المخاطر الصحية المحتملة من تناول سمك السلمون

يعتبر سمك السلمون من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب.

هذه السمكة الدهنية المشهورة ليست محملة بالمغذيات فحسب ، بل قد تقلل أيضًا من بعض عوامل الخطر للعديد من الأمراض.

علاوة على ذلك ، فهي لذيذة ومتعددة الاستخدامات ومتوفرة على نطاق واسع.

ستستكشف هذه المقالة بعض الفوائد الرئيسية لسمك السلمون ، ومخاطر تناوله.

الفوائد الصحية للسلمون

1.غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية

2.مصدر غني بالبروتين

3.غني بفيتامينات ب

4.مصدر جيد للبوتاسيوم

5.محملة بالسيلينيوم

6.يحتوي على أستازانتين

7.قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

8.قد يفيد إدارة الوزن

9.يمكن أن تساعد في منع الالتهاب

10.قد يحمي صحة الدماغ

11.يمكن أن تحسن الصحة العقلية

12.قد يساعد في الحفاظ على صحة الرؤية

13.يمكن أن تدعم صحة العظام

المخاطر الصحية المحتملة من تناول سمك السلمون

على الرغم من أن سمك السلمون غذاء غني بالعناصر الغذائية ويمكن أن يكون إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن

إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية والمخاطر التي يجب وضعها في الاعتبار.

بالنسبة للمبتدئين ، غالبًا ما تحتوي أنواع السلمون البرية والمزروعة على ملوثات مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) والديوكسين

والتي يمكن أن تغير مستويات الهرمون وتؤثر سلبًا على الجوانب الصحية الأخرى إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

غالبًا ما تضاف المضادات الحيوية أيضًا لتغذية الأسماك المستزرعة.

يرتبط استخدام المضادات الحيوية بالمخاوف البيئية ويمكن أن يزيد من خطر مقاومة المضادات الحيوية والتأثيرات الصحية طويلة المدى الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أن سمك السلمون يحتوي على بعض الزئبق

على الرغم من أنه يحتوي على نسبة أقل بكثير من الزئبق من بعض الأسماك الأخرى ، مثل سمك أبو سيف وسمك القرش.

إذا كنت حاملاً ، يوصى عمومًا بتناول 2-3 حصص من الأسماك الدهنية

بما في ذلك السلمون ، في الأسبوع وتجنب المأكولات البحرية غير المطبوخة أو النيئة.

كيفية دمج المزيد من سمك السلمون في نظامك الغذائي

السلمون هو قوة غذائية توفر العديد من الفوائد الصحية الرائعة.

يمكن أن يساعدك تناول حصتين على الأقل في الأسبوع على تلبية احتياجاتك الغذائية وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر سمك السلمون لذيذًا ومرضيًا ومتعدد الاستخدامات.

قد يؤدي تضمين هذه الأسماك الدهنية كجزء منتظم من نظامك الغذائي إلى تحسين نوعية حياتك وصحتك.