القليل من الفوائد المعروفة لتناول ملعقة من السمن يوميًا!
مثل الزبدة ، كان السمن عنصرًا أساسيًا في المطبخ العربي لعدة قرون ، سواء كان منكهًا أو عاديًا ، يستخدم السمن على نطاق واسع في الطبخ العربي .
سبب استخدام السمن على نطاق واسع هو الفوائد الصحية التي يتمتع بها.
تشمل الفوائد التي يمكنك الاستمتاع بها من تناول ملعقة من السمن يومياً ما يلي :
قوة التغذية
يتم تحميل السمن بالفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الدهون D و K و E و A. هذه العناصر الغذائية ضرورية لمجموعة من وظائف الجسم ، من نظام المناعة الجيد إلى وظائف المخ.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد السمن جسمك على امتصاص المعادن والفيتامينات التي تذوب في الدهون من الأطعمة الأخرى.
جيد لقلبك
بينما يحتوي السمن على نسبة عالية من الدهون ، فهو غني بأوميغا 3.
من المعروف أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين تناولوا ملعقة من السمن يوميًا قللوا من مستويات الكوليسترول في الدم وانخفاض معدل الإصابة بمرض الشريان التاجي.
يقلل من الالتهابات
هل تحارب باستمرار الالتهابات في جسمك؟ يحتوي السمن على الأحماض الدهنية المعروفة باسم الزبدات ، والتي تعزز استجابة الجهاز المناعي للجسم.
كما أنه غني بالخصائص المضادة للفيروسات ، والتي تساهم في صحة الجهاز الهضمي عن طريق التئام بطانة المعدة. يمكن أن يكون تناول السمن يوميًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية ، مثل مرض كرون.
جيد لبشرتك وشعرك
هل بشرتك جافة جدا؟ يمكن أن يساعد السمن!
تعمل الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في السمن كعامل مغذي وهي مفيدة جدًا للأفراد ذوي البشرة الجافة والباهتة. قد يساعد تناول السمن يوميًا على ترطيب بشرتك وجعلها تبدو نضرة وناعمة.
أفضل جزء هو أنه مناسب لجميع أنواع البشرة.
يعتبر الاستهلاك اليومي للسمن مفيدًا أيضًا لشعرك ، فهو يجعل فروة رأسك أقل جفافًا ويعزز نمو الشعر الكثيف اللامع.
له خصائص مكافحة السرطان
يحتوي السمن على CLA أو حمض اللينوليك المترافق ، وهي مادة قد تساعد في مكافحة العوامل المسببة للسرطان وكذلك اضطرابات القلب والأوعية الدموية.
يعزز الطاقة
هل تنخفض مستويات الطاقة لديك خلال النهار؟ تحتوي ملعقة كبيرة من هذا المكون على 112 سعرة حرارية.
يحتوي السمن على أحماض دهنية متوسطة السلسلة يمتصها الجسم ويحولها إلى طاقة.
يبقيك دافئا من الداخل
أتتساءل كيف تحافظ على دفء نفسك هذا الشتاء؟ جرعة يومية من السمن ستفي بالغرض!
تدعي الأيورفيدا أن تناول السمن يحسن جهاز المناعة ويحافظ على دفء جسمك من الداخل.
كما أنه يساعد على منع السعال والبرد.
قد يدعم فقدان الوزن
يعتبر السمن مصدرًا جيدًا لحمض اللينوليك الذي ثبت أنه يساعد في تقليل السمنة.
يساهم حمض اللينوليك في تقليل زيادة الوزن وكذلك تقليل الدهون في الجسم.
يمكن أن يكون هذا مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون بنشاط إنقاص الوزن ولكن يجب أن يكون مصحوبًا بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
سلبيات محتملة
في حين أنه يمكن أن يكون مفيدًا للوزن وصحة القلب عند تناوله بكميات صحية ، إلا أن الكثير من السمن بشكل منتظم يمكن أن يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وزيادة الوزن.
كن حذرًا واستخدم الاعتدال عند دمج السمن في نظامك الغذائي المعتاد.
استمتع بفوائد السمن بإضافته إلى نظام غذائي صحي بدلاً من توقع أن السمن وحده يعالج جميع مشكلاتك الصحية.
إن تناول السمن يوميًا يفيد صحتك بأكثر من طريقة.
لذلك لا تتأخر ، تناول ملعقة كبيرة من السمن على الفور لتعزيز صحتك.
