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام.
5. ماكا
ينمو هذا الجذر في جبال الأنديز في بيرو. يمكنك الحصول عليه على شكل مسحوق من متاجر الأطعمة الصحية وإضافته إلى العصائر أو الشوكولاتة الساخنة. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة ، لكن بعض الأدلة تشير إلى أنها قد تجعل الرجال والنساء أكثر مرونة والرجال أكثر خصوبة. قد يخفف من أعراض انقطاع الطمث لدى النساء مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي ومشاكل النوم والقلق والاكتئاب وعدم انتظام ضربات القلب.
6. ماء الليمون
في الشتاء ، يمكنك تسخينه مثل الشاي. في الصيف ، اشربه مع الثلج. الليمون ، مثله مثل الفواكه الحمضية الأخرى ، مليء بفيتامين C إلى جانب مضادات الأكسدة الأخرى التي تحمي الخلايا مثل الفلافونويد. تظهر بعض الدراسات أن عصير الليمون اليومي يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
7. الخروب
إنه مصنوع من فاكهة تشبه القرون لشجرة الخروب. يمكنك إضافته إلى الشوكولاتة الساخنة أو العصائر. يمكنك أيضًا مزجها بمنتجات الألبان الدافئة أو فول الصويا أو حليب اللوز لصنع مشروب قائم بذاته. الخروب غني بالألياف ، ويساعد على الهضم ، وقد يساعد أيضًا في الحفاظ على نسبة السكر في الدم والكوليسترول في مستويات صحية.
8. مرق العظام
ي8مكن صنعه من لحم البقر أو الضأن أو الدجاج. على الرغم من أنها ليست كما ادعى بعض الناس أنها دافئة ومرضية في يوم شتاء بارد. إلا أنها مصدر رائع للبروتين ، حيث يحتوي الكوب على 6 إلى 12 جرامًا منه. وهناك بعض الأدلة على أن مرق عظام الدجاج يساعد في تنقية الأنف أفضل من المشروبات الساخنة الأخرى. قد يخفف أيضًا من التورم والالتهاب.
9. كومبوتشا
لتحضيره ، أضف الخميرة والسكر إلى خليط الشاي واتركه يتخمر. ينتج عن ذلك الخل وفيتامينات ب والفقاعات الغازية. والنتيجة هي منعشة وتحوي كمية قليلة من السكر مقارنة بالعديد من المشروبات الغازية. قد يساعد ذلك في الحفاظ على انتظامك وتعزيز نظام المناعة لديك ، لكن الباحثين بحاجة إلى مزيد من الدراسة للتأكد. يمكنك القيام بذلك في المنزل ، ولكن إذا قمت بذلك بشكل خاطئ ، فقد تنمو البكتيريا الضارة وتجعلك مريضًا.
10. شاي الورد
مصنوع من أجزاء من عدة نباتات من عائلة الوردية ، وهو يوفر فيتامين سي جنبًا إلى جنب مع عدد من المواد الكيميائية التي تحمي الخلايا ومضادة للالتهابات (الفينولات والكاروتينات( . يبدو أنه يقلل من آلام التهاب المفاصل ، وقد يساعدك في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة أيضًا. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتأكد.
11. الحليب
يعتبر الحليب الجيد مصدرًا رائعًا لفيتامينات B ، بما في ذلك الريبوفلافين والنياسين و B6 و B12. يساعد الحصول على حصتك اليومية جسمك على معالجة الطعام وتحويله إلى وقود والحفاظ على ارتفاع مستويات الطاقة لديك. ابحث عن الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم إذا كنت تريد الحد من السعرات الحرارية والدهون.
12. ماء جوز الهند
يعد أفضل من العديد من مشروبات الطاقة لأنه لا يحتوي على كافيين وكمية السكر فيه أقل. يمكن أن تحل أيضًا محل المعادن الأساسية التي تسمى الإلكتروليتات التي تفقدها عند التعرق. مع ذلك ، بالنسبة لجميع التدريبات باستثناء أكثرها استنزافًا ، فإن الماء هو كل ما تحتاجه لإعادة الترطيب. ويتم تحلية بعض ماء جوز الهند بالسكر أو العصير ، لذا تحقق من الملصق إذا كنت تحاول خفض السعرات الحرارية.
