Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.

خطوات لبناء سلطة إفطار جيدة

أصبحت سلطات الإفطار أحدث صيحة صحية.

تعتبر سلطات الإفطار طريقة رائعة لبدء يومك بأطعمة غنية بالعناصر الغذائية.

قد تعزز أيضًا حالتك المزاجية وإنتاجيتك ، وتحسن عملية الهضم ، وحتى تساعدك على إنقاص الوزن.

تستعرض هذه المقالة سلطات الإفطار ، وتسرد فوائدها الصحية ، وتوضح لك كيفية صنعها بنفسك.

الفوائد الصحية لسلطات الإفطار

تتكون سلطات الإفطار عادةً من الخضروات المغطاة بأطعمة أخرى متنوعة ، مثل البيض والجبن والفواكه والمكسرات والبذور والحبوب والفاصوليا.

يعد استبدال وجبة الإفطار التقليدية بالسلطة طريقة سهلة لإضافة المزيد من الأطعمة الكاملة إلى نظامك الغذائي.

يمكنك أيضًا الحصول على مجموعة من الفوائد الصحية.وتشمل:

1.قد تعزز مزاجك وإنتاجيتك

2.قد تعزز السلطات الهضم

3.قد تساعدك في إنقاص الوزن

4.قد تعزز صحتك العامة وتحميك من الأمراض

كيف تصنع سلطة فطور صحية

إذا كنت ترغب في تجربة سلطات الإفطار ، فمن المهم التأكد من أنها مغذية ومشبعة.

إليك عملية سهلة من أربع خطوات لبناء سلطة إفطار جيدة.

الخطوة 1: اختر الخضار

تعد الخضروات الورقية والخضروات الصليبية من أكثر الخضروات المغذية التي يمكنك العثور عليها ، لذا فهي تشكل أساسًا رائعًا لسلطتك.

تشمل الخضروات الورقية الكرنب ، والكرنب الأخضر ، والسبانخ ، والملفوف ، والجرجير ، والخس ، والسلق ، والبقدونس ، واللفت الأخضر.

تشمل الخضروات الصليبية القرنبيط ، والبروكلي ، وبراعم بروكسل ، والملفوف.

يمكنك وضع الخضار على هذه الخضروات الصليبية مع الخضار الإضافية من اختيارك.

جرب الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الألوان ، لأن ذلك سيزيد من تناول الفيتامينات والمعادن.

ومن الأمثلة الجيدة على ذلك الفلفل الحلو والطماطم والجزر.

الخطوة الثانية: أضف مصدرًا للبروتين

تعد إضافة مصدر للبروتين إلى سلطة الإفطار أمرًا مفيدًا في تقليل الجوع والحفاظ على الشبع، بالإضافة إلى دعم صحة العظام والحفاظ على كتلة العضلات.

تشمل المصادر الحيوانية للبروتين المأكولات البحرية والبيض واللحوم ومنتجات الألبان مثل الجبن.

تشمل المصادر النباتية التوفو والفول والبازلاء والمكسرات والبذور وبعض الحبوب الكاملة ، مثل الكينوا.

الخطوة 3: اختر بعض الكربوهيدرات المعقدة

الكربوهيدرات هي مصدر الوقود المفضل لجسمك. تعد إضافة القليل إلى سلطة الإفطار فكرة جيدة، حيث يمكن أن يساعدك ذلك في الحفاظ على نشاطك حتى وجبتك التالية.

يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى سكريات ونشويات وألياف.

ضع في اعتبارك أن السكريات تعتبر كربوهيدرات بسيطة وغالبًا ما ترتبط بالسمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2 ، خاصة عند معالجتها.

من ناحية أخرى ، فإن النشويات والألياف معقدة.

يتم هضمها بشكل أبطأ ، مما يمكن أن يعزز مستويات السكر في الدم الصحية .

من الأفضل تفضيل الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة أو الفواكه أو البقوليات أو الخضروات النشوية على الكربوهيدرات البسيطة مثل الحبوب المصنعة أو المقرمشات أو الخبز المحمص.

تشمل بعض الكربوهيدرات الصحية البطاطا الحلوة والتفاح والفاصوليا السوداء والقرع.

الخطوة الرابعة: إضافة دهون صحية

يمكن أن تساعد إضافة الدهون إلى سلطة الإفطار جسمك على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

تأتي أفضل مصادر الدهون من الأطعمة النباتية الكاملة مثل الأفوكادو والزيتون والمكسرات والبذور.

هذه غنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة من الدهون المكررة مثل الزيوت النباتية.

على هذا النحو ، تعد الضمادات المنزلية التي تستخدم الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو أو زيت بذور الكتان، بديلاً جيدًا للأصناف التي يتم شراؤها من المتجر ، والتي غالبًا ما تحتوي على ملح أو سكر مضاف.

المكونات التي يجب تجنبها

لبناء أكثر سلطة إفطار مغذية قدر الإمكان ، حاول تضمين أكبر عدد ممكن من الأطعمة الكاملة والمعالجة بأقل قدر ممكن مع تجنب الأطعمة المصنعة بشكل مفرط.

من الأفضل التقليل أو الابتعاد عن المكونات التالية:

  1. الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية وبدائل اللحوم الغنية بالصوديوم: ستضيف هذه كمية غير ضرورية من الدهون والملح إلى وجبتك.
  2. تتبيلات السلطة التي يتم شراؤها من المتجر: تميل إلى أن تكون محملة بالسكر والملح بينما تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات والمعادن.
  3. المكسرات المسكرة أو المحمصة بالزيت: غالبًا ما يتم تزجيجها بالسكر أو تحتوي على دهون غير ضرورية ، لذلك من الأفضل اختيار المكسرات النيئة أو المحمصة الجافة بدلاً من ذلك.
  4. الحبوب المكررة: يشمل ذلك المعكرونة البيضاء أو الخبز المحمص أو البسكويت ، والتي تميل إلى أن تكون خالية من الألياف والفيتامينات والمعادن.
  5. فواكه مجففة ومحلاة: يمكن أن تكون الفواكه المجففة بديلاً صحيًا للفاكهة الطازجة. ومع ذلك ، من الأفضل تجنب الأصناف المحلاة ، لأنها تحتوي على كميات غير ضرورية من السكر المضاف.

9 أطعمة غنية بالدهون الصحية

من السهل أيضًا تناول سلطات الإفطار أثناء التنقل. فقط تأكد من تعبئة التتبيلة بشكل منفصل لمنع السلطة من أن تصبح فطيرة.

يمكن أن تكون السلطات بديلاً صحياً لوجبة الإفطار العادية.

قد يقدم المزينون بطبقة مغذية العديد من الفوائد ، بما في ذلك تحسين الهضم ، والحماية من الأمراض ، وفقدان الوزن.

املأ وعاءك بالفواكه والخضروات الطازجة ، وتأكد من تضمين مصدر للكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية.

إذا كنت مهتمًا بتغيير روتين الإفطار الخاص بك ، فإن السلطة تعد وجبة صباحية رائعة .

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

الرجاء ايقاف مانع الاعلانات