ما هي حمية أكل توقف “Eat Stop Eat” ؟
لقد أحدث مفهوم الصيام المتقطع عاصفة في عالم الصحة والعافية.
تشير الأبحاث المبكرة إلى أن ممارسات الصيام الدورية قصيرة الأجل يمكن أن تكون طريقة بسيطة ولكنها فعالة للتخلص من الوزن غير المرغوب فيه وتحسين الصحة الأيضية.
هناك عدة طرق لإضافة بروتوكول الصيام المتقطع إلى روتينك، تُعرف إحدى الطرق التي أصبحت شائعة بشكل متزايد باسم Eat Stop Eat.
تستعرض هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول نظام Eat Stop Eat الغذائي.
ما هي حمية أكل توقف “Eat Stop Eat” ؟
Eat Stop Eat هو نهج فريد من نوعه للصيام المتقطع يتميز بإدراج ما يصل إلى 2 أيام صيام غير متتالية (متباعدة) في الأسبوع.
تم تطويره بواسطة براد بيلون ، مؤلف الكتاب الشهير والمعنون “Eat Stop Eat”.
استوحى بيلون من تأليف هذا الكتاب بعد بحثه عن آثار الصيام قصير الأمد على الصحة الأيضية في جامعة جيلف في أونتاريو ، كندا.
وفقًا لبيلون ، فإن طريقة Eat Stop Eat ليست نظامك الغذائي المعتاد لفقدان الوزن .
بدلاً من ذلك ، إنها طريقة لإعادة تقييم ما تعلمته سابقًا حول توقيت الوجبة وتكرارها وكيف يرتبط ذلك بصحتك.
كيف يتم تطبيق النظام الغذائي
يعد تطبيق نظام Eat Stop Eat الغذائي أمرًا بسيطًا نسبيًا.
يمكنك ببساطة اختيار يوم واحد أو يومين غير متتاليين في الأسبوع تمتنع فيهما عن تناول الطعام لمدة 24 ساعة كاملة. هذه الفترة من عدم الأكل تسمى الصوم.
يمكنك أن تأكل بحرية في الأيام المتبقية من 5 إلى 6 أيام من الأسبوع ، ولكن يُنصح أن تقوم باختيارات غذائية متوازنة وتجنب استهلاك أكثر مما يحتاجه جسمك.
على الرغم من أنه يبدو غير متوقع ، إلا أنك ستستمر في تناول شيء ما في كل يوم من أيام الأسبوع عند استخدام طريقة Eat Stop Eat.
على سبيل المثال ، إذا كنت تصوم من الساعة 9 صباحًا يوم الثلاثاء حتى 9 صباحًا يوم الأربعاء ، فستتأكد من تناول وجبة قبل الساعة 9 صباحًا يوم الثلاثاء.
ستأتي وجبتك التالية بعد الساعة 9 صباحًا يوم الأربعاء. بهذه الطريقة ، تتأكد من صيامك لمدة 24 ساعة كاملة – ولكن ليس أكثر.
ضع في اعتبارك أنه حتى في أيام الصيام من Eat Stop Eat ، يُشجع بشدة على شرب السوائل .
يعد شرب الكثير من الماء هو الخيار الأفضل ، ولكن يُسمح لك أيضًا بأنواع أخرى من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية ، مثل القهوة أو الشاي غير المحلى أو المحلى صناعياً.
الايجابيات
- قد يدعم فقدان الوزن
- قد يحسن جوانب معينة من الصحة الأيضية ، مثل ضغط الدم ومستويات السكر في الدم
- سهل الفهم وسهل المتابعة
- لا يتطلب تقييد بعض الأطعمة
سلبيات
- غير مناسب لبعض الأشخاص ، بما في ذلك أولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، والذين يعانون من ظروف صحية معينة ، والحوامل ، والأطفال ، والذين يعانون من اضطرابات الأكل
- يمكن أن يؤدي إلى الجوع الشديد والمزاج العصبي والتعب
- يتطلب الذهاب لفترات طويلة دون تناول الطعام ، وهو ما قد لا يصلح لكثير من الناس
لمن هو هذا النظام الغذائي؟
يحظى Eat Stop Eat بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة بسيطة ومباشرة لفقدان الوزن أو تحسين جوانب أخرى من الصحة دون الحاجة إلى تقييد الأطعمة أو حساب السعرات الحرارية.
يحب بعض الناس المرونة التي توفرها طريقة Eat Stop Eat.
على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الشائعة الأخرى التي يتم الترويج لها لفقدان الوزن ، فإن طريقة Eat Stop Eat لا تتطلب من الشخص التوقف عن أي أطعمة أو اتباع نطاقات محددة من المغذيات الكبيرة.
القاعدة الوحيدة هي الامتناع عن تناول الطعام لمدة 24 ساعة كاملة ليوم أو يومين غير متتاليين في الأسبوع.
بالطبع ، يجب على الشخص الذي يتبع أي نمط غذائي أن يبذل جهدًا لاستهلاك أغذية كاملة غنية بالعناصر الغذائية لدعم الصحة المثلى.
ومع ذلك ، لا يلزم اتباع نظام غذائي خاص عند اتباع Eat Stop Eat.
ماذا يقول الناس عن Eat Stop Eat؟
وفقًا لمراجعات Amazon لكتاب Eat Stop Eat ، فإن العملاء عمومًا راضون عن نتائجهم بعد اتباع برنامج Eat Stop Eat.
يبدو أن العملاء يقدرون مرونة البرنامج وبساطته. ذكر بعض المراجعين أنهم كانوا قادرين على فقدان قدر كبير من الوزن والحفاظ عليه لفترة طويلة دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي مقيد .
بصرف النظر عن فقدان الوزن ، يذكر بعض العملاء أن اتباع خطة Eat Stop Eat قد أدى أيضًا إلى تحسين الأعراض مثل آلام المفاصل وساعد في خفض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، يشكو آخرون من أن الكتاب شديد التبسيط ومتكرر ولا يستحق الثمن. شكوى أخرى شائعة هي أن الكتاب يفتقر إلى المعلومات حول كيفية اتباع نظام غذائي صحي والأطعمة التي يجب أن يأكلها الشخص عندما لا يصوم.
أسئلة مكررة حول الصيام المتقطع
Eat Stop Eat هو شكل شائع من أشكال الصيام المتقطع الذي تصوم فيه لمدة 24 ساعة مرة أو مرتين في الأسبوع.
البحث عن هذا النظام محدود ، لكنه قد يدعم فقدان الوزن عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية والتغيرات في وظيفة التمثيل الغذائي التي تفضل فقدان الدهون .
على الرغم من أن الصيام يعتبر آمنًا بشكل عام ، إلا أنه قد يكون له آثار جانبية سلبية ، مثل عدم كفاية تناول العناصر الغذائية ، وانخفاض نسبة السكر في الدم ، وتطور أنماط الأكل المضطربة.
كما هو الحال دائمًا ، استشر أخصائي الرعاية الصحية إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت Eat Stop Eat هي استراتيجية مناسبة لك لفقدان الوزن.
