الفطور: هل هو أهم وجبة في اليوم؟
تحفز وجبة الإفطار عملية التمثيل الغذائي لديك ، مما يساعدك على حرق السعرات الحرارية على مدار اليوم.
يمنحك أيضًا الطاقة التي تحتاجها لإنجاز الأشياء ويساعدك على التركيز في العمل أو في المدرسة.
هذه فقط بعض الأسباب التي تجعلها أهم وجبة في اليوم.
ربطت العديد من الدراسات تناول الفطور بصحة جيدة ، بما في ذلك تحسين الذاكرة والتركيز وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار LDL ، وانخفاض فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب وزيادة الوزن.
من الصعب معرفة ما إذا كان الإفطار يسبب هذه العادات الصحية أو إذا كان الأشخاص الذين يتناولونه لديهم أنماط حياة صحية.
لكن هذا واضح تمامًا: إن تخطي وجبة الصباح يمكن أن يضر بإيقاع جسمك في الصيام وتناول الطعام.
عندما تستيقظ ، فإن نسبة السكر في الدم التي يحتاجها جسمك لجعل عضلاتك وعقلك يعملان على أفضل وجه عادة ما تكون منخفضة.
الإفطار يساعد على تجديده.
إذا لم يحصل جسمك على هذا الوقود من الطعام ، فقد تشعر بنفاد الطاقة – وستكون أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.
يمنحك الإفطار أيضًا فرصة للحصول على بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية من الأطعمة الصحية مثل منتجات الألبان والحبوب والفواكه.
إذا لم تأكله ، فمن غير المحتمل أن تحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
كثير من الناس يتخطون وجبة الصباح لأنهم يسارعون للخروج من الباب.
هذا خطأ. أنت بحاجة إلى طعام في نظامك قبل وقت طويل من وقت الغداء.
إذا كنت لا تأكل أول شيء ، فقد تشعر بالجوع لاحقًا لدرجة أنك تتناول وجبة خفيفة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكر.
الإفطار ووزنك
هل يمكن أن تكون وجبة الصباح مفيدة لمحيط الخصر لديك؟ تقول بعض الدراسات نعم.
وجد الباحثون أنه في المتوسط ، يكون الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار أنحف من أولئك الذين لا يتناولونها.
قد يكون ذلك لأن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف في الصباح يبقي شهيتك تحت السيطرة بقية اليوم.
لكنها لا تضمن أنك سترتدي الجينز الضيق.
قارنت دراسة حديثة فقدان الوزن بين الأشخاص الذين تناولوا وجبة الإفطار مع أولئك الذين لم يتناولوها. الوجبة لم تحدث أي فرق.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا تعتقد أن تقليل السعرات الحرارية عن طريق تخطي الوجبة سيساعدك.
تشير الدراسات إلى أن معظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويحافظون على وزنهم ، يتناولون وجبة الإفطار يوميًا.
من ناحية أخرى ، عليك الانتباه إلى ماذا ومتى وكم تأكل.
أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات إفطار كبيرة يأكلون أكثر خلال النهار.
الابتعاد عن الدونات ومعجنات
لا تحتاج إلى تناول وجبة كبيرة على الإفطار ، ولكن من الجيد أن تتناول شيئًا صغيرًا في غضون ساعة من الاستيقاظ.
حتى بقايا الطعام الليلة الماضية التي تم ضغطها في الميكروويف ستفي بالغرض.
ومع ذلك ، قاوم تلك المعجنات أو الكعك.
أفضل رهان لك هو مزيج من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية والألياف.
ستمنحك الكربوهيدرات الطاقة على الفور ، وسيمنحك البروتينها لاحقًا.
الألياف تجعلك تشعر بالشبع.
جرّب الحبوب الكاملة والحليب قليل الدسم والفاكهة أو عصير الفطور المصنوع من الزبادي قليل الدسم والفواكه وملعقة صغيرة من النخالة.
تعد المكسرات أو ألواح الجرانولا الكاملة من الخيارات السهلة أيضًا.
