ما فوائد الكربوهيدرات الصحية؟
توجد الكربوهيدرات بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية ، وعادة ما تكون كربوهيدرات جيدة. هذا النوع من الكربوهيدرات يسمى أيضًا الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
فوائد الكربوهيدرات الصحية
مع وضع كل هذا في الاعتبار ، تصبح فوائد الكربوهيدرات الصحية واضحة. لأن الكربوهيدرات هي وقود لجسمك ، فإن نقص الكربوهيدرات الصحية يمكن أن يكون له آثار سلبية.
تعمل الكربوهيدرات على تغذية العديد من الأجهزة والأنظمة ، مثل:
- الدماغ
- الكلى
- عضلات القلب
- الجهاز العصبي المركزي
- الجهاز الهضمي
إن تغذية هذه الأعضاء يقويها ويمنع الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الكربوهيدرات الإضافية في عضلاتك وكبدك ، لذلك إذا لم تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات لاحقًا ، فسيظل جسمك يخزن الطاقة لاستخدامها.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات إلى:
- الصداع
- الإعياء
- الضعف
- قلة وصعوبة التركيز
- غثيان
- إمساك
- نقص الفيتامينات والمعادن
مقالات ذات صلة:
10 أنواع من الخضار منخفضة الكربوهيدرات
5 أخطاء عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
اختيار الكربوهيدرات الصحية
ليس عليك أن تكون خبيرًا في التغذية أو تحسب الكربوهيدرات للاستفادة من نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات الصحية.
طريقة تقسيم الطبق هي طريقة فعالة للتركيز على الكربوهيدرات الصحية
- يجب أن يكون نصف طبقك من الخضروات الغنية بالألياف والخالية من النشا.
- يجب أن يكون ربع الطبق من الأطعمة النشوية ، سواء كانت خضروات مثل البطاطس أو حلوى فاكهية.
- يجب أن يكون الربع الأخير من الطبق عبارة عن بروتين خالي من الدهون.
قد يكون من الصعب الإقلاع عن الكربوهيدرات السيئة
- بدلاً من التخلص من أجزاء من نظامك الغذائي ، ابحث عن بدائل لها.
- بدلًا من الصودا ، جرب الماء الفوار.
- بدلاً من الخبز الأبيض ، اختر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
بقليل من العمل ، يمكنك استبدال الكربوهيدرات السيئة بالكربوهيدرات الجيدة.
