7 نصائح حول الطهي تجعل إعداد الطعام أسهل
أسلوب الحياة البسيط يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام.
يشجعك على التخلص من المشتتات والتركيز على ما هو مهم حقًا في حياتك.
بمعنى آخر ، يتعلق الأمر بإبقاء الأشياء بسيطة.
يعد الطبخ جانبًا من جوانب نمط حياتك يمكنك تبسيطه دون المساس بالجودة أو المذاق.
فيما يلي 7 نصائح طهي بسيطة تجعل تناول الطعام الصحي أسهل.
التركيز على الأطعمة الكاملة المكونة من عنصر واحد
الأطعمة الكاملة المكونة من عنصر واحد هي مفتاح الصحة الجيدة.
تعتبر الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك والدواجن والبيض أمثلة رائعة. هذه الأطعمة مغذية ومرضية بشكل لا يصدق.
عندما تركز على الأطعمة الكاملة والمكونات عالية الجودة ، ستبدأ تلقائيًا في تناول كميات أقل من الأطعمة السريعة المعالجة.
غالبًا ما تأتي الأطعمة المصنعة مصحوبة بادعاءات صحية مضللة وقوائم طويلة من المكونات ، والتي لا يمكنك حتى نطق الكثير منها.
ومع ذلك ، فإن الأطعمة الصحية حقًا لا تحتاج حتى إلى قائمة المكونات. هم المكون .
استخدام نكهات بسيطة
إذا اشتريت مكونات عالية الجودة ، فلن تحتاج إلى إضافة الكثير من النكهات. قد يكون زيت الزيتون الجيد والملح والفلفل كافياً.
يمكن للأعشاب الطازجة أيضًا أن تصنع المعجزات في الوجبة.
بالإضافة إلى ذلك ، حاول تجنب شراء النكهات الجديدة ما لم تكن شيئًا تعتقد أنك ستستخدمه كثيرًا.
إذا كانت الوصفة الجديدة تتطلب توابل وتوابل يصعب العثور عليها ، فيمكنك على الأرجح استبدالها بشيء لديك بالفعل.
أحد المكونات النادرة التي ستستخدمها مرة واحدة فقط هو إهدار للمال والمساحة في مطبخك. في معظم الأوقات ، يمكنك الالتزام بالمكونات الشائعة التي تمتلكها بالفعل وتعرف كيفية استخدامها.
تنظيف خزانة التوابل الخاصة بك
يحتفظ معظم الناس بالكثير من الأعشاب والتوابل في متناول اليد. هذا جيد تمامًا ، طالما أنك تستخدمها بانتظام وليس لديك نسخ مكررة.
إذا كانت خزانة التوابل الخاصة بك غير منظمة وتفيض بالتوابل التي لا تستخدمها أبدًا ، فقد ترغب في ترتيبه قليلاً.
حاول الجمع بين النسخ المكررة في وعاء واحد والتبرع بالتوابل التي لا تستخدمها أبدًا. تخلص من التوابل القديمة.
سيساعدك وجود درج منظم للتوابل في الطهي بشكل أسرع لأنه سيكون من الأسهل العثور على التوابل التي تبحث عنها.
هناك قاعدة جيدة تتمثل في مراجعة التوابل مرة واحدة على الأقل كل عام.
الاحتفاظ بمخزن منظم وبسيط
احتفظ بمخزن خالٍ من الفوضى مليئًا بأطعمة عالية الجودة تستخدمها بانتظام. سيصبح تحضير وجبات صحية أسهل بكثير.
كما أن حجرة المؤن الخالية من الفوضى تجعل طعامك أقل عرضة للتلف ، حيث ستتمكن من رؤية جميع موادك الغذائية منظمة بدقة.
إليك بعض النصائح لمساعدتك في تنظيم مخزنك:
تحسين التخزين: قم بتخزين العناصر التي تستخدمها غالبًا على الرفوف السفلية أو بالقرب من المقدمة. يمكن تخزين العناصر التي تستخدمها كثيرًا في الخلف أو أعلى قليلاً.
