Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

ما هو الشوفان ودقيق الشوفان؟

الشوفان من أصح الحبوب على وجه الأرض ، إنها حبوب كاملة خالية من الغلوتين ومصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الهامة.

تشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان لهما العديد من الفوائد الصحية ، تشمل فقدان الوزن ، وانخفاض مستويات السكر في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

فيما يلي 9 فوائد صحية قائمة على الأدلة لتناول الشوفان ودقيق الشوفان.

ما هو الشوفان ودقيق الشوفان؟

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة يتم تناولها عادة في وجبة الإفطار مثل دقيق الشوفان .

يستغرق طهي حبوب الشوفان ، وهو أكثر أنواع الشوفان سلامة وكاملة ، وقتًا طويلاً ، لهذا السبب ، يفضل معظم الناس الشوفان المسحوق

الشوفان الفوري (السريع) هو أكثر أنواع الشوفان معالجة ، في حين أنها تستغرق أقصر وقت للطهي ، فقد يكون قوامها طريًا.

يؤكل الشوفان عادة في وجبة الإفطار على شكل دقيق الشوفان ، والذي يصنع عن طريق غليان الشوفان في الماء أو الحليب.

التركيبة الغذائية للشوفان متوازنة بشكل جيد ، فهي مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف ، بما في ذلك الألياف القوية بيتا جلوكان.

كما أنها مصدر جيد للبروتين عالي الجودة ، مع توازن جيد من الأحماض الأمينية الأساسية .

يحتوي الشوفان على فيتامينات ومعادن ومركبات نباتية مضادة للأكسدة. يحتوي نصف كوب (78 جرام) من الشوفان الجاف على :

  • المنغنيز: 63.91٪ من القيمة اليومية
  • الفوسفور: 13.3٪ من الاحتياج اليومي
  • المغنيسيوم: 13.3٪ من القيمة اليومية
  • النحاس: 17.6٪ من القيمة اليومية
  • الحديد: 9.4٪ من القيمة اليومية
  • الزنك: 13.4٪ من القيمة اليومية
  • الفولات: 3.24٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين ب 1 (الثيامين): 15.5٪ من القيمة اليومية
  • فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك): 9.07٪ من القيمة اليومية
  • كميات أقل من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B3 (النياسين)

هذا يعني أن الشوفان من بين أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات التي يمكنك تناولها.

كيفية دمج الشوفان في نظامك الغذائي

يمكنك الاستمتاع بالشوفان بعدة طرق ، الطريقة الأكثر شيوعًا هي تناول دقيق الشوفان على الإفطار.

إليك ما تحتاجه لصنع دقيق الشوفان:

  • نصف كوب شوفان
  • 1 كوب (250 مل) ماء أو حليب
  • رشة ملح

تُمزج المكونات في وعاء وتُغلى ، خففي النار حتى ينضج ويُطهى الشوفان مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.

لجعل دقيق الشوفان ألذ وأكثر تغذية ، يمكنك إضافة القرفة والفواكه والمكسرات والبذور واللبن الزبادي اليوناني .

غالبًا ما يتم تضمين الشوفان أيضًا في المخبوزات والموسلي والجرانولا والخبز.

هل الشوفان ينقص الوزن؟

في نهاية المقال ، يعد الشوفان من بين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مشبع وله العديد من الخصائص التي تجعله طعامًا مفيدًا لفقدان الوزن .

إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين ، فاختر منتجات الشوفان المعتمدة بأنها خالية من الغلوتين.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات