5 فوائد صحية لخل التفاح مثبتة علمياً
خل التفاح هو علاج منزلي شهير. استخدمه الناس لقرون في الطبخ والطب.
يدعي الكثير من الناس أنه يمكن أن يخفف مجموعة واسعة من الشكاوى الصحية ، لكن قد تتساءل عما يقوله البحث.
لخل التفاح العديد من الخصائص الصحية ، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة.
علاوة على ذلك ، تشير الدلائل إلى أنه يمكن أن يقدم فوائد صحية ، مثل:
- يساعد على فقدان الوزن
- خفض الكوليسترول
- خفض مستويات السكر في الدم
- تحسين أعراض مرض السكري
تبحث هذه المقالة في الأدلة وراء 6 فوائد صحية محتملة لخل التفاح.
1.يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا الضارة
يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض ، بما في ذلك البكتيريا.
استخدم الناس الخل بشكل تقليدي للتنظيف والتطهير وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.
استخدم أبقراط ، أبو الطب الحديث ، الخل لتنظيف الجروح منذ أكثر من 2000 عام.
الخل هو أيضًا مادة حافظة للطعام. تشير الدراسات إلى أنه يمنع البكتيريا مثل الإشريكية القولونية من النمو و إفساد الطعام.
إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لحفظ طعامك ، فقد يساعدك خل التفاح.
تشير التقارير القصصية أيضًا إلى أن خل التفاح المخفف يمكن أن يساعد في علاج حب الشباب عند وضعه على الجلد.
2.خفض مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري
حتى الآن ، أحد أكثر تطبيقات الخل إقناعًا هو المساعدة في علاج مرض السكري من النوع 2 .
يتميز مرض السكري من النوع 2 بارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
ومع ذلك ، يمكن للأشخاص غير المصابين بالسكري الاستفادة أيضًا من الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي ، حيث يعتقد بعض الباحثين أن ارتفاع مستويات السكر في الدم سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة.
الطريقة الأكثر فعالية وصحة لتنظيم مستويات السكر في الدم هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر، ولكن خل التفاح قد يكون له أيضًا تأثير مفيد.
تشير دراسة صغيرة إلى أن الخل قد يحسن حساسية الأنسولين بنسبة 19-34٪ أثناء تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ويخفض بشكل ملحوظ نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين.
تظهر العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت على البشر أن الخل يمكن أن يحسن وظيفة الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
3.يساعد في إنقاص الوزن
ربما من المستغرب أن تظهر الدراسات أن الخل يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن .
تظهر العديد من الدراسات البشرية أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع.
هذا يمكن أن يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن.
على سبيل المثال ، وفقًا لإحدى الدراسات ، أدى تناول الخل مع وجبة غنية بالكربوهيدرات إلى زيادة الشعور بالشبع ، مما أدى إلى تناول المشاركين 200-275 سعرًا حراريًا أقل طوال اليوم.
علاوة على ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على 175 شخصًا يعانون من السمنة أن تناول خل التفاح يوميًا أدى إلى تقليل دهون البطن وفقدان الوزن:
- أدى تناول 1 ملعقة كبيرة (15 مل) إلى خسارة (1.2 كجم).
- أدى تناول ملعقتين كبيرتين (30 مل) إلى خسارة (1.7 كجم).
ومع ذلك ، فإن مجرد إضافة أو طرح أطعمة أو مكونات فردية نادرًا ما يكون له تأثير ملحوظ على الوزن.
يتم إنشاء فقدان الوزن على المدى الطويل من خلال اتباع نظام غذائي مفيد وداعم وعادات نمط الحياة.
4.يحسن صحة القلب عند الحيوانات
أمراض القلب هي واحدة من الأسباب الرئيسية للوفاة .
ترتبط العديد من العوامل البيولوجية بخطر الإصابة بأمراض القلب.
تشير الأبحاث إلى أن الخل يمكن أن يحسن العديد من عوامل الخطر هذه.
ومع ذلك ، أجريت العديد من الدراسات على الحيوانات.
تشير هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى.
5. يعزز صحة الجلد
خل التفاح هو علاج شائع للأمراض الجلدية مثل الجلد الجاف والأكزيما.
الجلد حمضي قليلا بشكل طبيعي.
يمكن أن يساعد استخدام خل التفاح الموضعي في إعادة توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة وتحسين حاجز الجلد الواقي .
من ناحية أخرى ، يمكن للصابون القلوي والمنظفات أن تهيج الأكزيما ، مما يجعل الأعراض أسوأ .
نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، يمكن أن يساعد خل التفاح ، من الناحية النظرية ، في منع الالتهابات الجلدية المرتبطة بالأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى.
يستخدم بعض الأشخاص خل التفاح المخفف في غسول الوجه أو الحبر.
والفكرة هي أنه يمكن أن يقتل البكتيريا ويمنع البقع.
ومع ذلك ، ذكرت إحدى الدراسات التي أجريت على 22 شخصا مصابا بالأكزيما أن نقع خل التفاح لم يحسن حاجز الجلد وتسبب في تهيج الجلد.
تحدث مع طبيبك قبل تجربة علاجات جديدة ، خاصة على الجلد التالف.
تجنب تطبيق الخل غير المخفف على الجلد ، لأنه يمكن أن يسبب حروقا.
7 آثار جانبية للإفراط في خل التفاح
في النهاية تدعي العديد من مواقع الويب ومؤيدي الرعاية الصحية الطبيعية أن خل التفاح له فوائد صحية استثنائية ، بما في ذلك زيادة الطاقة وعلاج الأمراض.
لسوء الحظ ، هناك القليل من الأبحاث لدعم معظم الادعاءات حول فوائده الصحية.
ومع ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أنه قد يقدم بعض الفوائد ، بما في ذلك قتل البكتيريا ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وتعزيز فقدان الوزن.
يبدو خل التفاح آمنا ، طالما أنك لا تأخذ كميات مفرطة منه.
كما أن لديها العديد من الاستخدامات الأخرى غير المتعلقة بالصحة ، بما في ذلك كبلسم طبيعي للشعر ومنتج للعناية بالبشرة وعامل تنظيف.
