ما هي كمية السكر التي يمكن أن يتناولها مرضى السكري؟

غالبًا ما يتم تصوير السكر على أنه الشرير أو الجاني الرئيسي عند طرح موضوع مرض السكري.

بينما يلعب السكر دورًا مهمًا في هذه الحالة ، توجد العديد من المفاهيم الخاطئة حول قدرة الأشخاص المصابين بداء السكري على تناول السكر.

يمكن لمرضى السكري تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر. لكن الاعتدال هو المفتاح تمامًا مثل كل شيء.

ستمنحك هذه المقالة مزيدًا من المعلومات حول الدور الذي يلعبه السكر في إدارة مرض السكري والجلوكوز ، وكيفية التعامل معه بطرق مناسبة ومتوازنة.

ما مقدار السكر المناسب لمرضى السكري؟

تختلف آراء الخبراء حول كمية السكر الموصى بها كل يوم.

منظمة الصحة العالمية (WHO) توصي فقط 5 إلى 10٪من السعرات الحرارية من السكريات المضافة ، أو “السكريات الحرة”.

هذا يترجم إلى 12 ملعقة صغيرة يوميًا عند اتباع نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

ومع ذلك ، تنصح جمعية القلب الأمريكية بتقليل السكر إلى 6٪ من إجمالي السعرات الحرارية يوميًا. وهذا يعني حدًا أقصى قدره 7.5 ملاعق صغيرة يوميًا لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)يذكر أن متوسط ​​تناول السكريات المضافة كان 17 ملعقة صغيرة يوميًا – أو 19 ملعقة صغيرة للرجال و 15 ملعقة صغيرة للنساء – للأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 20 عامًا وأكثر في عام 2018.

إذا كنت معتادًا على تناول الكثير من السكر ، فقد ترغب في تقليل تناولك للمساعدة في إدارة مستويات الجلوكوز في الدم والحفاظ عليها في النطاق المستهدف .

الكربوهيدرات لها أهمية أيضًا

السعرات الحرارية والسكر ليسا الشيء الوحيد المهم عند النظر إلى ملصق التغذية. الكربوهيدرات لها نفس الأهمية بالنسبة لمرضى السكري.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن الكربوهيدرات تتحلل إلى سكريات. لذا لمجرد أنك ترى “لا يوجد سكر” على ملصق التغذية ، فهذا لا يعني أنه خالٍ من أي تأثير لسكر الدم. تؤثر الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز تمامًا مثل أشكال السكر.

لا توصي جمعية السكري الأمريكية بحد يومي محدد للكربوهيدرات للأشخاص المصابين بداء السكري لأنه فردي للغاية.

إذا قررت تجربة حساب الكربوهيدرات ، فستحتاج إلى معرفة إجمالي جرامات الكربوهيدرات في الأطعمة أو المشروبات التي تخطط لتناولها والحصول على تقدير دقيق بشكل معقول لحجم الحصة.

حصة واحدة من الكربوهيدرات تحتوي على حوالي15 جرام.

بالطبع، الكل مختلف. يختلف وزنك ومستوى نشاطك واحتياجاتك الغذائية ورد فعل جسمك للعوامل التي تؤثر على مستويات السكر في الدم عن تلك التي لدى شخص آخر مصاب بداء السكري.

يجب أن تناقش أنت وفريق رعاية مرض السكري حالتك ، بما في ذلك تاريخك في إدارة مستويات السكر في الدم ،

لتحديد كمية السكر التي يمكنك تناولها في يوم عادي. يمكن أن يختلف هذا أيضًا اعتمادًا على نوع مرض السكري لديك وأي أدوية تتناولها.

طرق الحد من تناول السكر

يعد الحد من محتوى السكر بشكل عام اختيارًا ذكيًا. تتضمن بعض الاستراتيجيات الشائعة الموصى بها ما يلي:

• جرب تناول كميات أصغر لتقليل عدد السعرات الحرارية اليومية.
• تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الخضراوات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، للحصول على أفضل قيمة غذائية لباكتك.
• اختر الأطعمة التي تحتوي على كميات أقل من الدهون.
• احترس من الأطعمة عالية المعالجة ، والتي قد تحتوي على الكثير من السكريات المضافة.
• قلل من المشروبات المحلاة بالسكر . بدلًا من ذلك ، جرب الاستبدال بخيار أقل من السكر أو اختر الماء كثيرًا.
• يمكنك أيضًا معرفة كيفية حساب الكربوهيدرات. يحسب العديد من مرضى السكري الكربوهيدرات لمساعدتهم على تتبع ما يأكلونه حتى يتمكنوا من إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فقد تساعد في عكس ما قبل السكري وتأخير أو منع مرض السكري من النوع 2 عن طريق التخلص5٪ إلى 7٪من وزن جسمك. نظرًا لأن هذه ليست الطريقة الوحيدة للوقاية من مرض السكري من النوع 2 وقد لا تكون ضرورية للجميع ، فمن الأفضل التحدث مع طبيبك أولاً.

ما الفرق بين الألياف والنشويات والسكريات

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فلا داعي لأن تستسلم لحياة خالية من السكر.

لكن عليك أن تضع في اعتبارك مقدار السكر الذي تستهلكه وكيف يؤثر على قدرتك على التحكم في مستويات الجلوكوز لديك.

وهذا لا يشمل فقط الحلويات السكرية ولكن المشروبات وأي شيء يحتوي على الكربوهيدرات ، حيث تتحول إلى سكر في جسمك.

يمكن لفريق رعاية مرض السكري الخاص بك مساعدتك في تصميم خطة تساعدك على تحقيق توازن صحي.