الفرز والتجميع: خصص أرفف للعناصر المماثلة ، مثل حفظ الأطعمة المعلبة على أحد الرفوف وتخزين أطعمة الإفطار على رف آخر.
قم بتسمية كل شيء: قم بتسمية جميع عناصر المخزن الخاصة بك وقم بتخزينها في حاويات شفافة محكمة الإغلاق حتى لا تفسد الأطعمة.
زيادة إمكانية الوصول: حاول وضع العناصر بحيث يمكن الوصول إليها مباشرة أو يمكنك الوصول إليها بعد نقل عنصر واحد فقط.
إذا كنت تستخدم هذه النصائح ، فستجد أنه من الأسهل التنقل في مخزن المؤن وتحديد العناصر التي تبحث عنها عند الطهي.
تبسيط أدوات مطبخك
هناك الكثير من الأدوات الذكية التي يمكنك شراؤها لمطبخك.
ومع ذلك ، فإن العديد منها عبارة عن أجهزة غير أساسية ذات غرض واحد.
لست بحاجة إلى أدوات مطبخ فاخرة لطهي وجبة صحية رائعة. تتطلب الوجبات البسيطة بعض الأساسيات فقط.
إذا كان مطبخك مليئًا بالعناصر التي نادرًا ما تستخدمها ، ففكر في بيعها أو التبرع بها.
ركز على الاحتفاظ بالعناصر الوظيفية التي تستخدمها بشكل منتظم – إنها ميزة إضافية إذا كانت تخدم أغراضًا متعددة.
ومع ذلك ، فإن معرفة ما هو ضروري متروك لك تمامًا. هذا يختلف ، وقد يبدو أن شيئًا ما تستخدمه بانتظام غير ضروري لشخص آخر.
يعتمد ما تستخدمه على نمط حياتك وطريقة طبخك وأنواع الأطعمة التي تحب تناولها.
فكر قبل التسوق
يجب أن تفكر مليًا قبل شراء أداة مطبخ جديدة.
ابدأ بسؤال نفسك إذا كنت حقًا في حاجة إليها. إذا لم تكن متأكدًا ، فكر في الأمر لمدة أسبوع قبل أن تقرر شرائه.
فكر بطريقة إبداعية وقد تتمكن حتى من استخدام شيء تملكه بالفعل بطريقة مختلفة عما اعتدت عليه.
تخلص من الفوضى
حان الوقت للتخلص من الفوضى على طاولة المطبخ.
قم بتخزين أدوات المطبخ التي تستخدمها بشكل أقل في الخزائن والأدراج بدلاً من وضعها على سطح العمل.
هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تعيش في شقة صغيرة بمساحة محدودة.
سيكون لديك مساحة أكبر لإعداد وجبات الطعام وربما تستمتع بالطهي أكثر إذا كان هناك القليل من الفوضى من حولك.
سيسمح لك هذا أيضًا بأن تكون أكثر تنظيمًا وتركيزًا أثناء الطهي.
إذا كنت بحاجة إلى الاحتفاظ بالعناصر على طاولات المطبخ بسبب مساحة الخزانة المحدودة ، فتأكد من استخدامها بشكل متكرر وأنها ضرورية لإعداد الطعام.
إذا كنت ترغب في تخزين عناصر مثل المفاتيح والبريد والمحافظ على منضدة مطبخك ، فتأكد من أن كل شيء له مكان ينتمي إليه.
البساطة عنصر أساسي في الأكل الصحي
التغذية معقدة ، لكن تناول طعام صحي وطهي طعام رائع لا يجب أن يكون كذلك.
الطعام الذي تحضرينه في المنزل مغذي أكثر وأرخص من الوجبات الجاهزة أو أطعمة المطاعم.
لذلك ، من الضروري جعل الطبخ في المنزل بسيطًا وممتعًا قدر الإمكان.
