11 نوع من أطعمة تعزز الاستقلاب لديك
نحب جميعًا اتباع حيل سحرية تجعل فقدان الوزن أمرًا سهلاً ودائمًا، ولكن حتى يأتي ذلك ، لا يزال الأكل الصحي هو أفضل طريقة لك.
الحيلة هي اختيار الأطعمة التي تقوم بثلاثة أشياء:
- يبقيك ممتلئا أو تشعر بالشبع
- لن يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم (لأن هيتم تخزين الكثير من السكر في الدم على شكل دهون)
- يدعم التمثيل الغذائي الصحي لتحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة
1- تناول حاجتك من الطعام
تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه مع تناول كميات أقل من الطعام ، ينتقل الجسم إلى “وضع الجوع”و يحرق سعرات حرارية أقل للحفاظ على الطاقة.
أيضًا ، ستعاني من نقص في العناصر الغذائية ، مما يجعلك متعبًا وبطيئًا.
2- اختر الأطعمة الغنية باليود
تلعب الغدة الدرقية دورًا رئيسيًا في مساعدة التمثيل الغذائي الخاص بك على حرق السعرات الحرارية والتحكم في شهيتك.
للقيام بعملها ، تحتاج الغدة الدرقية إلى مستويات صحية من اليود.
يحصل معظم الناس في العالم على كل اليود الذي يحتاجون إليه من خلال نظام غذائي منتظم، لكن بعض الأطعمة تحتوي على يود أكثر من غيرها.
تأكد من حصولك على الأقل على بعض هذه المصادر الشائعة:
- ملح الطعام
- صفار البيض
- الحليب ومنتجات الألبان
- أسماك المياه المالحة ، مثل سمك القد
3- تناول البقوليات بكل حب
البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس غنية بالألياف.
هذا يجعل عملية التمثيل الغذائي لديك تعمل بجدية أكبر لهضمها وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
أظهرت الدراسات أن العدس يمكن أن يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام وخفض وزن الجسم ومقاسات الخصر.
تحتوي الفاصوليا أيضًا على شيء يسمى النشا المقاوم ، والذي يرتبط بمعدلات أعلى من التمثيل الغذائي للدهون.
4- اشرب الماء
يدعم الماء عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك بطرق قد تفاجئك.
الحيلة هي شرب أكثر من المعتاد ، أو شربه بدلاً من المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية.
تشير الأبحاث إلى أن الماء قد:
- تساعدك على تناول سعرات حرارية أقل
- زيادة حرق السعرات الحرارية إذا كنت تعاني من السمنة
- يساعد جسمك على حرق الدهون
هل تريد زيادة الفوائد الصحية للمياه؟ اشربه باردا جدا. يحرق جهازك الهضمي سعرات حرارية إضافية حوالي ثمانية ليصل إلى درجة حرارة الغرفة.
ثمانية سعرات حرارية لكل كوب ليست كثيرة ، لكنها تتراكم على مدار اليوم ، وخاصة على مدار أسبوع.
5- احصل على الكالسيوم
عندما تفكر في دور الكالسيوم ، فمن المحتمل أن تتبادر إلى الذهن عظام قوية.
تشير بعض الدراسات إلى أن الكالسيوم يمكن أن يساعدك أيضًا في التخلص من الأرطال والدهون.
وتشمل منتجات الألبان قليلة الدسم والبروكلي والسردين المعلب أو السلمون.
6- الزنجبيل
يحتوي هذا الجذر ذو المظهر المضحك على جميع أنواع الفوائد الصحية: يمكنه تهدئة اضطراب المعدة وتخفيف آلام التهاب المفاصل والتورم.
تظهر الأبحاث أنه قد يكون له أيضًا تأثير قوي على وزن الجسم وسكر الدم.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول مشروب الزنجبيل الساخن مع وجبة الإفطار يقلل من الشعور بالجوع وله تأثير قوي في توليد الحرارة (حرق السعرات الحرارية).
يمكنك تذوق طعمها الحار في الشاي والأطباق الآسيوية مثل البطاطس المقلية والشوربات.
7- الحبوب
استفد من عملية التمثيل الغذائي واطلب الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض.
الأرز البني عبارة عن حبة كاملة ، بينما الأرز الأبيض – الذي تم تجريده من الطبقة البنية الغنية بالمغذيات – مكرر.
تظهر بعض الدراسات أن الحبوب الكاملة لها تأثير على إنقاص الوزن.
الحبوب الكاملة ، على عكس الحبوب المكررة ، تدعم جسمك بطرق رئيسية:
- السيطرة على الشهية
- توريد المغذيات
- طاقة مستدامة
8- تناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم
يهضم جسمك بسرعة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وذات مؤشر نسبة السكر في الدم.
تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة المؤشر الجلايسيمي يمكن أن تساعد في وقف مرض السكري وأمراض القلب وحتى بعض أنواع السرطان.
تشمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض الخضار الخضراء والحمص ومعظم الفواكه والفاصوليا وحبوب الإفطار بالنخالة.
9- المحليات الاصطناعية
أحيانًا ما تتعرض المحليات منخفضة السعرات الحرارية أو التي لا تحتوي على سعرات حرارية لسمعة سيئة لكونها غير صحية.
حتى أن هناك بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أنها تعزز زيادة الوزن.
في الحقيقة ، المحليات منخفضة السعرات وعديمة السعرات الحرارية آمنة باعتدال ، وفقًا للعديد من الدراسات والهيئات العلمية.
لذلك لا تخف من إفراغ علبة أو اثنتين في قهوة الصباح.
10- الابتعاد عن المشروبات المحلاة بالسكر
السبب الواضح في أن المشروبات المحلاة بالسكر لا تلائم محيط الخصر لديك: فهي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
تشير بعض الأبحاث إلى أنها يمكن أن تؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي لديك بما يتجاوز قاعدة “السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الحرارية”.
قد يزيد العصير والصودا العادية والشاي الحلو والمشروبات السكرية الأخرى من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية ودهون الجسم.
أظهرت العديد من الدراسات أن السكر يزيد أيضًا من مستويات الكوليسترول.
11- تناول الدهون الصحية
يحتاج جسمك إلى بعض الدهون ليعمل بشكل جيد. لكن الدهون غنية بالسعرات الحرارية ، ولا تجعلك تشعر بالشبع.
يمكن أن يؤدي ذلك إلى تناول المزيد من الطعام لاحقًا والحصول على سعرات حرارية أكثر. كما أن الانغماس في الأطعمة الدهنية ولو لفترة قصيرة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم عملية التمثيل الغذائي لديك.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول نظام غذائي غني بالدهون لمدة 5 أيام فقط يمكن أن يضر بقدرة عضلاتك على معالجة الجلوكوز.
يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن ومرض السكري ومشاكل صحية أخرى.
