Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

ما هي فاكهة التنين وهل لها فوائد صحية؟

فاكهة التنين هي فاكهة استوائية أصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة.

على الرغم من أن الناس يستمتعون به في المقام الأول بسبب شكله وطعمه الفريدين ، إلا أن الأدلة تشير إلى أنه قد يوفر فوائد صحية أيضًا.

تلقي هذه المقالة نظرة على فاكهة التنين ، بما في ذلك التغذية والفوائد وكيفية تناولها.

ما هي فاكهة التين

تنمو فاكهة التنين على صبار Hylocereus ، المعروف أيضًا باسم ملكة هونولولو ، التي تفتح أزهارها في الليل فقط.

النبات موطنه جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى. اليوم ، يزرع في جميع أنحاء العالم.

يُطلق عليه العديد من الأسماء ، بما في ذلك pitaya و pitahaya و الفراولة الكمثرى.

النوعان الأكثر شيوعًا لهما جلد أحمر ساطع مع قشور خضراء تشبه التنين – ومن هنا جاءت التسمية.

يحتوي الصنف الأكثر انتشارًا على لب أبيض مع بذور سوداء ، على الرغم من وجود نوع أقل شيوعًا مع اللب الأحمر والبذور السوداء أيضًا.

صنف آخر – يشار إليه باسم فاكهة التنين الصفراء – له جلد أصفر ولب أبيض مع بذور سوداء.

قد تبدو فاكهة التنين غريبة ، لكن نكهاتها مشابهة لنكهات الفواكه الأخرى . يوصف طعمه بأنه حلو قليلاً بين الكيوي والكمثرى.

حقائق غذائية عن التين

تحتوي فاكهة التنين على كميات صغيرة من العديد من العناصر الغذائية. كما أنه مصدر جيد للحديد والمغنيسيوم والألياف .

فيما يلي حقائق التغذية للوجبة 3.5 أوقية أو 100 جرام:

  • السعرات الحرارية: 60
  • البروتين: 1.2 جرام
  • الدهون: 0 جرام
  • الكربوهيدرات: 13 جرام
  • الألياف: 3 جرام
  • فيتامين ج: 3٪ من RDI
  • الحديد: 4٪ من RDI
  • المغنيسيوم: 10٪ من RDI

نظرًا للكمية العالية من الألياف والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى المحتوى المنخفض للغاية من السعرات الحرارية ، يمكن اعتبار فاكهة التنين فاكهة غنية بالعناصر الغذائية .

مضادات الأكسدة في التين

تحتوي فاكهة التنين على عدة أنواع من مضادات الأكسدة .

هذه مركبات تحمي خلاياك من الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة ، والتي ترتبط بالأمراض المزمنة والشيخوخة.

هذه بعض مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في لب فاكهة التنين:

Betalains: توجد في لب فاكهة التنين الأحمر ، وقد ثبت أن هذه الأصباغ الحمراء العميقة تحمي الكوليسترول الضار LDL من التأكسد أو التلف.

هيدروكسي سينامات: أظهرت هذه المجموعة من المركبات نشاطًا مضادًا للسرطان في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات.

مركبات الفلافونويد: ترتبط هذه المجموعة الكبيرة والمتنوعة من مضادات الأكسدة بتحسين صحة الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

قارنت إحدى الدراسات الخصائص المضادة للأكسدة لـ17 من الفواكه الاستوائية والتوت .

فوائد صحية أخرى للتين

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن فاكهة التنين قد توفر فوائد صحية مختلفة.

من المحتمل أن يكون العديد من هؤلاء بسبب محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة.

لقد ثبت أن كلا النوعين الأحمر والأبيض من فاكهة التنين يقللان من مقاومة الأنسولين والكبد الدهني في الفئران البدينة.

في إحدى الدراسات ، اكتسبت الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والتي تلقت مستخلصًا من الفاكهة وزنًا أقل وكان لديها انخفاض في دهون الكبد ومقاومة الأنسولين والالتهابات ، والتي تُعزى جزئيًا إلى التغييرات المفيدة في بكتيريا الأمعاء.

تحتوي فاكهة التنين على ألياف البريبايوتك التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة في أمعائك – مما يحتمل أن يحسن صحة التمثيل الغذائي.

على الرغم من أن هذه الفاكهة قد تحسن بعض سمات متلازمة التمثيل الغذائي – وهي حالة مرتبطة بمرض السكري من النوع 2 – قد لا تكون جميع التأثيرات مواتية.

في دراسة أجريت على الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والكربوهيدرات ، كان لدى المجموعة التي تلقت عصير فاكهة التنين استجابات أفضل لسكر الدم وانخفاض في بعض علامات إنزيمات الكبد ، بينما زاد مؤشر إنزيم الكبد بشكل ملحوظ.

في دراسة أخرى ، أظهرت الفئران المصابة بداء السكري والتي عولجت بمستخلص من الفاكهة انخفاضًا بنسبة 35٪ في مادة malondialdehyde ، وهي علامة على ضرر الجذور الحرة. لديهم أيضًا تصلب شرياني أقل مقارنةً بمجموعة التحكم .

نتائج الدراسة حول آثار فاكهة التنين على مرض السكري من النوع 2 لدى الأشخاص غير متسقة ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار المفيدة.

أضرار التين

بشكل عام ، يبدو أن فاكهة التنين آمنة. ومع ذلك ، قد يصاب الأشخاص برد فعل تحسسي في بعض الحالات النادرة.

في حالتين ، طورت النساء اللواتي ليس لديهن تاريخ من الحساسية الغذائية تفاعلات تأقية بعد تناول خليط من الفاكهة يحتوي على فاكهة التنين. أكدت الاختبارات وجود أجسام مضادة لفاكهة التنين في دمائهم.

هذان هما رد الفعل التحسسي الوحيد الذي تم الإبلاغ عنه في هذه المرحلة ، ولكن قد يكون لدى الأشخاص الآخرين حساسية من هذه الفاكهة دون معرفة ذلك.

كيف يمكن أن تأكله

على الرغم من أن فاكهة التنين قد تبدو مخيفة ، إلا أنها سهلة الأكل.

إليك كيفية تناول فاكهة التنين:

  • اختر ثمرة ناضجة ذات قشرة حمراء زاهية ، بلون متساوٍ تعطي القليل عند عصرها.
  • استخدم سكينًا حادًا وقم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين.
  • يمكنك استخدام ملعقة لأكل الفاكهة من القشرة أو تقشير القشرة وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة.

أفكار لتقديم فاكهة التنين:

  • ببساطة قم بتقطيعها وتناولها كما هي.
  • قطعيها إلى قطع صغيرة وضعي عليها الزبادي اليوناني والمكسرات المفرومة.
  • قم بتضمينه في السلطة.

ماذا يحدث لجسمك عند تناول التين

فاكهة التنين هي فاكهة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة أقل من السكر والكربوهيدرات مقارنة بالعديد من الفواكه الاستوائية الأخرى.

قد يقدم بعض الفوائد الصحية ، ولكن هناك حاجة لدراسات بشرية للتحقق من ذلك.

بشكل عام ، فاكهة التنين فريدة من نوعها ولذيذة بشكل لا يصدق ويمكن أن تضيف تنوعًا إلى نظامك الغذائي.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات