الفوائد الصحية للأفوكادو
صديق للبيئة
أطلق عليها لقب “الفاكهة المفضلة الجديدة لأمريكا”.
تبين أن الأفوكادو مشهور لسبب وجيه. فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك.
أفضل من الموز
يحتاج جسمك إلى البوتاسيوم ليعمل بشكل طبيعي. على سبيل المثال ، يساعد هذا المعدن في الحفاظ على ثبات ضربات قلبك. يفكر معظم الناس في الموز عندما يفكرون في هذا العنصر. لكن الأفوكادو لديه المزيد.
حماية عينيك
يحتوي الأفوكادو على لوتين وزياكسانثين ، اللذين يمتصان موجات الضوء التي يمكن أن تضر بصرك.
الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هم أقل عرضة للإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وهو السبب الرئيسي للعمى لدى كبار السن. توجد معظم مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو في اللب الأخضر الداكن الأقرب إلى القشرة.
تساعدك على إنقاص الوزن
يحتوي نصف كوب من الأفوكادو على حوالي 6 جرامات من الألياف، أي تقريبًا ربع احتياجاتك اليومية. تساعدك الألياف على الشعور بالشبع ، لذلك من غير المرجح أن تفرط في تناول الطعام.
وعلى الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنه يعتبر دهونًا أحادية غير مشبعة صحية. وجدت الأبحاث أن هذا النوع من الدهون في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليم محيط الخصر لديك.
بدلًا من سلطة الدجاج مع المايونيز ، جرب الحمص مع الأفوكادو المهروس.
تعزيز المزاج
في كوب من شرائح الأفوكادو ، ستحصل على 118 ميكروجرام من حمض الفوليك ، وهو ما يقرب من ثلث ما يحتاجه معظم البالغين يوميًا.
قد يكون الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (ب) أكثر عرضة للاكتئاب – وأقل عرضة للاستجابة بشكل جيد لمضادات الاكتئاب.
يلعب حمض الفوليك أيضًا دورًا في منع العيوب الخلقية ، لذلك يتم تشجيع الأمهات الحوامل والجدد على الحصول على المزيد.
تعزيز قوتك
تمتلئ هذه الفاكهة بمجموعة متنوعة من فيتامينات ب الأخرى أيضًا ، بما في ذلك الثيامين (ب 1) والريبوفلافين (ب 2) والنياسين (ب 3).
وهي تساعد جسمك على تحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة.
الأفوكادو غني بشكل خاص بالنياسين ، الذي يمكنه محاربة الالتهابات في الجسم وحماية الشرايين عن طريق تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
جيد لقلبك
عند الحديث عن الأوعية الدموية ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تكون غالبية الدهون التي تتناولها غير مشبعة ، كما هو الحال في الأفوكادو ، بدلاً من الدهون المشبعة في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الكاملة.
تظهر الأبحاث الحديثة الآن أن الأفوكادو على وجه الخصوص يمكن أن يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وضغط الدم.
يحافظ على الدماغ
يمنحك الأفوكادو جرعة جيدة من فيتامين (هـ) ، مما قد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر ويبطئ التدهور في مهارات الذاكرة والتفكير لديك.
قد يكون لهذا علاقة بخصائص فيتامين (هـ) المضادة للأكسدة – يمكن أن يساعد في مكافحة تلف الخلايا الذي تسببه مع مرور الوقت أشياء مثل التلوث والإشعاع الشمسي.
تقوية العظام
في المتوسط ، يأكل الناس نصف حبة أفوكادو في المرة الواحدة. وهذا يعطي الشخص البالغ 15٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين ك. قد تساعد هذه العناصر في تحسين كثافة العظام ومنع الكسور.
ضع قطع الأفوكادو في سلطة السبانخ مع سمك السلمون أو التونة أو البيض للحصول على المزيد من فيتامين K جنبًا إلى جنب مع فيتامين د ، وهو عنصر غذائي آخر ضروري لصحة العظام.
سكر الدم الصحي
نظرًا لأن الأفوكادو منخفض في الكربوهيدرات والسكر وغني بالدهون والألياف الصحية ، فإن الأفوكادو يعد صديقًا لشخص مصاب بمرض السكري.
إذا لم يكن لديك الآن ولكنك قلق بشأن المستقبل ، فإليك بعض الأخبار الجيدة: تناول نظام غذائي نباتي (بما في ذلك الأفوكادو) قد يقلل من فرصتك في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بحوالي 20٪ ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد. التي تتبعت 200000 شخص لمدة 20 عامًا.
العناية بالجلد
سواء كنت تأكله أو تضعه كقناع ، فإن الأفوكادو رائع لبشرتك.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي ، في الحفاظ على بشرتك تبدو شابة من خلال تنعيم التجاعيد. ونفس العناصر الغذائية التي تحمي عينيك تحمي بشرتك أيضًا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
قد يساعد معجون الأفوكادو في التئام الجروح ، لذا يمكنك وضعه على حروق الشمس.
محاربة السرطان
يحتوي الأفوكادو على حمض الأوليك ، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع (موجود أيضًا في زيت الزيتون والمكسرات) يمكنه تقليل احتمالات الإصابة بسرطان الثدي ، وفقًا لدراسة أجريت على أكثر من 4000 امرأة.
أظهرت دراسة مخبرية أن مركبًا في الأفوكادو يسمى أفوكاتين بي يمكن أن يقتل خلايا سرطان الدم.
يبحث العلماء حتى في ما إذا كانت القشور الورقية التي تحيط بثمرة الأفوكادو لديها أي شيء مفيد.
يحسن البروستاتا
قد يساعد بيتا سيتوستيرول ، وهو نوع من الستيرول النباتي ، في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا. (إنها جزء من عائلة العناصر المغذية النباتية التي تساعد على منع الجسم من امتصاص الكوليسترول الضار LDL).
يحتوي الأفوكادو على أكثر من أربعة أضعاف كمية بيتا سيتوستيرول مثل البرتقال ، وهو ثاني أغنى مصدر به بين الفواكه.
لاعب فريق
بعض العناصر الغذائية – مثل الفيتامينات A و D و E و K ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين – قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أن جسمك سيمتص المزيد منها عند تناولها مع بعض الدهون.
أدخل الأفوكادو ، وتذوق طعمه مع الطماطم. جربه مع الجريب فروت الوردي أو البطيخ أو الشمام أيضًا.
