الوجبات الخفيفة الصحية

2022-08-01

31 3 دقائق

1. الحبوب

إنها تقدم وجبة خفيفة رائعة في أي وقت من اليوم.

تناولها مع الحليب قليل الدسم أو الحليب النباتي غير المحلى.

فقط تأكد من اختيار الحبوب كاملة 100٪ ولا تحتوي على أكثر من 6 جرامات من السكر لكل حصة. ستحصل على الكثير من المذاق الحلو ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن والألياف.

2. الفاكهة الطازجة

وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن التي تساعد جسمك على العمل. ابحث عن أي شيء في موسمه ، سواء كان الكمثرى أو البطيخ أو الكرز.

سيكون مذاق الفاكهة أفضل وستحتوي على المزيد من العناصر الغذائية لأنها لم تتم معالجتها أو حفظها. إذا لم تتمكن من الحصول على فواكه طازجة ، فلا بأس بالمجمدة أيضًا.

3. رقائق التفاح

يمكن أن تساعد المركبات الطبيعية الموجودة في التفاح في حمايتك من أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

من أجل شيء مختلف ، اصنع رقائق التفاح المقرمشة الخاصة بك.

قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة. تُوزَّع على صينية خبز مدهونة قليلاً بالزيت ، وتُرش ببهارات فطيرة التفاح ، وتُخبز لمدة ساعة على حرارة 225 درجة.

اقلبها واخبزها لمدة ساعة أو حتى يجف التفاح. ثم ضعها على رف التبريد على الفور.

4. الشوكولاتة الداكنة

يحتوي نصف أوقية مربعة من 86٪ شوكولاتة داكنة على جرامين فقط من السكر. لكن لا تقلق – الطعم غني ومكثف بما يكفي لإشباع رغباتك.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مواد كيميائية نباتية تسمى الفلافانول والتي قد تساعد في حماية قلبك.

ليس ممتعا؟ حاول أن تترك قطعة تذوب ببطء في فمك بدلاً من مضغها. قد تجد أنك تحب المذاق بشكل أفضل.

5. زبدة التفاح والمكسرات

هل تتوق إلى أكثر من مجرد تفاحة؟ قطع شريحة واحدة إلى نصفين ، وزع ملعقة كبيرة من زبدة الجوز على الوجه ورشها بالقرفة.

القرفة ليست مليئة بمضادات الأكسدة فحسب ، بل يمكنها أيضًا إضافة المزيد من الحلاوة إلى الطعام بدون إضافة السكر.

6. الزبادي اليوناني

تحتوي بعض أنواع الزبادي المنكهة على سكر مضاف أكثر من الكمية التي يجب أن تتناولها في يوم واحد .

من أجل خيار أفضل: ضع القرفة في نصف كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم.

ستحصل على الكالسيوم من أجل صحة العظام والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول. وستحصل على البروبيوتيك – وهي بكتيريا مفيدة لصحة أمعائك.

7. عصير يدوي الصنع

معظم عصائر الفاكهة مليئة بالسكر والصوديوم. اصنعه بنفسك في المنزل بدلاً من ذلك واجعل الفاكهة مركزة.

امزج نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم أو الحليب النباتي غير المحلى ، وكوبًا من الفاكهة الطازجة أو المجمدة ، و 6 أونصات من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم في الخلاط لمدة 30 ثانية على الأقل.

8. التمر

يحتوي الكثير من السكر الطبيعي. لهذا السبب غالبًا ما يستخدم كمُحلي في الوصفات.

لكن هذه الفاكهة المجففة اللزجة والمضغوطة التي تشبه الكراميل مليئة أيضًا بالألياف وفيتامين ب 6 والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز.

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فاحذر من عدد الأطعمة التي تتناولها. تمرة واحدة = اختيار واحد من الكربوهيدرات.

9. الموز

للحصول على وجبة خفيفة تشبه مثلجات الآيس كريم ، قشر الموزة وقطعها بالطول.

ضع ملعقة من الزبادي المجمد قليل الدسم المفضل لديك والمكسرات غير المملحة.

سوف ترضي أسنانك الحلوة أثناء الحصول على البروتين والبروبيوتيك والكالسيوم. ستحصل أيضًا على البوتاسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة لقلبك.

10. دقيق الشوفان

هل تحتاج إلى وجبة خفيفة حلوة لتساعدك بين الوجبات؟ جرب دقيق الشوفان.

يمكن أن تحتوي العبوات المنكهة مسبقًا على نسبة عالية من السكر ، لذلك من الأفضل أن تصنعها بنفسك.

قم بإعداد حصة واحدة من الشوفان سريع الطهي باستخدام الحليب الخالي من الدسم أو النباتي. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب ، ورشة من القرفة أو بهارات فطيرة اليقطين ، ونصف كوب من الفاكهة المجففة.

11. العنب المجمد

في الأيام الحارة ، حاول تناول وجبة خفيفة من العنب المجمد الخالي من البذور. إن وضعها في المجمد سيجعلها أكثر حلاوة. ببساطة اغسل وجفف بضع باقات ، ثم ضعها على صفيحة خبز مطوية. ضعه في المجمد لمدة 1-2 ساعة ، أو حتى يصبح مثلج.

12. كوب زبدة الفول السوداني

في المرة القادمة التي تشتهي فيها مزيجًا مالحًا وحلوًا ، اخلط القليل من رقائق الشوكولاتة الداكنة مع ملعقة من زبدة الجوز. ضع الخليط على قطعة من ورق الشمع أو ورق الألمنيوم ، وقم بتغطيته ووضعه في الفريزر. بعد بضع ساعات ، ستحصل على وجبة منخفضة السكر وغنية بالبروتينات وهذا ما يميز علب زبدة الفول السوداني.

13. البطاطا الحلوة

هذه الخضروات الحلوة بشكل طبيعي مليئة بالفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، جنبًا إلى جنب مع المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على حماية صحتك.

طقم بخبز البطاطا الحلوة أو وضعها في الميكروويف مع زبادي الفانيليا الخالي من الدسم ورذاذ شراب القيقب.

أو اصنع رقائق البطاطا الحلوة: قطع البطاطا إلى شرائح رفيعة وادهنها بزيت الزيتون. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ، ثم تُرش بالقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.