أسوأ الأطعمة للشراء بكميات كبيرة

يعد شراء الطعام بكميات كبيرة ، والمعروف أيضًا باسم التسوق بالجملة ، طريقة ممتازة لملء المخزن والثلاجة مع تقليل تكاليف الطعام.

في حين أن بعض الأطعمة تقدم خيارات مثالية للتسوق بالجملة نظرًا لعمرها الطويل أو قابليتها للتجميد ، يجب شراء المزيد من الأطعمة القابلة للتلف بكميات أقل لتجنب التلف.

إنه اختيار ذكي لشراء بعض الأطعمة بكميات كبيرة لتوفير المال. ومع ذلك ، فإن الأطعمة التالية أكثر عرضة للتلف ويجب شراؤها بكميات صغيرة فقط.

1- فواكه وخضروات طازجة

إذا كنت تشتري منتجات طازجة بانتظام ، فمن المحتمل أنك وجدت فاكهة أو خضروات فاسدة في ثلاجتك لم يتم استخدامها في الوقت المناسب.

في حين أن هناك استثناءات ، فإن العديد من الفواكه والخضروات الطازجة ، مثل التوت والكوسا والخضروات ، لها مدة صلاحية أقل من أسبوع قبل أن تبدأ في التعفن.

عند شراء الفواكه والخضروات الطازجة ، اشترِ فقط ما تعرف أنك ستستخدمه خلال الأسبوع القادم لتجنب إهدار الطعام.

زيوت

في حين أن الزيوت المشبعة مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل تخزن جيدًا ، لا ينبغي شراء الزيوت الأخرى بكميات كبيرة.

تعتبر الزيوت النباتية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة مثل زيوت القرطم وفول الصويا وعباد الشمس أكثر عرضة للأكسدة ، خاصة عند تخزينها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية شفافة.

يجب شراء الزيوت الغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة بكميات صغيرة وتخزينها في أماكن باردة ومظلمة لمنع الأكسدة.

بيض

غالبًا ما تبيع متاجر الخصم الكبيرة البيض بكميات كبيرة بأسعار مخفضة.

إذا كانت لديك عائلة كبيرة تأكل البيض يوميًا ، فقد يكون الشراء بكميات كبيرة أمرًا اقتصاديًا.

ومع ذلك ، فإن أولئك الذين نادرًا ما يأكلون البيض وأولئك الذين لديهم أسر صغيرة قد لا يتمكنون من إنهاء بضع عشرات من البيض قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها من ثلاثة إلى خمسة أسابيع.

طحين

لتجنب التلف ، لا ينبغي شراء الدقيق الأبيض والقمح الكامل والجوز بكميات كبيرة.

مدة صلاحية دقيق القمح الكامل لا تزيد عن ثلاثة أشهر ، بينما يمكن أن يبدأ الطحين الأبيض بالفساد بعد ستة أشهر.

بعض أنواع الدقيق المعتمد على الجوز أكثر عرضة للتلف ويجب تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.

بهارات

نظرًا لاستخدام التوابل بكميات صغيرة ، فمن الأفضل تجنب شراء الحاويات السائبة.

يمكن أن تفقد التوابل قوتها بمرور الوقت ويجب استبدالها كل 6-12 شهرًا للحصول على نكهة مثالية.

أغذية جاهزة

لا تميل إلى تخزين الأطعمة الجاهزة المفضلة لديك عند البيع إلا إذا كنت تخطط لتناول العناصر بسرعة.

أطباق مثل سلطة البيض وسلطة الدجاج والمعكرونة المطبوخة تدوم بضعة أيام فقط في الثلاجة.

علاوة على ذلك ، فإن تناول الأطعمة الجاهزة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها يمكن أن يعرضك لخطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء .

ملخص

في حين أنه من المنطقي شراء بعض العناصر بكميات كبيرة ، إلا أن الأطعمة مثل الزيوت والبيض والمنتجات الطازجة والدقيق والتوابل والأطعمة الجاهزة يجب شراؤها بكميات صغيرة فقط.

يمكن شراء العديد من الأطعمة الصحية بالجملة بأسعار مخفضة.

الفاصوليا المجففة والشوفان والدواجن المجمدة وزبدة الفول السوداني والفواكه والخضروات المجمدة هي بعض الأمثلة على العناصر الغذائية التي لها عمر تخزين طويل.

يمكن تخزين هذه الأطعمة في المخزن أو الفريزر أو الثلاجة لعدة أشهر ، وهذا هو السبب في أن شرائها بكميات كبيرة يعد اختيارًا ذكيًا.

ومع ذلك ، يجب تجنب شراء المنتجات القابلة للتلف مثل المنتجات الطازجة والبيض لتقليل هدر الطعام وتجنب استهلاك الأطعمة الفاسدة.

قم بتخزين العناصر السائبة المغذية وغير القابلة للتلف للتأكد من أن لديك دائمًا مكونات متاحة لإعداد وجبات ووجبات خفيفة صحية ولذيذة.